CAOL ILA 12years.

4/25(土)

『CAOL ILA 12years』のご紹介です🥃

カリラ蒸溜所は1846年創業。

世界で唯一、ウイスキーを冷やすための冷却水にこの海水を使用しています。

同系列のラガヴーリン蒸溜所と100％同じ麦芽を使用していますが、よりカリラの方が銅的なフレーバーをお楽しみ頂けます。

この蒸溜所は生産規模も大きいため、多くのブレンデッドウイスキーのメイン原酒として使用されていますが、その中でもジョニーウォーカーが代表格となります。

【テイスティングコメント】

思ったよりも「甘い」のがカリラ12年。

アイラ島のウイスキーは総じてピートを使用した麦芽のため、スモーキーな味わいに仕上がりますが、このカリラはピートだけではない味わいも楽しめます。

トフィーやショートケーキのような甘さではなく、綿菓子や和三盆のような和の甘味（洗練された甘味）がアルコール感と共に押し寄せてきます。

口に入れた際にお酒の強さ、荒々しさはありますのでウイスキーに慣れていない方にはあまりお勧めできませんが、ぜひチャレンジは一度してみてください。

本日も宜しくお願いします🍸

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#カリラ12年 

COMPASS BOX GLASGOW BLEND.

4/21(火)

New Botlle Whiskeyのご紹介です🥃

『COMPASS BOX GLASGOW BLEND』

姉妹品となります「アーティストブレンド」よりも、よりスモーキー＆シェリーのテイストが強いのがこの「グラスゴーブレンド」です。

公表されているレシピはキャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボン樽が35.2％、アベラワー村の近くにある蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバット熟成が29％、ラフロイグ蒸留所のリフィルバレル樽が18.2％、クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボン樽が9.9％、アベラワー村の近くにある蒸留所のリフィルシェリーバット熟成が5.1％、ハイランドモルトブレンドのトーストしたカスタムフレンチオーク樽が2.6％となっております。

※ロットによりブレンド内容、比率が異なります。

詳しくはオフィシャルサイトをご確認ください。

◆輸入元テイスティングコメント◆

色は綺麗な琥珀色、甘いスモーク、ライトなカカオ、トフィー、ボディはリッチ＆スモーク、レーズンとカカオ、ママレード、フィニッシュはスパイシー＆スモークで心地よく長く続きます。

コンパスボックス社がお薦めするハイボールでも、リッチでスモーキーなテイストが楽しめそうな秀逸なスタンダードアイテムです！

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#コンパスボックスグラスゴーブレンド 

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Johnnie Walker BLONDE.

4/20(月)

New Botlleのご紹介です🥃

『Johnnie walker BLONDE』

「ジョニーウォーカー」シリーズの中で最もスモーキーさを抑え、フルーティな味わいと滑らかなバニラのような余韻を、丁寧なブレンドとアメリカンオーク樽での熟成により実現しています。

「ブロンド」は、炭酸飲料やジュースなど様々な割り材と相性がよく、多様で自由な楽しみ方ができる「ミックスのためのウイスキー」というスコッチウイスキーの新たなスタンダードとしてご提案し、自分らしい楽しみ方に出会える特別な時間、マジックアワーのような瞬間を提供します。

本日も宜しくお願いします🍸

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#ジョニーウォーカーブロンド