焼酎いろいろ
我が家居酒屋の 焼酎たち
すだち、つんと、たんたかたん の分類は、リキュール
になるので、洋風料理にも 合うようです。
さっぱりした味の焼酎とのこと。
わたしは、焼酎は飲まないので・・・
とにもかくにも、ビール好きなのです (*⌒∇⌒*)
ハンバーガー
今日から３連休！
といっても、何処に行く訳でもないのですが・・・
今夜は、外食 (≡^∇^≡)
わたしたち、近所での外食がほとんど。
行きつけの何件かの店を毎週順番で、なんです。
ゆうべの、しめ が、ハンバーガー
和洋折衷 なんでもあり です。
材料 １個分
国産牛挽肉 １５０ｇ
塩 こしょう 少々
新たまねぎ 薄切り 少々
レタス １枚
マスタード 少々
パン ２枚（神戸屋のバイツェンブロートを使ってます）
作り方
ハンバーガーの時は、つなぎは使いません
肉に塩、こしょうして こねて
薄い楕円にしてフライパンで焼きます
中火で、片面６～７分位で両面焼きます
パンは好みの厚さでトーストします
（このパンはハーフで買って薄めに切りました）
たまねぎはさっと水にさらし、ざるにあげておきます
レタス、ハンバーグにマスタードを塗り
たまねぎを乗せて出来上がりです
材料費 約５００円
調理時間 約１８分
バーガーの時は、つなぎを入れなくても
肉本来の旨みで十分だと思います
（あとは、トマトの薄切りを乗せたり）
