2021年のサロンドビスコット
クリスマス・レッスン
『ショコラとフルーツのクグロフ2021』
レッスン、日々開催中です
※レッスンは全て満席になっております
クグロフのレッスンは
作るのは、結構かんたん♪
ただし、待ち時間が
案外、長いのですね。
一次発酵、二次発酵
焼き時間、冷まし時間…
待ち時間が、つまらない？
いいえ！
そんなことはありませんよ
今年最後のパン教室。
1年を振り返りながら
みなさんと、おしゃべりできる
貴重なお時間ですから
コロナになって
外出が減り…
パン教室に来ることだけが
毎月の楽しみなんです！
そんな風におっしゃる方が
多くなったなぁと感じます。
私のお教室が
誰かの「たのしみの場所」に
なっているという現実を
本当にありがたく思っていて。
パン教室での
楽しかった時間や想い出を
生徒様のその先にいる方々に
おすそ分けして頂いて…
幸せな連鎖が少しでも
大きく広がればいいな
と、思う今日この頃です。
9年間、ほぼ変わることなく
パンを焼き、その合間に
手作りランチとスイーツと
お茶を楽しんで頂くという
レッスンスタイルを続けてきました。
これは、私自身が
「こんなパン教室だったら良いな」
と思っていること。
お教室をはじめた10年前に比べると
お教室業界（というのかしら？）も
すごく変化したなぁと感じます。
でも、私は自分の好きなものを
生徒様が楽しんでくださることを
良い意味で、変えることなく
これからも、続けていきたい。
そんな風に思っています。
変わりつつも、変わらないもの。
基盤になるものを大切にしながら
新しいチャレンジも忘れずに。
来年は10年目。
これからも、サロンドビスコットを
どうぞよろしくお願いします。
クリスマスレッスンは
まだまだ続きます♪
引き続き、皆様のお越しを
心よりお待ちしております。
「ふわしゅわ♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し
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