節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！
ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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おはようございます！
明日からの1週間、ズボラに節約するための”もみ込むだけ作りおき”を仕込み中
これがあると、調理時間は大幅短縮できます。
先にお肉に下味をつけておくことで、いちいち調味料を出す手間や肉を切る手間が省けます。
この作業、けっこう時間とられていたんですよね。
それを一気にやってしまうことで、効率化できます！←なーんてかっこいい言い方してますけど、効率かという名の…ズボラです
調味料をその都度合わせるよりも、一気に仕込みをしておいた方が、調味料を無駄なく使えます。もみこんでおけば味もしみこむので、いつもの調味料よりちょっと少な目でも大丈夫ですよ。
調理時間の短縮にもなる、途中まで作りおき
こうやってもみ込むだけの作りおきがあれば、平日は頑張らずにすみます
■鶏肉のみそ漬け
【材料：2人分/1袋分】
鶏むね肉 1枚
Ａ
みそ 大さじ1
砂糖 小さじ1
酒・みりん 各大さじ1
【作り方】
1：鶏肉は一口大に切り、Aを加えてもみこむ。
■豚肉のみそ漬け
【材料：2人分/1袋分】
豚こま切れ肉 150g
A
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 小さじ1
【作り方】
1：豚肉をビニール袋に入れ、合わせたAを加え、よくもみこむ。
■鶏肉のオイスター漬け
【材料：2人分/1袋分】
鶏むね肉 1枚
Ａ
醤油・オイスターソース 各大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
【作り方】
1：鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に入れてAを加えてよくもみこむ。
明日からの献立に使っていきますよー
2人分の分量を1袋に入れて、鶏肉のみそ漬け・豚肉のみそ漬けは冷蔵保存で、鶏肉のオイスター漬けは冷凍保存で保存します。
ズボラ冷凍保存シリーズ
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