先月の話ですが、ベリーズティールームさんのサマープディングセットを注文しました。
去年とてもおいしかったので、今年も通販されないかな〜と思っていたので嬉しいです。
クランペットとケークサレ、バターファッジつき。
冷たいデザートなので冷凍で届きました。
ちょうど冷蔵庫にブルーベリーもある〜♪
ということで、
ベリーの酸味と甘みが美味しい、定番のサマープディングと…
珍しい黄色のプディング。
ブルーベリーがシワシワに…
黄色のプディングはマンゴーやパイナップルがゴロゴロ入っています。
これはこれで美味しかったです！
出来たらバニラアイス(私はmowにしました)を添えるのをおすすめします。
アイスの冷たさとクリーミーさが合わさってとっても美味しい。
冷たさも美味しさのうちなんですね。
サマープディングはソースを覆っているのが食パンなので、冷たくないと食パン感が出やすいように思います。
クランペットとケークサレは休日のブランチにいただきました。
ベーコンと野菜のケークサレ。
卵を沢山使うメニューは自分で作るのは尻込みしてしまうので、セットに入っていて嬉しかったです。
(キッシュやお菓子作りもなるべく少ない卵でできるレシピを探します。)
クランペットは人生2回目。
イギリスではゴールデンシロップというサトウキビのシロップをかけるのが定番ですが、家にはないのでメープルシロップでいただきました。
パンケーキとは少し違う、もっちり感が好きです。
ベリーズティールームさんのサマープディングセットは個数限定販売で、すでに完売済み…。
常時購入できないのが残念ですが、また機会があったら味わいたいです。
子供が生まれてから、カフェでゆっくりしたり、お菓子を作るのが難しくなってしまいました。
抱っこ紐でお散歩がてらテイクアウトしたりもしていたけど、最近のこの暑さでは外出も無理！
素敵な週末をお過ごしください。
去年のサマープディングの話。
