今日は「重陽の節句（ちょうようのせっく）」です。菊の節句とも呼ばれます。桃の節句や端午の節句に比べてあまり知られていませんが、これらと同じ５節句の１つです。
奇数が縁起の良い数字と考えられているため、３月３日⇒５月５日⇒７月７日⇒９月９日
奇数の中でもっとも大きい９が重なる今日はとても縁起の良い日。というわけで、９月９日は不老長寿を願う日です。
健康や不老長寿を願い、初秋の食材を食べましょう。重陽の節句の代表的な食材は菊です。
私はいつも、サラダに散らしたり、小鉢の酢の物にしたり、炊き込みご飯に混ぜたりと、いつものごはんに菊料理を少しだけ添えて楽しんでいます。お刺身についている菊をお醤油に散らしても良いですね。ビタミンＣが含まれるので、茹でる場合は加熱し過ぎに注意しましょう。
菊茶や菊モチーフの和菓子をリラックスタイムに楽しむのも良いですね。
皆さまも、いつもの食卓に菊を加えてみてはいかがでしょうか？
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