関内駅前溜学NOVA日記 -164ページ目

関内駅前溜学NOVA日記

BarSuperNova公認ブログ

「オルチャタ ブリオッシュ添え」


タイガーナッツ

シナモン

砂糖


数年前からカクテルに使っていたオルチャタ。

今回は従来のノンアルコールスタイル。


チャイでもなければインドとも関係ありませんが、後々繋いでいく予定です。


オルチャタは米を原料にしたメキシコスタイルとタイガーナッツ(チュファ)を原料にしたスペインスタイルがあるのですが、こちらはスペインスタイル。現地では甘口のパン(ファルトン)を浸して食べながら飲むそうです。



はてさて、今年はもうほぼ諦め状態なのだろうか。

そんななか、テキサスホールデムにハマり出した。

そしてカイジを見る…


30(金)16時〜20時

31(土)16時〜20時

1(日)15時〜20時

2(月)16時〜20時

3(火)店休日

 

Bar Super Nova

0456418086

「ターメリックラテ」


ターメリックパウダー

生姜

シナモン

カルダモン

クローブ

黒胡椒

カイエンペッパー

砂糖

牛乳


ゴールデンミルクと言われるターメリックラテ。

茶葉は入っていませんのでチャイではありません。

あまり知られていませんし、なかなか飲めるような店もないと思いますが、インスタントなどは出回っております。


ココアパウダーど味変スタイルです。

アイスもやっております。


29(木)16時〜20時

30(金)16時〜20時

31(土)16時〜20時

1(日)15時〜20時

2(月)16時〜20時

3(火)店休日

 

Bar Super Nova

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「焼きティラミス」


本日からチャイのあてはこちらになります。


28(水)16時〜20時

29(木)16時〜20時

30(金)16時〜20時

31(土)16時〜20時

1(日)15時〜20時

2(月)16時〜20時

3(火)店休日

 

Bar Super Nova

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本日27日は店休日です。

明日よりチャイのあても変わります。


27(火)店休日

28(水)16時〜20時

29(木)16時〜20時

30(金)16時〜20時

31(土)16時〜20時

1(日)15時〜20時

2(月)16時〜20時

3(火)店休日

 

Bar Super Nova

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「ピスコの日〜Dia del pisco〜」


7月の第4日曜日はピスコの日…

なのに自分の店でピスコが提供出来ないとは💦


酒屋さんでピスコを扱っている所も少しは増えたかと思います。今日は是非御自宅で飲んでみてください。

あ、もちろんバーで飲める地域の方は是非バーで!


関内の人手は減る一方、8時以降にかかってくる電話がまた増えてきた最近であります。


25(日)15時〜20時

26(月)16時〜20時

27(火)店休日

28(水)16時〜20時

29(木)16時〜20時

30(金)16時〜20時

31(土)16時〜20時

1(日)15時〜20時

2(月)16時〜20時

3(火)店休日

 

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「桃のNEMAラッシー」


ノンアルコールジンNEMA

ヨーグルト


オンメニューされていない、桃がなくなり次第終了のメニュー。


誰かが横浜は人手が凄いと言っていましたが、店の付近は静かなもんです。


24(土)16時〜20時

25(日)15時〜20時

26(月)16時〜20時

27(火)店休日

28(水)16時〜20時

29(木)16時〜20時

30(金)16時〜20時

31(土)16時〜20時

1(日)15時〜20時

2(月)16時〜20時

3(火)店休日

 

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「ポンデケージョ」


2度目となるマサラチャイbarではチャイ専用のあても出す事にしました。


第一弾はブラジルはミナスジェライス生まれのチーズパン。ポルトガル語でポン(パン)、ケージョ(チーズ)を現します。

タピオカ粉を使い、もっちりとした味わい。


ネタばらしをすると、本当は今期のメニュー(お酒が出せると思って作った)でこのポンデケージョを使ったカクテルを作っていました。

メロンパンに続いてパンカクテル第二弾の予定だったわけで。

季節関係ないので、次回お酒が出せるようになったらオンメニューしようと思います。

チャイに合わせて食べていただき、「あぁこれがカクテルになるのだなぁ」と想像して頂けたら何よりです。


チャイのあてにはこんなのが合うのではないか?というご意見ありましたらば、参考にさせて戴きます。


23(金祝)16時〜20時

24(土)16時〜20時

25(日)15時〜20時

26(月)16時〜20時

27(火)店休日

28(水)16時〜20時

29(木)16時〜20時

30(金)16時〜20時

31(土)16時〜20時

1(日)15時〜20時

2(月)16時〜20時

3(火)店休日

 

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「期間限定マサラチャイBAR 7.22~8.22」


(ICE)

アイス マサラチャイ


フローズン マサラチャイ


NEMAラッシー


アイス ターメリックラテ


オルチャタ ブリオッシュ添え


(HOT)

スタンダード マサラチャイ


カッタンチャイ


アールグレイとレモングラスのマサラチャイ


ダージリンとカモミールのマサラチャイ 


ブラウンカルダモンと燻製胡椒のスモーキーマサラチャイ


濃厚 マサラチャイ 


八角 マサラチャイ 


ほうじ茶 マサラチャイ 


ターメリック ラテ 


(FOOD)

本日のチャイのあて


NO CHARGE


22(木祝)15時〜20時

23(金祝)16時〜20時

24(土)16時〜20時

25(日)15時〜20時

26(月)16時〜20時

27(火)店休日

28(水)16時〜20時

29(木)16時〜20時

30(金)16時〜20時

31(土)16時〜20時

1(日)15時〜20時

2(月)16時〜20時

3(火)店休日

 

Bar Super Nova

0456418086

本日を持ちまして今期のメニューは最終日となります。また、緊急事態宣言発令の為、明日7月22日〜8月22日まで酒量提供をする事ができません。


当店は再び期間限定のマサラチャイBarとなります。

新メニューやチャイのあて等、内容を前回よりもブラッシュアップさせた物を提供させて頂きます。


店休日は週一の不定休となりますので、HPやSNSで事前にご確認ください。

 

また、オリンピック期間中、安全に営業ができないと判断した際は休業という選択も取らせていただきます。

ご理解の程よろしくお願いいたします。

 

22(木祝)15時〜20時

23(金祝)16時〜20時

24(土)16時〜20時

25(日)15時〜20時

26(月)16時〜20時

27(火)店休日

28(水)16時〜20時

29(木)16時〜20時

30(金)16時〜20時

31(土)16時〜20時

1(日)15時〜20時

2(月)16時〜20時

3(火)店休日

 

Bar Super Nova

0456418086

本日20日はお休みをいただき、明日21日が酒量提供最終日かつメニュー最終日です。


最近はゴメスチェンバリンに首ったけです。


20(火)店休日

21(水)16時〜20時

※いずれもアルコール提供は19時まで


Bar Super Nova

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