喉が痛くなりそうな時にはマヌカハニー。

先日は新年会でした。

とっても大きな居酒屋で、

大きな声で話さないと聞こえず、

家に帰るとちょっと喉が痛くなりそうな予感。。。

これはまずい。

そんな時の強い味方は、

マヌカハニーです。

マヌカハニーは、ニュージーランド産のはちみつで、

殺菌効果が高いと有名。

UMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)と

呼ばれる独特な抗菌有効成分が含まれていて、

ニュージーランドの民間療法では

古くから使われてきたようです。

UMK+10とか、+20とかの表示がある場合は、

数字が高くなるほど、殺菌力も上がります。

しかし、高い数値のものはちょっと薬っぽくて、

食べにくかったりします。

オススメの食べ方は、スプーン一杯を

そのままゆっくりと口の中で溶かします。

紅茶やハニーレモンもOKですが、

できれば熱を加えない方が成分を損なわないので、

ホットじゃないほうがいいでしょう。

胃の中に住むというピロリ菌にも効果があると言われています。

特にこれからの風邪のシーズンは、

離せないアイテムです。

さてさて、私の喉の痛みの予感も、

一晩眠ると、ころっと忘れておりました。

念のため、朝起きてお白湯を飲み、

30分くらいして、またスプーンに一杯頂いて予防

これでOK.

CAFE HAI＠東京都現代美術館。

東京都現代美術館の中の２階に位置するCAFE HAIは、

美術館内のカフェには珍しく、

ベトナミーズカフェです。
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13087986/

アートに触れると作者のパワーを感じて、

とってもエネルギーを使ってしまうので、

お腹が減りますね。。。


「２階においしいランチあります。」の看板に誘われて、

２階への階段を昇る、、、

ランチのラインナップは、

肉団子のフォーと、ひき肉のバケット、ひき肉入りまぜまぜご飯。

あちゃ～、

肉を食べない私には全滅のメニューでした。

予想はしていたので、気分をとりなおして、

モロッカンパイ＆ココナッツアイス、

そして、アイスベトナムコーヒーをオーダー。

ベトナムコーヒーは、淹れたてのコーヒーを

下に溜まっているコンデンスミルクとまぜまぜして、

氷の入ったコップの中にIN～。

普段はあまり冷たいものを飲まないのですが、

さっきまで「クリスタライズ」の作品を見ていたので、

なんだか氷に惹かれてしまいました。

モロッカンパイは、溶けゆくココナッツアイスとの

時間の鬩ぎ合い。

まずは、ココナッツアイスから。。。

ん。美味しいね。

あれれ？

フォークを探しても無いので、

もしかして、スプーンの後ろに付いている車輪で切るの

写真は全て食べログさんで借りてます。m(_ _ )m

と、やってみると、しっかり切れちゃいました。

あはは、ちょっとたのし～。

お裁縫道具の中にこんなのが入っていたな。

柄の長さが微妙に短かすぎて、

このスプーンでアイスを食べると、

どうしても手が汚れてしまうので、

スプーンは別のを使った方がBetter!

しかし、とっても美味しいパイというか、

少し硬めのパンケーキというか、、、

上にかかっている、ちょっと塩っぱいピーナッツが絶妙

飽きない味でした。

やっぱり、甘いものに塩っぱいもののコンビって鉄板だ

美術館賞の合間にホット一息つくのには、

持って来いのベトナミーズカフェでした。

満足、満足。

吉岡徳仁〜クリスタライズ。

東京都現代美術館に吉岡徳仁のクリスタライズ展を

観に行きました。
http://www.mot-art-museum.jp/exhibition/147/

Crystallizeには、自然のエネルギーを”結晶化”し

作品を生み出すという意味が込められているそうです。

まずは、アクリルの細いスティックが藪のように道を

構成する先に、ガラスのベンチが表れます。

Water Block

隣の部屋からは、

チャイコフスキーの白鳥の湖が聞こえてきて、

Swan Lake～Crystallized Painting の部屋へ。

結晶絵画／Crystallized Paintingは、

曲の振動により、自然結晶の形状を変化させるそう、

氷のような結晶の世界は、

光が虹色に反射して、

白と透明がレインボーをまとって本当に美しい。

虹の教会と名付けられた部屋に、、、

ちょっとゴスペルっぽくポーズをとったつもりが、

なんだか宇宙人っぽいですね。。。

反射する虹の光を浴びて。


吉岡徳仁は、アート作品だけでなく、

スワロフスキーの香水瓶やファンケルの商品ボトル、

キッチンのデザイン、auの携帯のデザイン、

モーターショーの展示デザインなど、

様々なインダストリアルデザインも手がけています。

あ～。アートに触れている時間って本当に楽しい。

年末からずっとバタバタとしていたので、

やっと自分らしい時間が持てたひとときでした。

今週１月１９日（日）までですので、

ご興味のある方はお急ぎを。。。