『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
遊びに来てくださって
ありがとうございます
【☆書籍のご紹介☆】
今までの本から厳選した、
とっておきの人気メニューを集めました。
毎日のごはんやお弁当作りに
お役立ていただけると幸いです。
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火の通りも早くて楽ちん♪市販肉だんごでお手軽”肉じゃが”弁当
お弁当おかずは、晩ごはんのおかず並みの量で作っています。
お弁当に入りきらないときは、即冷凍保存！
いつかの自分のために、家事貯金です。
自家製冷凍食品があると、お弁当おかずに困ったときはもちろん、朝寝坊をしたときも、温め直して詰めればなんとかなります。
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こんな感じで小分けに冷凍保存。
市販の肉だんごはあると便利！
《食材リスト》
ささがきごぼう（水煮） 1パック
→冷凍でも、生でもかまいません。
じゃがいも 大きめ2個
にんじん 1本
玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1本
しょうが 薄切り1枚分
ベーコン（ブロック） 50ｇ
肉だんご 8個
たまご 2個
---調味料---
ごま油
めんつゆ（4倍濃縮）
塩
しょうゆ
白だし
片栗粉
サラダ油
しょうゆ
砂糖
酒
砂糖
みりん
顆粒和風だし
《お品書き》
肉じゃが
ベーコンとごぼうの甘辛炒め
きゅうりとしょうがの簡単漬け
厚焼きたまご
ごはん
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調理時間 20 分
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肉じゃが
【材料：2人分】
じゃがいも 大きめ2個
にんじん 1本
玉ねぎ 1/2個
肉だんご 8個
水 100cc
A
しょうゆ 大さじ2
酒・砂糖・みりん 各大さじ1
顆粒和風だし 小さじ1
ごま油 大さじ1
1：じゃがいもは食べやすい大きさに切って、水にさらす。玉ねぎは薄く、人参は一口大の乱切りにする。
2：鍋にごま油を熱し、じゃがいも・玉ねぎ・人参も加えて炒め、水を入れて煮立てる。ひと煮立ちしたら、肉だんご・調味料Aを入れて混ぜ、ふたをして中火で10分程度煮る。（時々かき混ぜる）
3：ふたを外し、汁気が少し残る程度に1～2分煮る。
ベーコンとごぼうの甘辛炒め
【材料：2人分】
ささがきごぼう（水煮） 1パック
ベーコン（ブロック） 50ｇ
ごま油 小さじ1
めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
1：ベーコンは食べやすい大きさに切る。
2：フライパンにごま油を熱し、人参とごぼう、ベーコンを加えて炒める。
3：めんつゆを加え、汁気を飛ばしながら炒める。
きゅうりとしょうがの簡単漬け
【材料：2人分】
きゅうり 1本
塩 小さじ1/5程度
しょうが 薄切り1枚分
A
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
1：きゅうりは食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。塩を加えてよくもみこむ。
できれば、保存袋があれば、
もみこむときに扱いやすいです。
2：しょうがは千切りにする。
3：1の袋に、しょうが・Aを入れて、袋の上からよくもみこむ。
できれば半日程度置くと、おいしくなります。
厚焼きたまご
【材料：2人分】
たまご 2個
白だし 小さじ2
水 大さじ3
片栗粉 小さじ1
サラダ油 小さじ1
1：ボウルに白だし・水・片栗粉を入れてよく溶く。たまごを割りほぐし、さらに混ぜる。
2：フライパンに油を熱し、1のたまご液を1/4量程度流し入れ、手前から巻く。再びたまご液を少しずつ加えて繰り返して焼く。
余った厚焼きたまごは、小分け冷凍するときもあるし、朝ご飯で食べることもあります。
ふりかけは、のりたま
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「これはよかった！」お気に入りの、おすすめできるアイテムを紹介しています。
暮らしのご参考になれば幸いです。
【洗顔・基礎化粧品】
【お肌のお手入れ】
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ステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、
ありがとうございました