2021年のサロンドビスコット
クリスマス・レッスン
『ショコラとフルーツのクグロフ2021』
レッスン、日々開催中です
※レッスンは全て満席になっております
サロンドビスコットの
クリスマスと言えば
『クグロフ』なの
と、思ってきました。
・・・が！！
やはり、シュトレン人気は凄くて
毎年、熱いご要望を頂き
シュトレンのレッスンも
開催してきましたけれど
今年は、再び
クグロフに戻りまして
濃厚ショコラで皆様を
お待ちしておりますよ。
過去のクグロフ・レッスン
・ホシノ酵母のフルーツとナッツのクグロフ
・抹茶とお豆のマーブルクグロフ
・ココアマーブルクグロフ
・チーズクグロフ
・デニッシュクグロフ
・りんご、レーズンとシナモンのクグロフ
・乙女な苺クグロフ
こんなラインナップがありました。
なんだか懐かしいですね。
コンプリートされている生徒様も
いらっしゃるかなと思います。
今年の新クグロフは
『しっとり濃厚ショコラ』♥
外見はシンプルですが
中にはぎゅぎゅっと
フルーツとナッツとチョコレートが
たぁ～くさん、詰まっておりますよ。
具材、それぞれの甘さが
違うお味ですので
「ただ甘い」だけじゃなくて
酸味、コク、ほろ苦さ
などなど・・・
複雑なお味で構成されているのが
今年のクグロフのポイントです。
見た目はちょっと地味だけど
フィリングはぎっしりと♪
愛されショコラちゃんです。
すでにレッスン受講済の生徒様からは
／
『ちょっとぽそっとしているかと思ったら、すごくしっとりした生地ですね』
『なにこれ！めちゃくちゃ美味しいです～！！』
『手軽な材料で作れるし、思ったより簡単ですね』
＼
などなど・・・
嬉しいご感想を
たくさんいただいております。
今年のクグロフは
焼きたてではなく
少し寝かせたほうが
お味がなじんで
美味しくなりますので
皆さまのご試食用は
私があらかじめ焼いたものを
ご用意しております。
ティータイムで
召し上がってくださいね。
アメリカ等では
宗教の多様性に配慮して
ずいぶん前から
「クリスマス」ではなく
「ホリデーシーズン」と呼びます。
たしかに・・・
「ホリデーシーズン」のほうが
なんとなく、楽しいことがたくさん
ぎゅぎゅっと詰まってそうで
ワクワクする気もします
サロンドビスコットのレッスンが
皆さまのワクワクのひとつに
なれますように・・・
引き続き、皆様のお越しを
心よりお待ちしております。
「ふわしゅわ♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
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