『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
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【☆書籍のご紹介☆】
今までの本から厳選した、
とっておきの人気メニューを集めました。
毎日のごはんやお弁当作りに
お役立ていただけると幸いです。
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時間がない日のお弁当は、ごはんもので乗り切る！チャーハンとスープでお手軽弁当
時間がないときは、
火の通りの早い食材を中心にすることがおすすめ。
チャーハンの具も
肉よりちくわ。
生でも食べられるちくわなので、
さっと炒めるだけでOK
《食材リスト》
ちくわ 2本
たまご 3個
刻みネギ 大さじ5程度
ごはん 2膳程度
☆お弁当と一緒に
---調味料---
鶏ガラスープの素
こしょう
ごま油
サラダ油
《お品書き》
チャーハン
コーンスープ
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調理時間 10 分
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チャーハン
【材料：2人分】
ちくわ 2本
たまご 1個
刻みネギ 大さじ3程度
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
ごはん 2膳
サラダ油 小さじ1
1：ちくわは縦半分に切り、さらに半分に切って、はしから小さく切る。
2：フライパンに油を熱し、ちくわを炒め、たまごを割り入れて炒める。Aを入れて味付けし、ごはんを加える。
3：いったん火を止め、ごはんをよくなじませる。よくなじんだら再び加熱し、ネギを加える。
↓
4：フライパンのはしにしょうゆをたらし、全体になじませる。
紙コップとコーンスープをポリ袋に入れて
お弁当と一緒に。
《ポイントとまとめ》
ちくわは塩気と旨味が適度にあるので、チャーハンの具にぴったり。
時間がないときは、ごはんもののお弁当でもいい
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