『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
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☆書籍のご紹介☆

 

 

 

今までの本から厳選した、

とっておきの人気メニューを集めました。 

毎日のごはんやお弁当作りに

お役立ていただけると幸いです。

 

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秋冬定番野菜といえば…?

 

大根

 

おでんも美味しい季節になってきましたね。

 

 

 

 

今回は、そんな大根を使って、

秋冬定番の作りおきおかずを

作りました。

 

 

 

 

 

 

 

【大根と人参のほっこり煮】

 

 

 

【材料:2人分】

 

人参 1/2本

大根 4センチ程度

油揚げ 1枚

 

ごま油 少々

 

水 100cc

 

A

しょうゆ・砂糖・酒

各大さじ1と1/2

 

トッピング用 いりごま

 

 

 

 

1:大根・人参・油揚げを細く切る。

 

 

 

 

2:鍋に大根と人参を入れ、水を入れて煮る。

 

 

 

 

3:人参や大根が柔らかくなってきたら、油揚げとAを加えて煮る。

 

 

このくらい煮詰めます。

 

 

 

 

 

 

保存容器に入れて、

冷蔵保存もできます。

 

 

 

 

小分けにラップで包んで、

冷凍保存もできます。

 

 

 

 

 

 

ごはんに混ぜるだけで、

混ぜごはんにもなるし、

 

酢飯に混ぜれば、

混ぜ寿司にもなりますニコニコ

 

 

油揚げを

豚肉にしても美味しく仕上がります。

 

ちくわもオッケー!

 

 

 

 

 

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「これはよかった!」お気に入りの、おすすめできるアイテムを紹介しています。

 

暮らしのご参考になれば幸いです。

 

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