韓国の母乳育児事情④

こんにちは。

雨が降っては肌寒くなり、晴れては熱くなり・・・

体調管理がなかなか難しいですね。

朝着替えるとき何を着ようか悩んでしまいます。

母乳授乳中のお母様方

風邪を引かないように気をつけてくださいね。

さて今日紹介するのは

韓国では市場に行けばいつもフツーに並んでいる豚足。

私的には豚足といえば、沖縄のイメージです。

ありましたよね？沖縄料理に。

一度沖縄に旅行で行ったとき、

豚足ではなかった(と思い込んでいる。そう信じたいだけかも・・・)

けれど、豚をじーっくり甘く煮込んだ料理を食べました。

沖縄料理のお店にも何回か行ったことがありますが、

おいしいし体にも良さそうなので好きです。

なんだか長生きできそうな気分になります

韓国の本場の豚足も私体験済みで～す

あれは豚肉のにおいなのか香辛料の臭いなのか

ちょっと癖のある臭いがありますが、

個人的には好きで何度かいただきました！

この豚足を煮込んだ煮汁( 豚足スープ) を飲むと母乳がよく出るようになるそうです。

豚足に含まれる成分が母乳の質を高めてくれ、はと麦、ユリ根、蓮の実、

お肉の煮出し汁、お塩を入れて、煮込んだスープは母乳の生産を促進してくれるだけでなく、

吹き出物なども治してくれるそうです

また、私たちの体に溜まった有害な重金属を体外に出してくれるということが

科学的にも証明されているそうです。農薬なども排出してくれます。

豚足の成分はコラーゲンやエラスティンなどのタンパク質。

ビタミンB1やビタミンB2も豊富で

授乳中のママに効果的なゼラチン成分を多くふくんでいて、

これは体内で作り出すことが出来ないので、

食べ物で補充しないといけないようです。

腎臓にも働きかけ、利尿作用が促進されます。

日本ではあまり豚足が出回っていないし

料理をする人もほとんどいないと思うので・・・

こんなに体に良いものだけど、

なかなかお口には入る機会が少ないですかね

お隣の国なのにこんなに違う食文化を持っているって

面白いですね。

ほとんどのメニューは唐辛子が入っているし、

鶏肉や豚肉を本当に良く食べます。

蚕のさなぎやバッタを食べたり・・・

そういうのは中国に近いところがあるのでしょうか

でも漢方薬をにはそういう材料が入っていたりするでしょうから、

きっと体にいいんでしょうね。

韓国の食も奥が深いです。

愛犬ならぬ愛フェレット

こんにちは。

皆さんはペット飼っていますか？

私は最近フェレットを飼い始めました

子供の情緒を育てるためには

ペットが居た方が良いとか聞いたことがあったし、

元々犬が飼いたかったのですが

家がマンションなので犬は不可能に近く、

以前からフェレットが気になっていたので

もう少しで生後５ヶ月。

６ヶ月でだいたい大人になるようですから

人間で言うと・・・思春期くらいでしょうか

ホントにいたずら大好きで、

隙間という隙間にはすべて入り込みます。

家具の下に４，５センチ程度の隙間があるのですが、

いつもそこに入り込んでは何かしています。

靴下とか、鉛筆とか床に落ちているあらゆるものを

持ってその家具の下に集めていきます。

お陰で家具の下までよくお掃除をするようになりました。

本棚にたててある本は

１冊づつくわえて出してしまうし、

放っておくと時々本に潰されそうになっているときがあります。

一人目を育てた経験があるからか、

散らかされて片付けないといけなくなっても、あまり苦にはなりません。

びっくりするのは。

たくさんします。

あと、めちゃめちゃ寝ます

赤ちゃんと同じくらい寝てると思います。

子育てをしながらのペットを考えてる人には

モッテコイの動物かもしれないですね

でも子供のアレルギーとかいろいろあるみたいですから

本気でペットを考えてる人には

動物のことをよく知ってから決めたほうがいいと思います。

このフェレット。

見ているだけで可愛くて、

しぐさも何とも言えず愛くるしい

癒されますね。

子供もフェレットに話しかけたりしているのを

見ていると、飼ってよかったナ～と思います。

餌を買うときも、ちょっとでもいいものをと

考えて買うたびに少しづつ高いものを

買うようになっている自分が居たりします。

旦那には内緒ですが・・・

韓国の母乳育児事情③

ここ最近台風のせいで雨がすごいみたいですね。

短い春も終わり・・・

いや～な梅雨がもぉやって来てしまったのでしょうか？

洗濯はなかなか出来ないし、

ムシムシして重たい空気

この嫌な季節、来るなら早く来て早く去って行って欲しいものです

さて今日は韓国の母乳育児事情第三段としまして、

とっても身近な野菜を紹介したいと思います。

それは、「ニンジン」です。

緑黄色野菜の代表で栄養価が高いことを

知らない人はいないと思いますが、

これが母乳授乳をしているママにとって

すごくいい食材だそうなのです。

韓国では生フルーツジュースや生野菜ジュースが

注目を浴びてるみたいで

ホームショッピングやテレビショッピングなどでも

ジューサーやミルサーなるものが

いつも出てきます。

私もよくニンジンとりんごのジュースを作って、

私も飲んだり、子供に飲ませたりしています。

ニンジンは体の調子を整えたり、食欲増進や消化促進

をしてくれ、母乳がよく出るようにしてくれるようです。

その辺のサプリを飲むより

体にいい上に体に優しい野菜さんです。

そうは言っても、毎日ニンジンジュースやニンジンピューレだけを

飲んでいては飽きも来るし、栄養も偏ってしまいますよね。

ニンジンにその他何種類かの野菜を混ぜて作るジュースが

出産後のよくある便秘にもいいみたいです。

では、今日はそのニンジンのピューレを使った

玉子焼きを紹介したいと思います。

材料　玉子2個、ニンジンピューレお好み量、ソーセージ1本、

　　　　玉ねぎ6/1個分、海苔、塩少々、油適量

作り方

　１．といた玉子にニンジンピューレを入れ、お塩を加える。

　２．玉ねぎとソーセージをみじん切りする。

　３．熱した玉子焼き器に油をしき、火を弱める

　４．玉子を注ぎ、その上に２と海苔を置いて巻く。

　５．玉子焼きを作る要領で玉子がなくなるまで

　　　４を繰り返す。

ニンジンジュースにニンジンピューレ入り玉子焼き。

メニューの至る所に意識しながらたくさんニンジンを取り入れていくと

この嫌な梅雨も体調を崩さず乗り切れるかもです