そば処◆竹乃子◆ 八重山そば＆塗り箸

　沖縄にあるそばの一つで、石垣島を中心に八重山で多く食されている「八重山そば」というものがありますが、上記の写真は竹富島にある『そば処竹乃子』というお店で、美味しい八重山そばの老舗です

　沖縄のそばについて少し説明いたしますと、主に沖縄本島の「沖縄そば」・宮古島の「宮古そば」・八重山地方の「八重山そば」があり、麺の形状や味などもそれぞれ違い食べ比べてみると面白いかもしれません

　ここ「竹乃子」では、八重山のお土産としても知られている『ピィヤーシ』という胡椒科の香辛料を売っています　ピィヤーシは胡椒の様な感覚でそばに振りかけて食べるのですが、辛味と香りが八重山そばには良く合います　竹乃子先代おばぁのハルばぁさんが開発したとも言われ、竹富島を訪れた際には是非とも寄りたいお店です

　もちろん石垣島にも八重山そばの食べれるお店は沢山あって、上記の写真は石垣島にある『島そば一番地』の八重山そばです　写真奥にはピィヤーシも見え、左奥には泡盛八重泉も見えるでしょうか

　箸は沖縄では伝統の「塗り箸」　だいたいお店にはこの箸が置いてあって沖縄感覚が楽しめます

　沖縄の物を扱うお店に行けばこの塗り箸も手に入るのですが、こちらの塗り箸は波照間島で以前購入したものです

　少し話が脱線してしまい申し訳ありません。。　また竹富島の竹乃子に戻りますが、上記の写真は左がシンプルな「八重山そば」で右が「ソーキ入りそば」です　これにピィヤーシを適度に振りかけて食べるのが美味しい食べ方のようです　

　八重山そばですので沖縄そばと比べると、やや細麺で丸みを帯びたそばです　懐かしさを感じる素朴な味なのも大変気に入っています　八重山を満喫するために、よく一緒に「さんぴん茶」も頼みますがその辺は皆さんのお好みで(*⌒∇⌒*)

始まりましたオープン戦◇福岡ソフトバンクホークス◇メガホンダンスなどなど♪

　ようやくというかあっという間というか、プロ野球のキャンプも終える球団も出てきてオープン戦が始まりました　福岡ソフトバンクホークスも先日キャンプを終え、現在西武ライオンズとのオープン戦を戦っています　まだこの時期ですから若手選手や一軍生き残りの選手は別として、レギュラー組は実践での慣れや開幕に向けてピッチを上げる調整を含みますので勝敗は二の次です　とは言っても、現場での采配にとても嬉しそうな王監督ですから、最後は勝敗にも多少こだわるかもしれません　また新戦力であるルーキー高谷捕手や実績のある多村選手には、ある程度実践での力を把握しておきたいのでオープン戦であっても重要なのかもしれません

　昨年はＷＢＣ(ワールドベースボールクラッシック)の影響で、例年とは違ったキャンプ＆オープン戦を送った選手も多かったですが、今年はじっくり調整もできますので去年あった川﨑選手の怪我や多村選手の怪我のような心配は少なくなるかもしれません　

　投手力はリーダーの斉藤和巳投手を筆頭に、新垣投手・和田投手・杉内投手と4本柱がしっかりしていて、中継ぎも藤岡投手・柳瀬投手・三瀬投手・神内投手など揃い抑えの馬原投手まで、中日ドラゴンズ投手陣と甲乙つけがたい戦力ですので期待しています　打撃陣も昨年は左の主力打者が多く、相手先発投手も左投手ばかりぶつけられて苦労しましたが、今年は右の小久保選手＆多村選手という力のある打者がいますので、こちらも大いに期待しています

　シーズンが始まったら、今年も福岡ドームを始めとして関東の西武ドーム・千葉マリン・東京ドーム(今年も日ハム戦やるのかな？)と転戦しながら観戦したいと思います　新しい選手も増えたので新たに覚えなきゃならない「メガホンダンス」も沢山有り大変ですが、頑張ってきます笑

　知らない方も多いと思うので軽く「メガホンダンス」ってのを説明しますと、福岡ソフトバンクホークスでは各々の選手の応援歌にメガホンダンスというのがあって、これはメガホンを使った簡単な「パラパラ」の様なダンスです　攻撃をしている回に打者を応援したり、チャンスになると「チャンスマーチ」に乗せてメガホンダンスをしていきます　

　ホークスファンは阪神タイガースに続くくらい人気があり沢山全国にいるので、例えば福岡ドームの本拠地で使われるチャンスマーチ(おっしょいなどが有名)、関西で使われるチャンスマーチ(鷹の道など)、主に関東で使われるチャンスマーチと色々あります　選手の応援歌にしても例えば本間選手や以前の小久保選手はホームとアウェイでは違いますし、大村選手は関東と関西で違う曲を使い、両方を合わせたものが福岡ドームで歌われています

　一番面白いのが昨シーズンのプレーオフ第一シリーズでの西武戦でした　この時は応援団もファンも日本全国から入り乱れていたので、最後は本拠地＆関西＆関東のチャンスマーチが次々に歌われ(もちろんメガホンダンス付きで)、敵地西武ドームなのに内野席まで一体化してウェーブが巻き起こりました　敵地でも出来るのはおそらく阪神かホークスくらいでしょう　ロッテも最近はいい応援をしていますが(＾＾ゞ

　こんな感じで最近のプロ野球は女性のファンも多く(特にホークスは女性ファンが多いです)、楽しくなっていますのでもっと沢山の方々に球場に来てほしいと思います

注目の東京都知事選！

　迫る東京都知事選に向けて、現東京都知事である石原慎太郎氏は再選に向けて頑張っている訳ですが、先頃無所属で黒川氏もまた立候補を表明しました　どちらかというと石原氏に近い考え方だと思われていた黒川氏が、現都知事を批判して立候補を表明したのは意外でした　今の所、共産党の推薦のある元足立区長の吉田氏を含め争う形となっていますが、問題はいまだに立候補者を擁立できない民主党です

　民主党は小沢さんが代表に就任してから、前代表の前原氏とは違う与党との対決姿勢を鮮明にしてきました　更には、地方選挙においても与党との相乗り候補はやめて独自の候補擁立を明言してきました　そんな政策的な立場も含めて、日本の首都東京における都知事選は重要な意味があり、民主党としても党の存在意義に関わる重要な選挙となってきます　この後には国政の参院選も控えていますし、少し前の愛知県知事選挙ももう少し頑張れば勝てたかもしれない選挙であったので、野党第一党としては頑張ってもらいたいものです

　管直人氏の都知事選出馬待望論みたいなものが民主党内にまだまだ見え隠れしていますが、少し及び腰気味の民主党を支えるには管氏の国政参加はいまだ必要ですので、都知事選は別な実力と情熱を持った方を何としても擁立して欲しいものです

　自分も民主党に肩入れしている訳ではないのですが、どうも野党第一党として弱い感じを受けてしまうので…単純に頑張ってもらいたいと願っています　長期政権はどんなに素晴らしい人物が担っていても腐敗していくのが世の常ですから、風穴をあけて風を通す意味もこめて……

　できれば都知事選についても若い力が出てくると、尚良いのですが

　将来的には国政も大切なのは勿論ですが、地方が主役になる日も来る様な気がします。　一応そのような名目で地方分権案も存在し、道州制導入も検討されています。　宮崎のそのまんま東さんも注目され頑張っていらっしゃいますが、このように都道府県知事(道州制が導入されたらまた違いますが…)が国内で主役になる日も来るかもしれませんので、自分の住む地域の事や日本の事も考えつつ選挙には足を運びましょう

◇フレグランスの魅惑◇

　フレグランス(香水)の歴史は昔から長く続いていますが、古くは世界的な美女に数えられるクレオパトラや楊貴妃なども愛用し、有名な所では「シャネルの5番」を不動のものとしたマリリン・モンローやマリー・アントワネット、世界的女優のエリザベス・テイラーやオードリー・ヘップバーンも香水の愛用者でした　かなり古くなると香水だけでなく香油や香木も香水の一種に数えられそうですが、それだけ古くから使用され今日にも至っています

　香水は、基本的に花を中心にした植物や動物から採取された香料などをアルコールに溶かし、それを蒸留水で割ったものです　そしてその香料の濃度によって、だいたい四種類に分かれています　ちなみに香料の濃度を賦香率(ふこうりつ)と言うのですが、賦香率の高いもの(つまり濃度の高いもの)から順に、『パルファン』→『オーデパルファン』→『オーデ(ド)トワレ』→『オーデコロン』となります

　何故このように賦香率の違う香水の種類があるのかというと、第一にはＴＰＯに合わせた使い分けが便利である事が挙げられます　パルファンは香水の王様というだけあって芳醇な香りがして、華やかなパーティーシーンに合いますし、持続時間も一般的に一番長く六時間前後保ちます　しかし、爽やかな朝や昼間とか使用する場所によってもですが嫌味にもなりかねない為、オーデトワレやオーデコロンが適用な場合が数多くあるからです

　第二には、価格・値段が挙げられます　これは、香水の販売側・消費者側両方に当てはまる事ですが、価格の高いパルファンよりも値段の手ごろなオーデトワレの方が数多く売れる実情があります　色々試すには価格が安いほうがいいですし。　

　他にも理由は沢山ありそうですが、自分が感じる主な理由はこういった所でしょうか。。

　忘れていましたが、先程香水の原料として植物性のもの・動物性のものを挙げましたが、最近では合成香料の割合も増えてきて、合成香料でないと製造できないものも存在します　また動物性香料に関しては動物保護の観点から、動物性香料のほとんどが合成香料に移行しています

　病院などでは香水は使用せず、ＴＰＯのマナーも守って自分の好きな香りを探す楽しみも幸せではないでしょうか　時間の経過による香りの立ち方も香水によってそれぞれ違いがありますし、基本は下から上へと香りが広がっていくので、そのような特性を理解していれば間違いないでしょう　皆さんはもう既に「香水マイスター」の様な気が致します('-^*)/

東京マラソン

少し遅くなりましたが、先日は都内を中心に東京マラソンで盛り上がっていました　なかなかいい試みのように感じられましたが皆さんはどう思ったでしょうか　結果としては盛況の内に幕を下ろした格好ですが、細かくは課題もあるのかなぁ…　

　雨で非常に寒かったので、スタート前には沢山の人がトイレに並び長蛇の列となってしまい、スタートに間に合わないなんて光景も　簡易トイレも多数用意されましたがそれでもまだまだ足りなかったようです

　他には事前に人数分以上のバナナも準備されていましたが、これも全然足りなくなってしまったり、ランナーの荷物を預けるのもドタバタしてしまい、レース後の受け渡しにはこれまた大渋滞で自分の番号を掲げる「築地市場」の光景の様でした

　と問題点もありましたが、大会としては大成功だったような気がします　ロンドンやニューヨークのマラソンに習って、一流都市の仲間入りにようやく向かっている感じもしますし　新宿や銀座が車ではなくランナーによって埋め尽くされる光景も爽快でした　来年からも是非続けてほしい大会です

　通勤の方や配送関係の方々、今回は受験で迷惑に思った方も多かったと思いますが、年に１度のお祭りみたいなものですからどうか寛容に見守って下さいね　マラソンが終わってからも各局で東京マラソンのニュースがかなり流れていましたが、中には怒ったおばさまが「歩道にも落ちてる！バナナの皮や中味が…滑って転んだ人もいるんだよ」とか通勤中の方が「道路を渡れないし迷惑」など色々な反対意見もありましたが、通勤や仕事の場合はかなり事前に会社側から通達されていますので、もっと大らかに見守ってくれると嬉しいのですが…　自分の良く知る某Ｉ丹新宿店デパートでは、かなり前からマラソン当日は出勤にもサブナードなどの地下を歩くように！！との指示もでていましたし、どうせならみんなの協力で気持ちの良いマラソンに育っていってほしいです

　最近はロハスなどの言葉も流行っていますが（簡単に言うと自然派みたいな意味）、人が走るという単純な事ほど最もロハスのような感じがしています　便利すぎる世の中だからこそマラソン人気が上がっている、とも言えそうですね

バレンタインデー

　今日はバレンタインデーですが皆さんいかがお過ごしでしょうか　バレンタインが近づくにつれ、バレンタイン記事も多く見かけるようになりました　「チュコレートは明治」のＣＭでお馴染みの明治製菓の広告で、とてもいい記事が載っていました

　私は「その人」との約束を破った。生まれて初めて愛した異性。生まれて初めてバレンタインデーに、チョコレートを贈った相手。完璧な人生の先輩。愛妻の存在は知っていたけど、私は本気だった。なのに、だんだん欠点が見え始めた。大切な時に、仕事。束縛。年下の私をいつまでも子供あつかいすることにも我慢できなくなった。会話が途切れた。長い月日…。そして大学を出た私には、他に好きな人が。どこか「その人」に似ていた。結婚を決意。「その人」は黙っているだけだった。式は、2月14日。新しい恋人に私が愛を告白した日。その朝、「その人」と二人きりで会い、お別れのチョコレートを贈った。「約束を破ってごめんね」という言葉に、「その人」と私は数年ぶりの笑顔をかわした。バージンロードへ向かう私は、守れなかった「約束」を心の中で繰り返していた。「大きくなったらパパのお嫁さんになるの」

　というものですが、どう感じるでしょうか　もちろんバレンタインデーに批判的な方もいて当然ですが、普段感謝の気持ちを表せない相手に感謝するいい機会にはなりそうです　恋人や旦那さん告白の為のバレンタインもいいですが、こんな風に家族や親に感謝するバレンタインデーもいいなぁと感じました　別に明治製菓を含めたお菓子会社の肩を持つ気はありませんが、とても良い広告文をプロは書くなぁと感心もしてしまいました

　もともと日本で女性からチョコレートを贈る習慣を作り出したのは、『新宿伊勢丹』。　他にも『神戸モロゾフ洋菓子店』を起源とする説もありますが、毎年新宿伊勢丹本店の地下は凄い事になっています　新しく注目する店舗も海外から引っ張り出して、バイヤーも頑張っています　初売りの福袋の時とまでは行きませんが、お客様も大入り満員です　

　何はともあれ、皆さん良い一日を

　今日から1週間ほどブログができません(＞＜;)更新もできなくてすいません…

また戻り次第随時皆様のもとへ訪問させていただきますのでお許し下さい。

いつも訪問して下さる皆さん、本当に申し訳ありません。。。

古き良き香り

　ここ古き良き香りの漂う竹富島に来ると、様々な風景に出会う事ができます　島の方の話しによるとよくこんな質問をされると言います　「竹富島の道はどこも白く輝いていてきれいですね。浜辺からこの白い砂を持ってきて、いつも整備するのは大変ではありませんか？」と

　これは全然観光客をバカにしている訳ではなくて、自分も何も知らない状態でこの島を訪れたら同じ質問をしているでしょう　答えは、この竹富島自体がサンゴで覆われていてサンゴで出来ている為、島のどこを掘っても白い砂(サンゴが細かく砕けたものから出来ている砂)が出てくるという訳です

　それでもゴミが無いように木の枝が散らばらないようにと、島の方々が掃除や努力をなさっているから、この輝く程の綺麗な島を維持しているのだろうと思います　犬がほとんどいなくて、猫が人なつっこくうたたねをしているのをよく見かけますが、そこからも島の空気や安心感が伝わります

　竹富島の診療所や保育所を見ても独特な安らぎを覚えます　保育所からは元気な子供たちの声も漏れてきて、思わずこちらも笑顔になってしまいますが、ここで育った子供たちにも将来に渡って島を愛してもらいたいとつくづく思います

　病院である診療所については、ドラマ「Ｄrコトー」を見れば分かるように離島ならではの苦労も多いのではないかと思いますが、逆に医者と患者の距離が近いというのは羨ましいです

　竹富島の小中学校はグランドも芝で、建物と共にとても綺麗です　島の建物全体が文化遺産なので、校舎も特有の赤瓦＆シーサーとなっていて魅力的です

　学校の裏道に入るとそこには『沖縄県の花』として選ばれた『でいごの木』も見られます　時期になると綺麗な赤いでいごの花が咲いていてまた違った趣があるのではないでしょうか　ちなみに『でいご』は昭和42年に県民の投票によって、『沖縄県の花』となっています

　こちらはお社近くのでいごの木です　正しくは神社の事を「うたき」と呼ぶ様です

　全てが調和したこの竹富島で「古き良き香り」を実感してみてはいかがでしょう

運転代行制度

　静岡県内では運転代行制度は前から既に流行っていましたが、皆さんの記憶にも新しい福岡での悲惨な事故の後、飲酒運転・酒気帯び運転に対する社会的気運の高まりで、運転代行業というものが前にも増して注目されています　この業界の注目が、飲酒運転・酒気帯び運転の根絶に繋がってくれればよいのですが…　ハンドルを握るドライバーの方々も現在免許を取得中の方も、そして将来免許を取る事になる方ももう一度飲酒運転事故の悲惨さを考えて下さい

　お酒を飲んだら電車やバスなどの公共交通機関を利用したり、都心部ではない地方の方々はタクシーや運転代行、家族・友人の迎えなどを頼んで飲酒運転の根絶を切に願います

　さて、注目を浴びる事となった運転代行業ですが、場所によっては古くからこのようなサービスや営業を行っている会社も沢山ありますが、最近は更に新規参入が増加傾向にあります　もともと誰が考え出したのかは存じませんが、非常に考え抜かれた事業だと実感しています　二人一組の代行業者がお客さんのもとに来て、一人はお客さんを乗せてお客さんの車を運転し、もう一人がここまで来た会社の車を運転していきます　タクシーは2種免許取得及びタクシー登録もしていますので自社の車での営業ができますが、運転代行業で同じ事をやると『白タク営業』となってしまうのでできません　『白タク営業』とは白い普通ナンバーの車のままで、お客さんを乗せ継続的に営業活動を行う事です。

　そんな中発展してきた代行業ですが、この業界の知名度や認知度が高くなるにつれお客さんの意見要望も増えていき、また悪質な業者も少なからず発生してきた為、2002年には『自動車運転代行業務適正化法』ができ2004年からは運転代行する運転手にはタクシー運転手と同様の2種免許取得が義務付けられました　更に最近のお客さんからの要望で一番多いのは「料金メーターを設置してほしい！！」というもので、現在設置している業者もあるのですがまだまだ費用などの面から設置していない業者も多いのが実情です

　経済的な見地から見ますと、2種免許＆料金メーターとなるとそれはもうほぼタクシーとなってしまい、一応業界の違うタクシー業界と代行業界の区別がつかなくなっていくような気もします…　しかしながら、料金の不透明性やお客さんの安心・信頼を確保するためなら料金メーターも必要ですし、自分の車を運転してもらうので2種免許取得も妥当なのかもしれません　一番肝心な所はルールを守って事故をなくす事ですので

　タクシーにしても運転代行にしても、大変な仕事でありながらあまりお金に結びつかないという現実がありますが、普段利用させてもらっている一人として応援していますので、安全運転をこれからもお願いします！

ES細胞◇再生医療

　再生医療の分野で注目されている『ＥＳ細胞』というものがありますが、ＥＳ細胞とは胚性肝細胞・万能細胞などの事で、各国で盛んに研究が進められています　一時期、韓国の教授がウソの研究成果に基づいて発表して大騒ぎになりましたが、そのくらい注目度の高いのがＥＳ細胞です

　最初にＥＳ細胞に付いて簡単に書きますと、人は多くの細胞から出来ていますが、ＥＳ細胞というのはその細胞の元になる細胞の事を言います　このＥＳ細胞が何故世界中で注目されているのかというと、原則としてＥＳ細胞は様々な細胞へ分化する能力と高い増殖能力を持つので、失われた細胞を再生して補うという新しい治療法への応用が期待されているからです

　まだまだ難しい説明となってしまいましたので分かり易く例を挙げると、皆さんも多くの方が歯医者に行って治療された経験があると思います　歯医者での治療は、歯をガリガリ削ったり怖そうな器具で歯を抜いたりなど、痛い思いや苦い経験があると思います　例外として最近では虫歯全体をカプセルで覆い、歯を削ることなく虫歯を治療する方法もありますが、これは保険の対象外である為高額な治療費となってしまいます

　ここでは例外は置いといて…(＾＾ゞ話を進めますね(^o^;)

　ＥＳ細胞というのは、未だどの細胞にも変化が可能な細胞ですので、理論的には歯の元になるＥＳ細胞を植えると歯が出来上がり、現在多くの人が考える『歯医者さん』と『未来の歯医者さん』では全く違うものになる可能性が高くなります　虫歯の部分を除いて新しい歯を植えるみたいな…植毛ではないですがそんな感覚になるかもしれません

　現状ではこのＥＳ細胞がどのような環境によって、様々な機能を持つ臓器や組織へと変化していくのかは、ハッキリいって分かりません　それだけに各国の研究者は我先に急いでいるのでしょう

　人間の進歩というか進化は恐ろしさを感じる事も少なくありません　このＥＳ細胞にしても、病や怪我で苦しんでいる人の役にたつ反面、人間の根幹を揺るがしかねない問題も含みます　自分も学者や研究者ではないので、本当に詳しい部分までは正直分かりませんが、人類全体の議論を必要とする大きなテーマの一つかもしれません……

ＩＣタグ

　昨今、バーコードに替わる新たな情報等読取機の導入が盛んに叫ばれていますが、日本でも政府と民間企業が協力の下、ＩＣタグ普及に向けての実用実験が幅広く行われています　さきがけとして、コンビニや百貨店での実用実験が行われてきましたが、最近では家電業界や国際物流を行う神戸港など港湾関係でも新たな試みが進んでいます

　この『ＩＣタグ』というものですが政府や民間企業の目指す方向として、生産段階から卸し仲買い・小売や販売段階・更には消費者に至るまで、幅広い利便性を確保しようというものです　一般的に商品は、生産→卸し(仲買い)→販売→消費者という順に流れていきます　ＩＣタグは、このどの段階においても「便利なものにしていこう！！」という趣旨で作られています

　例を挙げると、生産者の段階でＩＣタグを一緒に貼付して卸しや販売店に渡し、卸し業者や販売店はＩＣタグを利用して在庫管理や発注をしていきます　もちろん生産者もＩＣタグに基づいて生産や棚卸しにも活用できますし、スピーディーかつコストダウンにも繋がっていきます

　経済に詳しい方なら『トヨタ看板方式』という手法を聞いたことがあると思いますが、簡略すると「無駄な在庫をなくしてコストダウン」という手法ですが、ＩＣタグにも同様な効果が期待されます

　問題点としては、ＩＣタグが普及するまでにまだ時間がかかり、現状一つのＩＣタグの費用が50円前後の為、コンビニなどで扱う低価格商品(おにぎりとかドリンクとかガムなど)には利用できない等があります　120円のコーヒーが170円になったらブーイングが起こりそうですよね(^_^;)

　目安として一つのＩＣタグ費用が5円～10円程度になれば、消費者負担とならず企業負担で広まっていくでしょう　昔から培ってきた日本独特の改良技術で、近い将来この問題は解決されるだろうと見込んでいますが……

　さて、視点を変えて消費者側から見ると、ＩＣタグには細かい商品情報も記憶できますので、例えば女性が口紅や化粧品を購入する際、自分の肌の色に合うのか？使用したらどのような感じになるのか？など、百貨店の専用モニターで確認できるようになったり(既に出来る所もありますが…)、いちいち店員を呼ばなくても在庫や種類が確認できるメリットが出てきます　コンビにでは、カゴの中の商品がレジに置くだけで瞬時に会計されたり、商品の詳しい情報も得ることが可能となります

　先程から便利な部分だけ紹介してしまいましたが、便利になるという事は必ずしも良い事ばかりとは限りませんので、皆さんと一緒に自分も色々な角度から物事を見ていく力を養いたいと思っています　このブログを訪問して下さる皆様も年代や生活環境様々だと思いますが、これからもどうぞ宜しくお願いします