シフォンケーキの筒の周りを
きれいに型外しするために
クッキングシートを巻く
（オーブンシート）
という方法がありますね。
やったほうがいいの？
やらないほうがいいの？
疑問に思っている方
いませんか？
私的には
結論から言うと
「どちらでも良い」
と思ってます。
ただし、それぞれ
良いところ・悪いところ
がありますので
それを理解して
自分のやりやすい方法を
選ぶのがおススメ！
内筒に紙を巻くメリット
① 筒まわりの生地が荒れずに、きれい
② 筒を洗うのが、らくちん
③ 本当に1秒で型外しできる
内筒に紙を巻くデメリット
① すき間無く巻かないと
熱伝導が悪くなり
生地がはがれたり
空洞が出来やすい
② クッキングシートを
買う必要がある
ちなみに
私が筒に紙を巻く時は
こんな風にしてますよ。
↓ ↓ ↓
＜ 動画です ＞
私はパン教室でも使うため
オーブンシートを常備しており
不便は感じないですが
普段、使わない人には
モノをひとつ
増やすことになるので
考えちゃうかもです。
巻いても、巻かなくても
シフォンは焼けますし
どちらでも大丈夫ですよ♪
↓ 試作のそば粉シフォン ↓
メルティシフォンのレッスンでは
基本、包周りに紙は巻きませんが
ご希望があれば、内筒に紙を巻いて
レッスンすることもできますので
やってみたい！
という生徒さまは
お声がけくださいね。
少人数制レッスンだからこそ
お一人づつのご要望に
できるだけ沿うレッスンを
させていただきます♪
愛用している
シフォン型は
こちらです
▼▽▼
レッスンにご興味のある方は
ぜひ公式LINEにご登録ください。
空席情報など配信しています
1対1でお話もできますので
ご質問などあればお気軽に
メッセージくださいね。
スマホからなら、クリックするだけで
簡単に追加できます♪
「おくりものにしたくなるパン作り」
「ふわしゅわ♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し
パン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。
※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
「ふわしゅわ♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し
パン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。
※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
教室のご案内
♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介
♥ホームページ
♥インスタグラム
♥講師プロフィール
♥レッスン日程＆ご予約
東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介
♥ホームページ
♥インスタグラム
♥講師プロフィール
♥レッスン日程＆ご予約
東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております