告知
明日は「恋愛ファイナンス論」Act7を配信いたします。
第7回目は「損益分岐点」についてです。
投資をするときには、事前にその投資行動における損益分岐点を計算してから行うべきですが、
今回は異なる投資対象（通貨）における損益分岐点の求め方を行います。
恋愛においては、
あなたを基準もしくはパートナーを基準として、パーセンテージにでも置き換えていただいて、生活の中における損益分岐点を求めていただくことも可能かと思われます。
パッション
大学生の頃、心理学を専攻していたことがあります。
内容は人の深層心理は神話や伝説のなかから読み解くことができるというものでした。
したがって、ギリシア神話や北欧神話について滔々と学ばせていただき、その都度たゆたう眠りに誘われていた記憶があります。
無神論者に近い私の認識としては、時流に適応できない宗教システムは神話や伝説へと変化していくということと、現在に至るまでキリスト教の教えを相当数の人々が信仰している事実から、人類の精神的な構造は約2000年前に確立されたものであると、認識しています。
イエス キリスト最後の12時間を映画化したものですが、
「The Passion of the Christ」とは「キリストの受難」という意味になります。
新約聖書や背景に精通もしくは予備知識がないと、正確な理解をするには困難な映画かもしれません。
人がどれだけ残酷になれるのか、
人がどれだけ純粋無垢に他者を信じて愛せるのか。
それはすべて本人次第であると思いませんか？
他者から悪意を向けられるのであれば、それを真摯に受けとめましょう。
悪意それ以外の意であるのであれば、笑顔で受けとめましょう。
- パッション [DVD]/ジム・カヴィーゼル,モニカ・ベルッチ,マヤ・モルゲンステルン
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4フレーバー ゼリー
Toy box
コース料理の仕上げは、やはりデザートでしょう。
たいせつな人との限りある時間をあたたかく過ごせることは至上の喜びですよね。
4フレーバーのゼリー（150ml容器で4人前）
※ゼラチンの溶解温度は60℃程度とのことです。沸騰や温め過ぎにご注意ください。
コーヒーは合計220ml使用します。
材料
（第1層目）
濃いめのコーヒー/130ml
粉ゼラチン/2.5g（20mlの水でふやかしておきます。）
砂糖/小匙1/2
手順
１．コーヒーに砂糖とゼラチンを加えて、溶かします。
２．混ぜたときにできる泡は取り除きます。バブルだけではなくフロスの段階から取り除いてください。
３．粗熱が取れたら、容器に均等に注いで冷蔵庫で固めます。
材料
（第2層目）
濃いめのコーヒー/90ml
牛乳/50ml
粉ゼラチン/2.5g（20mlの水でふやかしておきます。）
砂糖/小匙1.5杯
キャラメル シロップ/2tsp（tsp＝ティー スプーン）
手順
１．コーヒーに温めた牛乳を加えて混ぜ、砂糖とゼラチンを入れて混ぜます。
２．粗熱が取れたら、キャラメル シロップを加えて泡を丁寧にすくいとります。
３．冷やし固めた第1層目のコーヒー ゼリーの上に均等にそっと注ぎ、冷蔵庫で固めます。
材料
（第3層目）
牛乳/80ml
生クリーム/50ml
粉ゼラチン/2.5g（20mlの水でふやかしておきます。）
砂糖/小匙2杯
手順
１．温めた牛乳に、砂糖とゼラチンを入れて溶かします。
２．粗熱が取れたら、生クリームを加えて今までと同様に泡を丁寧にすくいとります。
３．冷やし固めた第2層目のカフェ オレ ゼリーの上に均等にそっと注ぎ、冷蔵庫で固めます。
材料
（第4層目）
水/130ml
粉ゼラチン/2.5g（20mlの水でふやかしておきます。）
砂糖/小匙1.5杯（三温糖使用）
コアントロー/2tsp
手順
１．分量のお湯に砂糖とゼラチンを入れて溶かします。
２．粗熱が取れたら、コアントローを加えます。
３．別の容器にまとめて注ぎ、冷蔵庫で固めます。
４．固まったら、フォークなどで崩してクラッシュ ゼリーにします。
５．第3層目まで固まったゼリーの上にクラッシュ ゼリーを盛り付け、さらにお好みでトッピングをします。
※写真ではドライフルーツのラム酒漬けを使用しています。
（パロット ベイとキャプテン モルガン スパイスド ラムを半々の割合でブレンドして漬けています。）
アルコールが苦手であれば、チョコレートをスライスしてトッピングにしても良いと思います。
クラッシュ ゼリーには三温糖を使用して黄色を出しています。
・ブルーキュラソー(青）・メロン（緑）・グレナデン シロップ（赤）をお好みで使い分けることで様々な色を楽しめます。
お皿：TAITU ashtray
normann COPENHAGEN Rocking Glass
このベースとなるレシピは、日ごろからお世話になっている「amadana
」のHP上にあります。
合わせて御覧くださいませ。