YouTubeを見て
スコーンを焼いてみたけれど…
層が広がらなかった
⇨ 膨らまなかった
ちゃんと、生地を何度も重ねて
層を作ったんだけど…
もしかしたら
ベーキングパウダーが
古かったのかもしれません
というのを、先日の
ミラージュ先生のお菓子レッスンで
教えてもらったのを思い出しました。
今度は、個包装のベーキングパウダーを
買うようにしようと思います。
スコーン、近頃、大人気ですよね。
アフタヌーンティーには
絶対出てくるお菓子です♡
バターたっぷりでサクサク
生クリームでしっとり
ベーキングパウダー、酵母
丸、四角、切りっぱなし
いろんなタイプがあって
迷います～。
私はやっぱり
こういう焼きっぱなしの
素朴な焼き菓子が
大好きです
あたしは鹿肉のジャーキーとチーズが大好きよ♡
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