年内最後のターム
サロンドビスコットの
クリスマスレッスン♪
今年は
「シュトーレン」
「乙女な苺クグロフ」
の2本立て。
後半は苺クグロフのレッスン
手ごねでは、まあまあ大変な生地ですので
機械こねのご希望も承っています。
とっても静か、だけど
しっかり捏ねてくれる
日本ニーダー社さんの
パンニーダーが大活躍です！
みなさん、やっぱり音の静かさに
驚かれますね。
私も最初はビックリしました。
ごろっと、たーくさん！！
クグロフが焼きあがります。
この時、部屋の中は
甘くて香ばしい香りが満ち溢れて
とっても幸せな瞬間です
冷ましてから、アイシングをします。
もったりとした雪景色に。
富士山の山頂の雪のイメージかな？
沢山乗せても良いですけど
このアイシングも含めて
トータルの甘さで味を決めているので
やたら細かいレシピですが（笑）
ぜひ、分量を守ってみてくださいね。
トッピングに
赤と緑のクリスマスカラーで。
上からみると
クリスマスリースみたい見えますよ。
それがとーっても可愛いの
アラザンをのせて
キラキラさせるのも
とってもおすすめです
ひとつひとつ、違った表情のクグロフが
出来上がっていく様子を見るのは
本当に楽しいひとときです。
今年もみなさま
サロンドビスコットの
クリスマスレッスンにご参加いただき
本当にありがとうございます
甘い香りに包まれて
毎レッスン、幸せな気持ちで
いっぱいになっている私です。
＜クリスマス・レッスン＞
♡乙女な苺クグロフ♡
全日程満席になっております。
キャンセル等空席が出ましたら
随時、LINE＠で配信中です。
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日本ニーダー社
「Kneaderアンバサダー」活動中です♪
♥家庭用パンニーダーPK660D
♥洗えてたためる発酵器miniPF110D
♥洗えてたためる発酵器PF102
「おくりものにしたくなるパン作り」
＜東京・江戸川区葛西の自宅パン教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
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