ハンバーガー

今日から３連休！

といっても、何処に行く訳でもないのですが・・・

今夜は、外食　(≡^∇^≡)

わたしたち、近所での外食がほとんど。

行きつけの何件かの店を毎週順番で、なんです。

ゆうべの、しめ　が、ハンバーガー

和洋折衷　なんでもあり　です。

材料　１個分

　国産牛挽肉　１５０ｇ

　塩　こしょう　少々

　新たまねぎ　薄切り　少々

　レタス　１枚

　マスタード　少々

　パン　２枚（神戸屋のバイツェンブロートを使ってます）

作り方

　ハンバーガーの時は、つなぎは使いません

　肉に塩、こしょうして　こねて

　薄い楕円にしてフライパンで焼きます

　中火で、片面６～７分位で両面焼きます

　パンは好みの厚さでトーストします

　（このパンはハーフで買って薄めに切りました）

　たまねぎはさっと水にさらし、ざるにあげておきます

　レタス、ハンバーグにマスタードを塗り

　たまねぎを乗せて出来上がりです

材料費　約５００円

調理時間　約１８分

バーガーの時は、つなぎを入れなくても

肉本来の旨みで十分だと思います

（あとは、トマトの薄切りを乗せたり）