Takara Sienne.

こんにちは。

今日から4月ですね。

本日のcocktailsは、「Takara Sienne タカラ ジェンヌ」です。

作者は古沢孝之氏。

受賞歴「1997年 第1回 TaKaRa カクテルコンペティション 中国酒部門 優秀賞」。

レシピ

・桂花陳酒/麗白 30ml 　

・焼酎   15ml 　

・ライチ リキュール 10ml 　

・パルフェ タムール 5ml

・レモン ジュース 1tsp 　

以上をシェークして、スノースタイルにしたカクテルグラスへ注ぐ。

本日も宜しくお願い致します。

Etrenne.

こんにちは。

本日のcocktailsは、「Etrenne エトレーヌ/贈り物」です。

作者は酒向明浩氏。

受賞歴「1991年 第18回 N.B.A. 全国バーテンダー技能競技大会 総合優勝、創作部門 優勝」。

レシピ

ウォッカ 15ml 　

グリーン バナナ リキュール 20ml 　

グリーン ペパーミント リキュール 10ml 　

生クリーム 15ml

以上をシェークして、カクテルグラスへ注ぐ。

本日も宜しくお願い致します。

Spring opera.

こんにちは。

本日のcocktailsは、「Spring opera スプリング オペラ」です。

作者は三谷裕氏。

受賞歴「1999年 第6回 サントリー ザ カクテルコンペティション カクテル オブ ザ イヤー」。

レシピ

・ドライ ジン/ビーフィーター 47 40ml 　

・サクラ リキュール 10ml

・クレーム ド ペシェ 10ml 　

・レモン ジュース 適量 　

以上をシェークして、カクテルグラスへ注ぐ。

オレンジジュースを沈める

グリーンチェリーをカクテルピンに刺して沈める。

本日も宜しくお願い致します。