＜数値目標＞
誰でも簡単、ネィティブ中国語。3h 2min.
今日は4時台からスタート
明日、反動が来そう
運動、km. 歩、階 (予定)
＜world news＞
BBC: 英国でEU離脱から復帰の動き。/ 今回のエボラ致死率これまでより高い。コウモリ由来。2〜21日潜伏期は世界に拡大の可能性あり。/ ウィリアム皇太子、領地販売し社会貢献へ向けて。/ 英国への不法密入国渡海組織。
CNA: フィリピンで前ドテルテ大統領に召喚状。/ EU、中国をキー産業から外す方向へ。/ 中国経済はエネルギー危機で低下。但し輸出は14%拡大するも今回に注目。
KBS: サムスン・スト予定。一部は稼働維持を法的に保証。/ 貸金業で商品券返済システムは2,600%金利。法的には売買となる。/ 半島東沿岸で3mのサメ＜温暖化＋2.2度。
CCTV: 経済発展、製造は5.6%増加。サービス業3%、バイオ12%増加。
上海: プーチン訪中。/ 湖北省荊州、湖南省で大雨。/ APACEが中国で開催予定。
香港: NVIDIA半導体、中国へ販売。中国製AI半導体開発阻止が目的？/ 中国車香港進出。/ 香港大学でAIロボット開発。
MCOT: 石油企業、意図的に品薄に動く。
VTV: 農産物の中国へ拡大輸出。/ 動画配信等のデジタルで少数民族産業開発。
ABC: コンゴでエボラで80人以上死者。人口密度高く、反政府勢力存在。治療法もワクチンもない。/ 140億💲の台湾武器売却のその後は如何？＞トランプ判断。/ ガザでの瓦礫除去は0.5%程度。死者は瓦礫の中へ。/ ウクライナ、ロシアへ無人機攻撃。モスクア攻撃可能な長距離無人機開発へ。戦争をロシアへ拡大。
NDTV: 北欧とインド連携拡大。対ロシアへ向けて。
アルジャーラ: パキスタン、イラン停戦延長へ更に動く。
ZDF: 温暖化対策は目標達成は困難と予測。/ 民間防衛システム拡充へ。/ 死刑増加、イラン2倍と中国で増加。/ Gazaでイスラエル支配地域拡大する、西岸と同じく。
CNAとCCTVで経済評価の違い
デジタル化でインドシナ半島動く。高齢化の日本に比べ若い国はデジタル化進化。
新冷戦時代へ世界動く。インド、インドシナを仲間へ‼️
イスラエルの行動は、ユダヤ人がこれまでそうだった様に、今後も呪われ、迫害を受ける事を後押しするだろう。
＜愚民対策の限界＞
以前、ガソリン補助は愚民政策の「問題先送り」と批判したが、今頃になって限界だとか。1ヶ月5,000億円も掛かるから当然の事、何を今頃
不人気な「節約」を国民に呼びかけたインドのモディは偉い。 あの【不勉強女史】は口先だけ勇ましく『人気取り』で頭が一杯。やはり民主国家は愚衆国家になりやすいと言う事か？
市場は放漫財政を見ている。トリプル安が現実。
経済オンチの私だが、それでも分かることはある‼️
それにしても世襲でもなく、女性の高市氏には最初期待したのだが、完全に期待ハズレ
＜ASIAN読書とベトナム料理＞
昨日はASIANの本を読みながらベトナム料理店でランチ
この本、超〜好み 何より『数字でナンボ』がいい。
今回は例のエビと豚の煮込み
勿論、ホォーも必須
『旅する火鍋』
副題: 12ヵ月のレシピと中国ローカル鍋紀行。
佐藤貴子著、株式会社グラフィック社、2025年初版。
この本は気分転換で読もうと思ったタイプ。基礎知識として、
锅底: スープや味付けを意味する。p14
具を入れる順: １)出汁を取る肉、魚
2 )豆腐、湯葉等、旨味を吸うもの。3)葉野菜。p16
つけだれと薬味: 同時に、ある無しの両方を楽しむのがいいとか。p18
白菜は丸くて葉が白いのは山東原産。細長く葉先が緑色なのは東北白菜。p24
ならばよくスーパーで見るのは東北白菜？
東北地方の酸菜火锅の具の定番は豚の血のソーセージ、血肠。p25
血のソーセージはドイツで食べた事があるが、あまり好みでは無かった。それ以来食べたことがない。もう一度トライしてもいいかな？
東北地方名物の発酵白菜は、気温20度で7〜20日で漬け込みが出来、後は冷蔵か冷凍で半年保つとか。 確かにこれは東北地方の気候に合う。p30
細かく刻んだ白菜に塩をまぶしたあと1時間置き、水分を絞り瓶詰め。最後に絞り汁を白菜が被るまで注ぐとか。空気に触れさせない意味があるのか？
暗所で保管するがガスが出るのて密封しない事。4〜5日で黄色味が出るらしい。p31
四川、重慶の酸菜魚は漬物の酸味があるので淡水魚の泥臭さが消えるらしい。p33