韓国の母乳育児事情①
お隣韓国での母乳に良いといわれる食べ物を紹介していきたいと思います
きっと私たちにも役に立つ情報がたくさんあるはずです
最初のメニューとして紹介したいのが【わかめスープ】
韓国では、出産した女性にわかめをプレゼント
する習慣があるほど、
出産で消耗してしまった体力回復と、
母乳分泌促進に大変良いとされている食べ物です。
代表的なメニューが、わかめスープ。
このわかめスープ、
韓国では日常のいろんなシーンで出てくるメニューです。
忘れてはならないのが誕生日
誕生日には必ずわかめスープを食べるという習慣があります。
韓国のわかめスープの特徴はくたくたに煮込んだわかめ。
あさりやエビなど材料によりいろいろ種類があるのですが、
一番代表的なのは、
牛肉から出した出汁を使ったわかめスープだと思います。
一般にわかめには、アルギン酸という成分が含まれており、
このアルギン酸が腸内の不必要な中性脂肪だけでなく
コレステロールまで吸着して体外に排出してくれるため、
高脂血症や動脈硬化などを予防してくれます。
また、HDLコレステロールを増加する働きがあり
成人病を抑制する効果があることでも知られています。
カロリーが低いため栄養価も低いと考えがちですが、
実はたんぱく質・炭水化物・脂質・鉄分・ヨードのような必須無機質と
それ以外にも、カルシウム・ナトリウム・マグネシウム
・リン・イオウなどが含まれて居ます。
これだけ栄養が含まれていたら母乳が出やすくなることも納得できますね
それでは、前置きが長くなってしまいましたが、
一番オーソドックスなわかめスープの作り方を紹介したいと思います。
材料(4人分)
わかめ 一掴み、牛肉150グラム、醤油大さじ2、ごま油大さじ３、
塩・こしょう適量、にんにく5カケ(お好みで)
1、 わかめを水で戻し、水を切っておく。
2、 鍋を火に掛け、熱くなったらごま油をしく。
(にんにくを入れる場合は、ここでみじん切りしたにんにくを入れます。)
3、 牛肉を炒める
4、 牛肉の表面に色がついたらわかめを入れ、
さらに2、3分程炒める。
5、 鍋に炒めた材料とひたひたの水、醤油を入れる。
6、 沸騰してきたら火を弱め、塩とこしょうで味を調え、更に10分ほど煮る。
*牛肉はカレー用のお肉を使うと良いでしょう。
今日の夕食にわかめスープはいかがでしょうか
1歳6ヶ月・・・頭の怪我
こんにちは。
今日は私の旦那の弟のところの
1歳6ヶ月になる
双子(男の子)の話をしたいと思います。
先週末、弟夫婦と一緒に
を食べに行ったのですが。
その際、双子の一人の方の耳に青あざがありました。
聞くと、数日前双子が一つのおもちゃを取り合いした時に、
片方がおもちゃから手を離した瞬間、
手を離さなかった方が反動で後ろに転倒。
そこにあった台の角に頭を強くぶつけてしまったそうで。
母親は少々強く頭をぶつけた程度だと思って、
泣く子を起こしたところ・・・そこには大量の血
母親が驚いて子供以上に泣いてしまったそうです。
傷口はホッチキスのようなもので留め、
2～3日後からはお風呂にも入れているそうで。
昔なら糸と針で縫っているところ。
最近は便利になりましたね。
やっぱり、男のこの方が怪我は多いんでしょうね。
私は娘なので、
これまではまだ縫うような大怪我はしたことないです。
幸運なことですよね。
怪我にしろ、病気にしろ
母親のほうが大きなショックを受けてしまうことが
多いようです。
落ち着いて対応することも必要なのでしょうが、
子供の血を見てしまうと愕然としてしまいますよね。
でもきっと、怪我や病気をした後は、
子供もまた一つ強くなった証ですね。
それでは皆さん、
今日も育児に励んでください
ひよこクラブに掲載中！！
5月ですね。
木々も青々と、外出するのに気持ちのいい気候になりました。
時々“もぉ夏？！”と思ってしまうほど少々暑い日があったりしますが・・・
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？
育児に疲れたときは、
子供を旦那様に任せたり、
お母様にお願いして、
ほっと一息、一人でぶらり。
或いは、ママ友とうわさのお店でランチ
に
行くのも良いかもしれません。
授乳時期のママ達は、
この大変な時期がいつまで続くのか先が見えず、
不安な日々を過ごしているかもしれませんが、
後から考えれば
本当にあっという間です。
今の一瞬一瞬を大切に
息抜きもしながら
育児に励みましょう！！
さて、今月も恒例の「ひよこクラブ」発売になりました
母乳が足りないのかな？と感じたときは、
バロドクターのことを思い出してみてください。
バロドクターのホームページ
にもお越しください