パーティーのお誘い-BEAN BANDITS PARTY 2011-

去年からＤＪ出演
させていただいている
「BEAN BANDITS PARTY」

まずは12/4(日)に開催される
国内最大級の
今年で２０周年を迎える

横浜ホッドロッドカスタムショウ
（Yokohama Hot Rod Custom Show）
をご紹介です

20th Annual
YOKOHAMA
HOT ROD CUSTOM SHOW
 2011公式サイト
http://yokohamahotrodcustomshow.com/


今回大きくfeat.されている
BEAN BANDITS RACING TEAM
(from USA)


ヨコハマホッドロッドカスタムショウ2011の
CMのYOUTUBEでも
かなり大きい扱い
(冒頭すぐに出演)
MOONEYES Yokohama Hot Rod Custom Show 2011

(YOUTUBE動画)

で、ビーンバンディッツパーティーの
詳細です

2011/12/4(日)21:00-
＠横浜MILLIONS-DELI
http://www.stovesyokohama.com/millions/index.html


 

入場料金2000円(w/1D)
あ、フライヤーはこんな感じです
 

すでに色んなホッドロッド系雑誌に
取り上げられています

H.R.C.Sの会場からも
すごく近いですので


当日H.R.C.Sに来られる方も
そうでない方も
是非とも一緒に遊びましょう！！
踊りましょう！！

ご来場お待ちしております

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp
http://twitter.com/nzwttw

【あいさつと紹介】
●当店をより深く知って頂く
ためにお酒・グルメ・音楽・
映画など紹介していきます
●店主は映画・音楽
・ファッションや旨いもの
お酒が大好きです
●7インチドーナツ盤専門
ＤＪでもあります
●50's-60's/mod/Skaなど
オーセンティックで
クレイジーな音楽を
でっかい音で聴ける
「RADMUSIC」という
パーティーもやっています
●mixiコミュニティー検索
「twisted」

クリスマスデコレーション

土曜日から月曜日の当日まで
全国各地でハロウィンも
盛り上がったようですね

ちょっとした仮装でも
いつもと違うワクワク感が
味わえます


快く写真撮影に
応じて頂き
ありがとうございました

先日のふたりを
再度掲載



そして毎年ハロウィン当日と
クリスマス・イヴに
当店のプロジェクターで
映しているのは

a
ナイトメアー・ビフォア・クリスマス

有名な映画ですので
内容は知らなくても

この顔には
見覚えあるかと

（この映画のお話は後日）

そうしてハロウィンの
次の日にはデコレーションを
クリスマスVerに変えます

 

クリスマス当日まで
店内はこまごまと
いろいろクリスマス仕様に
なっていきます

ぜひとも足を運んで
どこが変わったか
毎回ご確認ください

ご来店お待ちしております

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
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宴会のご案内-お得にご利用いただく方法-

本日は、当店のサービスを
ご紹介いたします。


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■150分飲み放題
タイプA
(アルコール類50種類以上
ソフトドリンク20種類以上)
2000円/お1人様

タイプB
(アルコール類100種類以上
ソフトドリンク20種類以上)
3000円/お1人様

※どちらのタイプも
サントリープレミアムモルツが
お楽しみいただけます

※3名様ごとにフライドポテトが付きます
※何名様でもご利用できますが
グループ単位での申し込み(精算)です

【重要】
さらにお得なＬＩＮＥお友だち会員限定飲み放題もございます。
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ＬＩＮＥ宴会クーポンは幹事様が登録していればＯＫです。

■お誕生日サービス
ケーキ持込み大歓迎！！
（持込み料金はかかりません）

※当店のお誕生日会「演出」は大変ご好評頂いております

主役の方にバースデーカクテルとプレゼント
脇役の方3名様ごとに
スパークリングワイン(ハーフサイズ)を1本
お帰りの際、全員に10%割引券

※お誕生日サービスのみご利用で
何もご注文頂けない場合は実費を精算

■お料理は1000円/お1人様から
承っております
1000円での内容は
サラダ/グラタン/揚げ物/スパゲティ/肉を使った料理の５品

1500円での内容は
1000円のお料理＋デザート

2000円での内容は
1500円の内容のグレードアップVer＋前菜

※承るご予算の上限はございません
※2次会3次会でのご利用の場合は
内容が変わりますのでご相談ください


他にも実店舗掲示板でのみ
お知らせする大変お得なサービスも
やっています

様々な映像機器や音響機器が
用意してありますので
お客様のやりたい内容にほぼ全て
対応できます

『当店の使い方はお客様のアイディア次第』
※例えばＰＣから動画を１２０インチスクリーンに映すことなどもできます。

■結婚式２次会の会場として
様々な機器を利用して余興等
できますのでお気軽にご相談ください


どんなことでもご相談ください
きっとご満足していただけます

ご予約お待ちしております


●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp
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【あいさつと紹介】
●当店をより深く知って頂く
ためにお酒・グルメ・音楽・
映画など紹介していきます
●店主は映画・音楽
・ファッションや旨いもの
お酒が大好きです
●7インチドーナツ盤専門
ＤＪでもあります
●50's-60's/mod/Skaなど
オーセンティックで
クレイジーな音楽を
でっかい音で聴ける
「RADMUSIC」という
パーティーもやっています
●mixiコミュニティー検索
「twisted」

スピリッツ（ウイスキー）-ブラントン 46.5%-

本日、ご紹介するのは

「ブラントン(Blanton's)」


原産国　アメリカ
度数　46.5%
バーボン・ウイスキー
お薦め度★★★★★

ウイスキーの種類については
後日詳しく書きますが
これは「バーボンウイスキー」

競馬好きな方は
ボトルキャップに目が行くと
思います
 

ボトルキャップの
デザインは全部で8種類

当店で現在置いているものは
TYPE S（ゴール直後）です

国内正規輸入元の宝酒造さんの
サイトで他のタイプも確認できます
http://www.takarashuzo.co.jp/products/blanton/blantons/one_and_only/cap.html

このブラントンがバーボンで
一番おいしいというお客様は
多くいらっしゃいます

私自身大好きなお酒です

そのブラントンですが
実は、昔からあるお酒ではなく
誕生は1984年です

ケンタッキー州の州都である
フランクフォート市の市制200周年
記念事業として産まれました

ケンタッキー州最大の地場産業である
バーボンウイスキーですので
（ケンタッキー州以外の生産は
バーボンと言いません）
半端なものが造られるはずがなく

フランクフォート市を本拠地とする
老舗バーボンメーカー
エンシェントエイジ社（1869年）は
(現在の製法のバーボン誕生が
1835年/後日詳細書きます)
ブラントン生産のためだけに
子会社をつくり

その名前には
ディスティラリーに40年間勤め
「ディーン・オブ・ケンタッキー＝ケンタッキーの長老」と
呼ばれたバーボンづくりの名人
アルバート・バーコン・ブラントン大佐の名前を用意しました
（創業者ベンジャミン・ハリソン・ブラントンの息子）

また、大佐の愛弟子であり
50年以上のキャリアを持つ
エルマー・Ｔ・リー氏に全権を預け
今までにない
スーパープレミアムバーボンの
生産を開始しました

ちなみ
エルマー・Ｔ・リー氏の肖像画は
彼のプライベートセレクションの
ボトル裏ラベル裏側に
描かれています

（これは店主の私物）

このエイシェントエイジ社の
長くて有名なキャッチコピーは
「もし、これより良いバーボンがあれば、どうぞそちらをお買い下さい」
というなんとも挑発的で
自信に満ち溢れたものです

ブラントンは
アパラチア山脈に
降り注いだ雨が
フランクフォート周辺の
ライムストーン層を通過して
産み出される
スプリングウォーターを
（一か所の地下水から
採水された無添加のもの）
使用して、秋から冬に
かけて仕込まれます

その仕込む樽も
南斜面で育った
ホワイトオークしか使用しません

仕込まれた原酒は
４回の夏を超える間に
厳しいテイスティングテストに
よって選別を繰り返し
合格した樽だけが
「Ｈ倉庫」に移されて
熟成を重ねます

なぜ「Ｈ倉庫」なのか？
「芸術はデータに置き換えられる
ものではなく、そしてそれは、
今まさに神の手に
び委ねられているから」
だそうです
（お酒の生産過程には
世界中で「神」が登場します
ロマンティック！！！！）

「神の取り分」を捧げながら
さらに４年間熟成し
最後にマスター・ディスティラーの
テイスティングに合格した樽のみ
マイナス１℃に冷却された上で
１６枚のフィルターによってろ過
されて、さらに磨かれて行きます

ブラントンは肩書きに
「シングルバレルバーボン」と
あります
（通常ウイスキーは品質の一定化
のためにブレンドされます）

同じブラントンの樽であろうと
ブレンドすることなく
１樽250-60本ボトリングすることは
それだけ品質に絶対の自信が
あるという証です

スーパープレミアムな
こだわりは中身だけでは
ありません

上記のサラブレッドと
ジョッキーの８種類のフィギュア

そしてボトルに貼られている
ラベルは一枚一枚手書き！！


そして手作業で貼られています

ちなみにラベルの内容は・・・
「ボトル１本１本が、ブラントンディスティリングカンパニーにおいて登録されております。このボトルの登録番号は、<●●●>番です
 ディスティルド＆ボトルド・バイ
ブラントンディスティリングカンパニー
フランクフォート市ケンタッキー州

このバーボンウイスキーは、<●●●●年●●月●●日>に樽番号<●●●>、<H>倉庫の<●●>段目で貯蔵されていたものから取り出されたものです。アルコール分<93>プルーフ（46.5％）で１本１本厳選され、ろ過し、びん詰めされたものです。
ケンタッキーストレートバーボンウイスキー
アルコール分46.5％

このブラントンのこだわりと
成功は、ウイスキー各社の
その後のラインナップにも
大きな影響を与えました

肝心の中身ですが

色は深く美しい琥珀色

香りは甘い中にも
バーボン特有の
スモーキーさがあり
強い香りは非常に挑発的

口に含むと度数の高さを
（通常のバーボンは40%）
全く感じさせないくらい
スムースで口当たりが良い
はちみつ・キャラメル・ナッツ類
高品質な葉巻・チョコレート
様々な味わいが力強くします
しかし、後味は非常にクリア

ひとくち飲んで
思い浮かぶのは
フランス上流階級出身で
新大陸にやってきた
セクシーで美しい女性

その容姿は誰もが振り向き

様々な教養を身につけているが
明るく自由奔放な性格で
よく笑い、人が自然と集まってくる
男にも負けたくないと
勝気な性格

男女問わず出逢った人は
皆、彼女の虜

例えつらいことがあったとしても
明日に希望を持ち
翌日には、また素敵な笑顔

そんな魅力的な開拓時代の
女性がすんなりとイメージできます

競馬ファンの方は
先日ご紹介したロック用氷を

ドラゴンボールに見立てて

この「ブラントン(Blanton's)」を
願掛けにいかがでしょうか？

ご注文お待ちしております

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
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Barの氷のお話

以前のblogで少しだけふれた
（http://ameblo.jp/barttw/day-20111001.html）
当店で使っている
「氷」のお話

いかにおいしいドリンクを
お客様にご提供するか？

質の良いお酒
質の良い割り材
（ジュース・炭酸類）
きちんとした技術の習得

他にもありますが
本日はその中でも
味の大きな決め手になる
「氷」をご紹介します

「Bar にとって氷は命」
「氷は寿司屋のシャリと同じ」
とよく聞きますし
その通りだと私も考えます

本来ならば「純氷」と
（純氷についてはまた今度）
言われる氷屋さんが作った
氷を使いやすい大きさに
アイスピックやナイフで
加工し、さらに‐20℃以下で
寝かせたものを使用します

こういったこだわりの素材を
熟練の技術で加工して
手間をかけると
カクテルの値段が
高くなってしまいます

お店を始めるときに考えていた
「安くて気取らず
きちんとしたものを提供する」
というコンセプトと矛盾してしまいます
（コンセプト自体矛盾してますが）

純氷の購入はその他の理由からも
すぐに諦めがつきましたが
それ以外の部分は工夫すれば
何とかなると思い挑戦しました

まずは材料の「水」
これは当店のある都留市の
水道水は富士山由来の源泉で
大変きれいで美味しいので
問題ありませんでした

店主の自宅は近所の湧水が
水道から出てきます
湧水の近くにはワサビ畑があります

次に「透明な大きな氷」
をつくることでした
今のようにインターネットもない時代
でしたが、調べ尽くして
専用の製氷機を
手に入れることができました

技術に関しては
当店のスタッフに技術指導し
来る日も来る日も
氷を作ってもらっています

専用製氷機でレンガくらいの
透明な氷が作られます


しかし、このままでは柔らかすぎ
表面も濡れているので
一度-20℃以下で氷をしめます

乾いた状態の氷を
アイスピックで丁寧に素早く
使用する大きさに成形します
 

握りこぶしの半分くらいでしょうか？

その氷をまた‐20℃以下で保存し
カチカチに硬くします

なぜこのような氷を使用するのか？

おいしいドリンクを提供するには
「美味しい不純物の少ない水」で
「ゆっくり凍らせた」
「硬くて」「カドと表面積の少ない」
氷を使用することが必要です

キューブ状の一般的な大きさの
製氷機で作られた氷（柔らかい）
をそのまま使用すると

グラスに入れる氷の数が多い
↓
かどの数が多い
総表面積が大きい
↓
溶けやすい

元々の氷自体も
温度が高いので
さらに溶けやすく
ドリンクが水っぽくなります

なので究極的には
ロックでご提供しているときに
使用している

この形になります

当店ではこのやり方で
成形していませんが
これぞ熟練の技術！！

「丸い氷の作り方」
（YOUTUBE動画）
また、硬い氷は
シェイクする時にも
重要になります

当店では2段振りの
ハードシェイクで作るので
なおさらです
 

柔らかいキューブ状の
小さい氷ではシェイカーの中で
氷が粉砕してしまい
水っぽくビシャビシャな
カクテルになってしまいます


そうならないためにも
硬い氷は必需品です

他にもミストスタイルなど
カクテルの種類によっては
クラッシュドアイスも使用します
 

こうやってできる範囲で
できる限りのことを
手間を惜しまず作った氷は
飲み放題にも当然のように
使用しています

…と、ここまで
偉そうに書きましたが
どれが「正解」というのは
実はありません
ロックだって「かち割り氷で」
というお客さまもいらっしゃいます
シェイク方法も様々です

皆様のお好きなスタイルで
お好きなものを楽しむことが
一番重要だと思います

安く気取らずきちんとしたもの

ご注文お待ちしております


●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
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スピリッツ（ジン）-タンカレー 47.3°-

本日、紹介するのは

「タンカレー（Tanqueray）」

原産国　イギリス
度数　47.3%
スピリッツ
お薦め度★★★☆☆

圧倒的な鋭い切れ味と
特徴あるボトルで
世界中にファンが多く

古くはケネディ大統領や
フランク・シナトラ他
数々のミュージシャンも
愛飲していた（いる）ことは
有名です

カクテルベースに
「タンカレー」をご指名される
お客さまも多くいらっしゃいます

一般的にスピリッツは
アルコール度数40%ですので
47.3%というのはかなり高めです

この特徴ある
ボトルのフォルムですが
ずっと18世紀のロンドンの
消火栓のデザインとされていた
はずですが・・・
（現在のグリーン＆特徴的な形
になったのは1948年）

日本の輸入元である
キリンさんのサイトでは
http://www.kirin.co.jp/brands/sw/tanqueray/
シェーカーの形と書いてますね
どうなんでしょうか？？？
キリンさんのサイトの記載には
ちょっと疑問に感じるところが
他にもありますので

こちらのタンカレー本社のサイトも
http://www.tanqueray.com
イメージPV
（YOUTUBE動画）

こちらで確認すると
2009年に微妙にスマートな
形にデザイン変更されたようです
それででしょうか？？

それでも変更がないのは
Tマークの真っ赤な封蝋
品質に対する
絶対の自信の象徴です

世界中の数々の賞も
当然ながら受賞しています

1830年に聖職者であった
チャールズ・タンカレーによって
ブルームズベリー地区に
蒸留所が設立されました

創始者の夢は
祖先が造ったとされる
「エリクサー」（霊水・秘薬）に
匹敵するものを造ることでした

第二次世界大戦で
(1936-45年)
蒸留所の多くを失いますが
それでも事業を頑固に続け
戦後のカクテルブームで
世界的銘酒の名声を手にします

当時焼け残った
「オールド・トム」と言われる
蒸留器は現在でも
使用されています

ジンというお酒は
様々なハーブやスパイスなどを
各社が門外不出の配合で
使用しています
（ジンのお話は別の機会に）

タンカレーは
イタリア・トスカーナ地方の
契約農家生産の
ジュニパベリー
（ジンの特徴的な香りと味）

ウクライナ・クリミア半島産の
コリアンダーとアンゼリカ

その他にも多様なハーブや
スパイスさらには果物も
厳選された高品質なものが
使用されています

そういったものも特徴的
なのですが

このタンカレーの最大の魅力
「鋭い切れ味の超辛口」は
予備・浄化・整流と３回蒸留し
最後に上記のオールド・トムを
使用して４回も蒸留することに
よって産み出されます



香りはジンとしては
それほど強くありません
ジュネバベリーや
コリアンダーの香りが
心地よく

口に含むと
アルコール度数の高さもあり
一気に様々な香りが
口から鼻に広がります

しかし、そのアルコール度数の
高さを感じさせないくらい
味わいはクリアでライト
しかし「軽い」という表現では
しっくりきません
日本酒だと「淡麗辛口」など
ありますが
それとも違います

イメージとしては
数々の森を抜け
洞窟で秘宝を手に入れ
荒れ狂う海を渡り
仲間たちと出会い
裏切りにあったり
大切な人を失ったり

数々の苦難を乗り越えて

やっと辿り着いた
「ラスボス」を目の前に
「全回復」する秘薬を使用し
体力・魔力…
そして気力がみなぎり
手にしている聖剣が青白く
光を増していく

その秘薬は創始者の目指した
まさに「エリクサー」であると
しっかり受け止められる
素晴らしいお酒です

そういうお酒であるからこそ
困難な時代の大統領や
数々のミュージシャンに
愛されたのではないでしょうか？

当店ではマティーニの
ベースにタンカレーを
使用しています

ストレート・ロック
リッキーやトニック割など
お薦めです

ご注文お待ちしております

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
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バンドとＣＤの紹介-かたすみ「道化と私」他二篇-

本日、紹介するのは

「かたすみ」のシングル
「道化と私/他二篇」


かたすみ
公式サイト
http://katasumi.xxxxxxxx.jp/
2009年4月結成
スリーピースバンド

曲目
一、道化と私
二、得体の知れない
三、偽善
(2011年7月製作)

ライブは未だ見たこと
ないですが、すごく頑張ってる
バンドいるなーと、バンド名や
活動は知っていました
現在は山梨を中心に
活動しているようです

フライヤーやポスターを
（コタツで談笑してたり
グラウンドで転がってるショット）
とにかくよく目にしていたので

バンドのイメージが無意識に
造られていました

そして見事に裏切られました

よく考えれば「かたすみ」
なんてバンド名を
つけてるんですもんね

どんなバンド？と聞かれたら
やさぐれてて、皮肉屋で
ひねくれてる感じ
と私は答えます

そう聞くと、ちょっと引くと
思いますが
このバンドのずるいのは
メンバーがルックスも性格も
人懐っこくて素直そうな「感じ」

先日出演したFM FUJIの番組でも
（KAZOO HALL山内氏がMC）
いじられまくりな
そんなキャラクターです

実際の音源はどうかというと
もうタイトルが
「道化と私」
「得体の知れない」
そして…「偽善」！！です

タイトル曲の
「道化と私」は
歌メロらしい歌メロはほぼないです
音楽ってリズム隊が
しっかりしてるとまとまるんだな
と、改めて感じます
あ、ギターもボーカルも
当然ながら魅力あります
これは事実
だから曲にも力があります

歌詞は…まさに「平成世代」です
こういう歌詞は昭和世代には
絶対に書けません

上記でも書いたように
皮肉たっぷりです

３曲目でやっと歌メロな曲です

PVもYOUTUBEにありました
かたすみ「道化と私」
（YOUTUBE動画）
製作はシネマファクトリーという
都留文科大学のサークル（部）
のようです
すごく良くできてます

他にもライブ動画がいくつも
ＵＰされていますのでどうぞ

こちらで
「ぼくだけの街」が聞けます
（歌詞付き）
http://jack.ro69.jp/contest/jack2011/artist/22166

「道化と私」は
このバンドの名刺代わりになる
曲だと思います
音源は是非ともライブに
足を運んで会場で購入して下さい

そしてこれを読んだ
レーベルの社長さんスタッフの方々
どうですか？
お買い得だと思います

音源を聴いて感じたのは
こういうひねくれた連中がつくった
メロディーが良くて
シンプルなアレンジの
愛だの恋だの唄った
ラブソングは演らないのかな？
聴いてみたい…でした

■かたすみ
公式サイト
http://katasumi.xxxxxxxx.jp/

みなさんも応援よろしく
お願いします

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
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スピリッツ（ラム）-レゲエラム-

本日、ご紹介するのは

「Raggae Rum」



原産国　ジャマイカ
度数　40%
スピリッツ
お薦め度★★★☆☆

ストレート過ぎる
ネーミングとロゴデザイン
恥ずかしいくらいです

しかしながらクオリティは
数々のコンクール金賞に
輝くほど高く
1843年創業という歴史ある
ダニエル・フィンジ社の商品です

製造元の
ダニエル・フィンジ社のある
キングストンが
首都になるのが1872年で

ジャマイカの独立は1962年です

レゲエと言う音楽/言葉は
1970年代に誕生/流行します

1843年当時のジャマイカは
イギリス領ではありましたが
奴隷制が廃止された直後です

そんな歴史的な背景を知ると
いろんな想像ができて
味わいも違ってきます

さて、実際の味ですが
色は美しい琥珀色
（ゴールド）です

香りが非常に強く
バナナとアーモンドの香り

口に含むと複雑に調合された
スパイスやハーブのような
香りが広がります

味わいは濃厚で複雑
それでいてかなり甘口で
非常に飲みやすいです
はちみつ・バナナ・アーモンド
などの味がします

この複雑で完成度の高い
香りと味わいは
糖蜜を複雑発酵させ
単式蒸留器で蒸留した後
樽熟成させることにより
生まれます
この工程で造られるラムを
「ヘビーラム」と言います

また、こういった技術は
イギリス人によって
ジャマイカにもたらされました

お酒のイメージは
青い空、バナナ農園
サトウキビ農園
ジャークチキンの
スパイシーな香り

強い日差しの中
汗にまみれで働く人々

そんな映像がストレートに
浮かんできます

このお酒を知るきっかけは
少女漫画
「Cipher(サイファ) 」


の続編というか
スピンオフの

「Alexandrite (アレキサンドライト)」


どちらも大好きです
（どれだけ漫画やアニメが
好きかは別の機会に）

読んだのは私が
18-20歳くらいの頃

主人公を友人が
CLUBに遊びに行こうと
誘う場面だったと思います

友人が
「あの店、レゲエラムあるぜ」
というと、主人公が
「ホントに？なら行く！！」
このシーンが凄く印象的で
好きでした

その後、趣味？であった
酒屋めぐりをしていた時に
偶然このお酒にめぐり合い
感動しました
（実在したのが驚いた）

今はインターネットで
どんな情報も商品も
簡単に自宅で手に
入れられますが

当時はインターネットも
携帯電話もない時代です

酒屋の在庫を
全て買い帰宅して
ゆっくりと味わいながら
そのシーンを読みました

レゲエラムも今では
メジャーになり酒屋や通販で
簡単に手に入ります
置いているお店も多いです

当店ではジャマイカ式ＢＢＱ
ジャークチキンもやっています

「Raggae Rum」とともに



味わってみてください

ご注文お待ちしております

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp
http://twitter.com/nzwttw

【あいさつと紹介】
●当店をより深く知って頂く
ためにお酒・グルメ・音楽・
映画など紹介していきます
●店主は映画・音楽
・ファッションや旨いもの
お酒が大好きです
●7インチドーナツ盤専門
ＤＪでもあります
●50's-60's/mod/Skaなど
オーセンティックで
クレイジーな音楽を
でっかい音で聴ける
「RADMUSIC」という
パーティーもやっています
●mixiコミュニティー検索
「twisted」

フレグランス-4711 ポーチュガル-

本日、ご紹介するのは

「4711 Portugal」



原産国　ドイツ
オーデコロン
お薦め度★★★★☆

フレグランスの種類は
香水
■■■■■（香りの強さ)
パルファン
■■■■□
トワレ
■■■□□
コロン
■■□□□　
となります
判り易く「香りの強さ」という
表現を使いましたが
詳しく知りたい方は
検索してみてください

また、香りの強さによって
時・場所・目的で
使い分けると良いでしょう

ご紹介する
「4711 Portugal」は
ある世代の方は
「おぉ！懐かしい！！」と
反応すると思います

時代ごと・世代ごとに流行した
フレグランスが存在します
それは昔も今も変わりません
（映画「Perfume」の時代でも）



現在でも最新の流行の
フレグランスはあります

ご紹介する
「4711 Portugal」は
（公式サイトはコチラ
http://www.4711.jp/portugal/index.html）

18世紀に世界初の
「オーデコロン」として
誕生した「4711 」の


「化粧品シリーズ」として
20世紀に誕生しました

ポーチュガルとは
ヨーロッパにオレンジを伝えた
ポルトガル人に由来しています

その名の通り
一番印象的なのはみずみずしい
独特なオレンジの甘い香りと
フレッシュなレモンの香り
甘すぎずにみずみずしく
爽やかな香りです

少し時間を置くと
アルコール分が飛んで
香りが変化します

すると、スパイシーさと
ハーブのような香りが
たって来ます
（それでもフレッシュな
シトラス系）

最後の残香は
土や木といった
森林のような香りです

イメージするなら
大航海時代(15-17世紀)に
インド・アジア・アメリカなど
未開拓の地で冒険を繰り広げ

オレンジやレモン
そしてスパイスなどを持ち帰り
無事に地中海に帰還した時

強い日差し、柔らかな風を
感じながら興奮と安堵が
入り混じった甲板の空気

と言う感じです

そんなイメージからも
この「4711 ポーチュガル」は


まさに「温故知新」

良質なケルンの水と
18世紀から変えていない
秘伝のレシピと製法で作られる
4711というアクア・ミアビリス
（不思議な水）

その伝統に磨きをかけ
さらに新境地を切り開いた

そんな作り手の心意気が
まっすぐに伝わって来ます

当店では販売していませんが
店主のオフの日の必需品です

パーティーでお逢いしましょう

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp
http://twitter.com/nzwttw

【あいさつと紹介】
●当店をより深く知って頂く
ためにお酒・グルメ・音楽・
映画など紹介していきます
●店主は映画・音楽
・ファッションや旨いもの
お酒が大好きです
●7インチドーナツ盤専門
ＤＪでもあります
●50's-60's/mod/Skaなど
オーセンティックで
クレイジーな音楽を
でっかい音で聴ける
「RADMUSIC」という
パーティーもやっています
●mixiコミュニティー検索
「twisted」

スピリッツ（ピンガ）-カサーシャ51-

本日、ご紹介するお酒は

「CACHACA 51」



原産国　ブラジル
度数　40%
スピリッツ
お薦め度★★★★☆

日本では「ピンガ」という
スピリッツ名で
紹介されている
ブラジルの国民的
蒸留酒です
日本で言う焼酎のような
ポジションと思って下さい

ブラジル（ポルトガル語）では
カシャーサ、カニーニャ、
アグアルデンテ・デ・カナなど
さまざまな呼び方をされています

日本ではまだまだマイナー
ですが、生産量では
世界で２番目です
一番はラムなんですが
ラムは製菓にも多く
使用されているので
世界で一番飲まれている
と言ってもいいかもしれません

そのピンガのトップブランドが
この「CACHACA 51」です

※ちなみに出荷量では
「韓国の真露」と世界1位を
争っています

材料がサトウキビなので
ラムの一種と言えなくも
ないですが、ピンガは
搾り汁に加水せずに
直接発酵、蒸留を行うので
ラムと風味も味も異なります
（ラムより飲みやすいです）

お薦めの飲み方としては
ラムベースのカクテルを
「CACHACA 51」
（カサーシャ51）に替えて
楽しんではいかがでしょう
※現在は大抵のお店に
常備されているはずです

楽天市場で買うなら
カシャーサ51はこちらから購入できます
amazonで買うなら
カシャーサ51はこちらから購入できます

とはいえ、それだけメジャーな
お酒（銘柄）なので
いくつかカクテルもご紹介

クラッシュドアイスと
ライムを詰め込んだ
グラスに
ガムシロップと
ピンガを注げば

 

カイピリーニャです
ライムをガシガシ潰しながら
飲みます
（氷も美味しくいただけます）
どちらかと言えば夏向きですが（笑

果汁とも相性抜群なので
オレンジやグレープフルーツ
パイナップルなどで割っても
美味しいです
（パチーダと言います）

個人的には
「モスコミュールをピンガで」
が抜群に美味しく好きです

ちなみに「５１」は
ポルトガル語で
「シンクウェンタ・エ・ウン」
ですが
オーダーする時は
「ごじゅういち」で
いいんじゃないでしょうか

ご注文お待ちしております

楽天市場で買うなら
カシャーサ51はこちらから購入できます
amazonで買うなら
カシャーサ51はこちらから購入できます 

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp
http://twitter.com/nzwttw

【あいさつと紹介】
●当店をより深く知って頂く
ためにお酒・グルメ・音楽・
映画など紹介していきます
●店主は映画・音楽
・ファッションや旨いもの
お酒が大好きです
●7インチドーナツ盤専門
ＤＪでもあります
●50's-60's/mod/Skaなど
オーセンティックで
クレイジーな音楽を
でっかい音で聴ける
「RADMUSIC」という
パーティーもやっています
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