観劇の翌日も
楽しい予定を
入れておきました♡
朝は花の道をお散歩して
ホテルで朝ごはんを食べて…
念願のワイン＆チーズ教室へ！！
紀子先生のレッスンです。
ワインやチーズは
レストランでいただきますが
知識は全くゼロに近くて
いつもお店の方まかせなので
自分でも勉強してみたくて。
知識があったほうが
美味しさも楽しさも増し増すよね。
先生には事前のヒアリングで
好きなもの、苦手なものを
お伝えしており
ワインは白と
スパークリングの2種類
チーズは
牛・山羊・羊と
種類豊富にご用意してくださって
初めて知ること
今まで感じていたことを
言葉で表してみること
新しい知識と美味しさに出会えて
本当に幸せな時間でした
レッスンを受けながら
私の教室に来て下さる
初心者の生徒さまも
きっとこんな気持ちなのかな？
と思ったりしました。
デザートも和・洋2種類♪
チーズケーキと羊羹
しっとり濃厚なチーズケーキと
フルーティな羊羹
ワインにぴったりのお味で
とっても美味しい
実はずーーーっと以前から
紀子先生のブログを拝読しており
いつかお伺いしてみたいなぁと
思っていたのですが
今回、宝塚遠征に合わせて
こんな機会はなかなか無い！と
日程をご相談させていただき
個人レッスンを受けることが出来ました。
思い切ってお問い合わせしてみて
本当に良かったです
また宝塚遠征の時には
お伺いさせてください。
「おくりものにしたくなるパン作り」
「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
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