こんにちは♪
東京・葛西の自宅パン教室
ビスコットです。
２～３月開催中のレッスン
「ホットクロスバンズ」
日々楽しくレッスン中です♪
トップに十字（クロス）の模様が入った
可愛いイギリスのパン。
ふわっふわ。。。
自家製いよかんピールが
とっても爽やかに香りますよ
このトップのラインは
何で出来てるの？
って思われてる方が多いパン。
これはね、粉と砂糖とお水ですよ。
たまごやお砂糖が多く
焼き色が付きやすいパン生地に対して
焼き色が付きにくいライン生地
なので、同じ温度で焼くと
こんな風にくっきりとした
コントラストが付くのですね。
この日は、クロスのラインをアレンジして
星やハートにされる方もいらっしゃいました。
うんうん、可愛い～～♪
サロンドビスコットは
とっても自由なお教室ですので
こういった、即興のアレンジも大歓迎です。
ランチタイムは
おひとりづつ囲った
アクリル板をご用意しています。
カトラリーも
おひとりづつ包んで
セットしておきます。
今回のランチは
お鍋ひとつで、めちゃくちゃに簡単
簡単すぎる、スープパスタです。
毎回、ランチレシピを
皆様にお渡ししていますが
今回は本当に、レシピって言っていいの？
っていうくらい、簡単すぎてごめんなさい！
というレベルのお料理です。
が！お味はなかなか
味変ソースも
ご好評いただいております。
ランチパンは
気まぐれ＆日替わりです。
ランチを楽しみに
来てくださる方も多いので
こちらも気を抜けません。
やっぱり、自宅レッスンって
楽しいなぁ～と
毎回、実感しております。
いつもご参加くださる皆様
本当にありがとうございます。
引き続き、ご予約の皆様の
お越しをお待ちしております♪
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