【焼くだけ簡単！下ごしらえ要らず！鶏肉と玉ねぎの照り焼きがメインの献立】
・鶏肉と玉ねぎの照り焼き
・切り干し大根とにんじんの炒め煮
・ピリ辛きゅうり
・ごはん
・みそ汁
メインおかず「鶏肉と玉ねぎの照り焼き」は、照り焼きのたれを絡めやすくするために、たれの方に片栗粉を加えました。鶏肉に片栗粉をまぶすよりも時短になるので、手早く作れます。
サブおかず「切り干し大根とにんじんの炒め煮」「ピリ辛きゅうり」は、作り置きしてあったものを並べただけ。
◎メインおかず：鶏肉と玉ねぎの照り焼き
【材料：2人分】
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1/2個
しょうが 薄切り3枚分
刻みねぎ 適量
A めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ2
A みりん 大さじ1
A 片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ2
【作り方】
1：鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに切る。しょうがはみじん切りにする。
2：フライパンにごま油・しょうがを熱し、香りが出てきたら鶏肉・玉ねぎを加えて炒める。
3：火が通ってきたら、合わせたAを加え、手早く炒めて照りからめる。
4：皿に盛り、刻みねぎをトッピングする。
使っているお皿はこちら。
楽天で買いました。
使い勝手がよくて、とても気に入っています。
和食も、洋食も、おやつも、シーンを選ばず使えるところがいいですね。
黒・白のボーダー、色違いで買いました。
◎サブおかず：切り干し大根とにんじんの炒め煮
【材料：作りやすい分量】
切り干し大根 20g
油揚げ 1枚
にんじん 1/2本
だし汁 1カップ
白だし 大さじ1
ごま油 小さじ1
いりごま 大さじ1
【作り方】
1：ぬるま湯に切り干し大根をつけて戻す。水気をしっかりと絞る。
2：人参はいちょう切りに、油揚げは細く切る。
3：鍋にごま油を熱し、人参・切り干し大根を炒め、油がなじんできたら、だし汁・白だしを加え、煮汁が半分程度になるまで煮る。
4：仕上げにいりごまを入れる。
使っているお皿。
ナチュラルキッチンで、何年か前に購入。
増税前だったので108円。
ナチュラルキッチンで買ったけど、地元のセリアでも売っているのを見たことがあったような気がします。
◎サブおかず：ピリ辛きゅうり
きゅうりをキムチの素に漬けただけ！
きゅうり3本に、キムチの素大さじ2程度。
ポリ袋に入れてもみこみました。
使っているお皿。
セリアで買いました。
実はこれ、お猪口です。
おちょこ目的でなく、小鉢の代わりにと思って買いました。
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「これはよかった！」とお気に入りの、おすすめできるアイテムだけを、ご紹介しています。
暮らしのご参考になれば幸いです。
【お肌のお手入れ】
【基礎化粧品】
いつも使っている化粧水の前に、ちょい足しで使っています。
【メイク】
年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。
お気に入りのファンデです。
【毎日をよりよく暮らす】
おうち時間が増え、過ごし方にも少しずつ変化が出てきました。
暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれます。
気分転換にもおすすめです。
お花初心者のわたしも、安心して利用できてます。
【お得なふるさと納税】
寄付をしながら、手続きをすれば、実質、2000円で全国の特産品が手に入るという、ふるさと納税。その中でも、”ニコニコエール品は中でもお得度がかなり高いです。
ニコニコエール品以外にもたくさんあるので、ぜひチェックしてみてください。
※ニコニコエール品より
＜牛こまぎれ肉・切り落とし肉を使ったレシピ＞
※お得度重視
ニコニコエール品ではありませんが、おうちごはん作りにぴったりだと思うので、ご紹介します。
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ステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、
ありがとうございました