2013年1月16日 の 節約弁当
【写真】鶏肉の下には野菜炒めが・・・【おかず1】鳥むね肉の甘酢あんかけ【材料1】鳥むね肉 1/2枚 ￥50にら 1本 ￥5【レシピ1】鳥むね肉を小口大に切って、酒、醤油で下ごしらえ。片栗粉をまぶして油で揚焼き。砂糖、醤油、酢、豆板醤の合わせだれにみじん切りのにらを加え、鳥むね肉に加えてざっと絡める。【おかず2】野菜炒め【材料2】もやし 1/2袋 ￥10エリンギ 大1本 ￥30玉ねぎ 1/4こ ￥5【レシピ2】切って炒めて塩コショウ。【おかず3】茹でブロッコリー【材料3】ブロッコリー 1/4房 ￥30【レシピ3】小口大に切って塩ゆで。【主食】米 0.5合 ￥30【材料費】合計 ￥160【コメント】6時40分開始→7時10分完成今日の鳥むね肉は、ユーリンチー風に作ってみました。豆板醤が少なかったので辛さがいまいちでした。けど、まあ美味しかったです(*^O^*)
