「ブラック アラビアン」
カルダモンインフュージョンジン
コーヒーリキュール
カルダモン
主に中東で親しまれているコーヒーのスタイルをブラックルシアン風にアレンジしたカクテルです。
コーヒーの起源は東アフリカの国、エチオピアだという説もあるが、中東の国、イエメンであるという説もあるそうだ。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
第3水曜店休
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。
仕事前にぷらぷら散歩。
横浜駅付近に新しく出来た味噌ラーメン屋やポークステーキ屋を発見。
しつつ違う店へ…
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
第3水曜店休
「青唐辛子ウオッカのホットブルショット みぞれ仕立て」
歳を重ねたせいだろうか…寒さに弱くなったような。
真冬にTシャツでいれたのはなんでなのだろうか？
それでも今年の冬はこたつは出さないと決めている（もうそれすら面倒臭い）
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
第3水曜店休
「ヴェルサイユ 18年 ウイスキーカスクフィニッシュ for Rum andWhisky & SHINANOYA【ラムネイション】」
ガイアナ・ダイアモンド蒸留所にある、ヴェルサイユ・スティル原酒をオークバレルで熟成後、ウイスキーカスク（ピーテッド・アード モア）でしっかり40ヶ月の期間後熟した非常にマニアックな一樽。
軽快で華やかさがあり、余韻にかけて、伸びやかな甘みが最後まで綺麗に続いていきます。
以下、Rum andWhisky定元氏のテイスティングコメントを引用させて頂きます。
---Tasting Note---
香り:
刺激的なレツィーナと爽やかな潮風、
艶っぽい白百合、素煎りのカシューナッツ、
奥から甘い穀物香とスモーク
味わい:
発酵ジャスミンティーにスパイシーなカルダモンと
アニスシード、僅かに、しかし確かに存在するピート、
デリケートな青いヴェルサイユと芳醇な
ハイランドモルトが一体化せず舌の上で
せめぎ合い楽しめる。
フィニッシュ：
濃茶と蜂蜜のビタースウィートな余韻が長く続く。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
第3水曜店休
「こし餡のアレキサンダー」
先日発売されたブルータスが餡子特集だったらしい。
それに出ているかは定かではないが、プロフェッショナル仕事の流儀で出ていたさすらいの餡子職人、小幡寿康さんの餡子を一度で良いから食べてみたい！
かつてある店で皇室御用達の菓子を任される職人だった小幡さんが豆殺し、へそ外しといった独自の技法で300年以上変わらずに来たあんこ炊きに革新をもたらし、経営困難なお菓子屋さんを再建させていくというドキュメンタリー。
泣きました。
このカクテルも作り続けて10年以上。
お客様からのレスポンスに対して色々考えるきっかけになった物でした。
是非ご賞味ください。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
第3水曜店休
「当店シーシャやってません」
昨日インスタで変なタグ付けをされていたので見てみたら「シーシャの楽しめる店」として勝手に写真を使われ、まとめサイトみたいのに載せられていた。
うちの他に載せられている店も大抵はシーシャをおいていない。先方に削除するようメールしたが反応はない。
詳しいお客様曰く、botが勝手に検索してまとめている事が多いという。故にメールは見られる事はないと。そして場合によってはやりまくって広告収入を得ていたりすると。
他の記事に知り合いの店も出ていますが、間違いだらけでなんとも酷いです。
こんな所にフォロワーが2000人以上付いて、記事にまぁまぁな数のいいねがついてると腹正しいわけで。
どうやったら消させる事ができるもんだか…
大人チックbarとはなんぞや…
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
第3水曜店休
「ベーコンウオッカ×ビール」
当店ではずっと裏メニューとして活躍していた物を初めてオンメニューさせてみました。
ベーコンウオッカをつまみにビールを飲むというシンプルなものです。
3年程前に久しぶりにベーコンウオッカの事を投稿したら、ベルギーの方に拡散されて
「うげっ」
「気持ち悪い！」
等と、炎上していました笑
当店では人気のベーコンウオッカ。
チェイサービールと共に是非ご賞味ください。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
第3水曜店休
本日は祝日の為、19時〜24時での営業となります。
今年１月にオープンした店の生姜醤油ラーメン。
新潟の文化らしい。
街には晴れ着の方がちらほら。
いいなぁー。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
第3水曜店休
9（日）19時〜24時
10（月祝）19時〜24時
石川町に去年の10月にオープンしたというスパイスカレー屋さんへ。
山手のレストランや川崎のバルを経営しているグループらしい。
そんなわけでパティシエの作るプリンなんてあったりする。
昨日、新規開拓しようと思って色々調べたら、自転車屋の間借りカレーなんてあるんだな💦
行きたい…
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
第3水曜店休
「アードベック 13年 2005 バッチ11 ブティックウィスキー」
携帯のカレンダーが祝日を表記してくれなくなったので気づきませんでしたがどうやら世間は連休らしい。
8（土）17時〜3時
9（日）19時〜24時
10（月祝）19時〜24時
約10年前やって来たお客様が
「そのラフロイグは70年代の物ですよね？それとモンテの2番をください」
その方の手首にはイベントの入場に使われるリングが巻かれていました。
その日は近くで横浜ラムフェスが行われていたので
「ラムフェス行かれていたんですか？」
と聞いたら、
「いや、成人式です」
………
なんだか複雑な感情が芽生えたわけで…
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
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月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
第3水曜店休
