春大根が安かったので、大根をかさましに使う節約献立です。
大根以外の野菜を使うなら、れんこんもオススメです。かさましに使う野菜は、味にインパクトが少ないものが良いので、選ぶ時の基準にしましょう♪
『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』遊びに来てくださってありがとうございます
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おはようございます！
今回の献立はこちらです。
麻婆豆腐に大根も加えてボリュームアップしました。
ごはんにのっけてどんぶりにするのも、オススメですよ
【平日ラクチン♪下味漬け込み肉で時短カンタン安うま晩ごはん】
今週の献立とお弁当作りに役立つページのまとめ
食材リスト⇒〇
下味漬け込み肉⇒〇〇
作り置きおかず⇒〇〇〇
☆お品書き
・大根でボリュームアップ！麻婆豆腐
・きんぴらごぼう
・ごはん
・スープ
・大根でボリュームアップ！麻婆豆腐
【材料：2人分】
鶏むねマーボー味漬け込み 1パック分
（漬け込み肉の作り方はこちらからご覧ください
⇒〇〇）
大根 1/3本分
豆腐 1丁
ごま油 少々
刻みネギ 適量
1：大根は1.5㎝角に切って、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で5分加熱する。豆腐は一口大に切って水切りする。
2：フライパンに鶏むねマーボー味漬け込み1パック分（下味漬け込み肉⇒〇〇）・1.の大根・豆腐を入れて炒める。
3：仕上げにごま油を加えて混ぜる。刻みネギをトッピングする。
・きんぴらごぼう
材料（作りやすい分量）
ごぼう・人参の水煮 100g
Ａ
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
一味唐辛子 お好みで
1：フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんを炒める。
2：フライパンにＡ・一味唐辛子（←辛さが苦手な方は省いてもいい）も加えて炒め、汁けを飛ばすように炒める。
今週の食材リストはこちらからご覧ください⇒〇
今回使った「下味漬け込み肉」の作り方は、こちらからご覧ください⇒〇〇
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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