bar MARSのブログ -47ページ目

超能力! スプーン曲げ!



スゴイです。。。

スウィーツ大好き女子大生が連れてきてくれました。

フツーに一生出会うことのない特技の持ち主。

軟らかいものなんだ とイメージすると出来るらしい???

出来ません。

集中力不足?


福岡市中央区今泉 バー マーズより

フランク・シナトラ

フランシス・アルバート・シナトラ


フランク・シナトラの本名。彼がこよなく愛したといわれるお酒を使ったカクテルです。


誰のことだかわからない方、多いでしょうねぇ。


お母さんかおばあちゃんに聞いてみてください。



レシピ 


ワイルド・ターキー  45ml
タンカレー       45ml


ステアしてカクテルグラスへ



このカクテルは銘柄指定ですのであしからず。


なかなか面白いカクテルでして、飲む前の香りが思いのほかやわらかくワタクシ好みで素晴らしいです!ただキックバックはほぼターキーですがw


このカクテルは「バー・ラジオ」の尾崎さんのオリジナルです。シナトラ好きのお客様からのオーダーから生まれたものなのだそう。


冗談みたいなレシピですがハマる人にはハマると思いますよ。


ただアルコール度数が強いので、飲みすぎにはご用心。


まぁ何杯も飲めるようなカクテルではありませんが…






ポール・ジローの無料セミナーへご招待!

ポール・ジローの無料セミナーへご招待!




ヘネシーやカミュもいいけど自然な葡萄本来の味が愉しめるのはやはりポール・ジロー。


今回行われるポール・ジローの無料セミナーに一名様をご招待したいと思います。


 9/7 ホテル日航福岡

     15:00~16:30


業者向けのセミナーのため一般のかたは参加できませんので、ご興味のある方はコメント欄に連絡先をお願いします。



福岡市中央区今泉bar MARSより。。。。



bar MARSのブログ


ペンネ アラビアータ


bar MARSのブログ-ペンネ アラビアータ 彼氏が作る彼女ゴハン。


今回はペンネ アラビアータ。


冷めても美味しいのでゆっくりワインでも飲みながら。。。。



・材料 


・ペンネ        200g

・トマト缶       1/2缶

・にんにく       4ヶ

・鷹のつめ      3本 

・オリーブオイル   40ml 

・塩


1.フライパンにオリーブオイルを投入。

 

 続いてにんにく、鷹のつめを投入。

 

 にんにく好きはみじん切りでどうぞ。

 

 辛いもの好きも同じくみじん切りで。

 

 どうせなら思い切り辛くして彼女のハートに火をつけましょう。


2.ペンネを茹でましょう。


 塩は水1Lに対し5gでいきましょう。


 こうすればパスタの甘みが引き立ちます。


 時間は若干短めでお願いします。


 仕上げにソースの中で火を通します。



3.1にトマトを投入。


 トマトの酸味が残るように仕上げて下さい。


 塩で味を調えましょう。


 多少、ゆるめのソースで大丈夫。


 ペンネは絡みが良いのです。



4.ソースとペンネを絡めます。


 ここでオリーブオイルを少々。


 好みの硬さに仕上がれば完成です。



トマトの酸味を飛ばさずに塩加減をきっちり決めるのはチョット難しいですが、ココさえ決められればお店でアラビアータを二度と食べる事がないレベルのものが出来上がります。


ミスると大雑把な味になってしまいますから、その場合はガンガン煮詰めてパスタの茹で汁で味を調整してください。あくまで塩辛くならない範囲で。。。。



チャチャっとパスタを作れる男子にときめく女子が世の中にたくさんいますように。。。。

 



福岡市中央区今泉 bar MARSより

ホントに好きなのは

先日、お客様との恋バナが盛り上がり、そのときお聞かせいただいたお話。




ダンナには感謝してる。


人間できてるしイイ人だしね。


でもね、ホントに好きなのは前の彼氏。


思い出を美化してる訳じゃないけどさ。


どう考えても今も好きなんだよね。


今の生活になんの不満もないし幸せだと思う。


でもやっぱ好き。