COMMON hare.

1/30(月)

New Bottle、クラフトジンのご紹介です。

虎ノ門蒸留所

『COMMON hare 虎門ハレ』

シンプルでやさしい飲み口の日常酒であるCOMMONに対し、

日常とは違うハレの日のお祝いや、特別な時のコモン。

東京伊豆大島の本格焼酎「御神火」をベースに、祝いの木（マートル）をはじめ、柑橘、生姜、桜の葉など

12種類の縁起の良いボタニカルで蒸留しました。

ハレの日にふさわしく華やかで

自然と気持ちが上向くような香りがあります。

昔の文化から変わらずに大切にしたいのは人と人とのローカルなつながり。

毎日の暮らしの中で、思いやり、集い、大切な人へ感謝の気持ちを込めた贈り物にも。

本日も宜しくお願いします🍸

#虎ノ門蒸留所 

#虎ノ門蒸留所ジンが飲める店 

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#蒸留家 

#一場鉄平 氏

本日、Open.21:30〜です.

1/28(土)

本日は所要のため、Open.21:30〜となりますが、宜しくお願いします🍸

#bar_evit

#バーエヴィット 

#元スタッフの結婚パーティー 

#winedancer  

#congratulations 

虎ノ門蒸留所 COMMON akeru.

1/25(水)

New Bottle、クラフトジンのご紹介です。

虎ノ門蒸留所　2023年

New Year Gin 新年ジン

『COMMON(虎門)akeru』

商品名は読んで字のごとく虎ノ門から来ています。

さらに、commonの｢一般の、広く知れ渡った｣という意味や、common sense, common placeで使われるような｢共通の。開かれた、みんなの｣ところからイメージして名付けられました。

そして良いお酒の持つオーセンティックな雰囲気はありながらも、どこか新しさを感じさせるようなラベルデザイン。

モチーフになっている白虎は、江戸城における四神相応で大道（東海道）へつながる虎ノ門、その由来とされる神獣です。

蒸留家一場鉄平さんが、岐阜県郡上市にある辰己蒸留所で蒸留方法を学び、季節感や地域性を大切に作られたオリジナルジン。

八丈島と新島で作られた東京の離島産の麦焼酎だけを使い、季節ごとの国産のボタニカルを使って蒸留し、奥多摩の名水と名高い沢井の湧水を加水して作られています。

【味わい】

東京の島焼酎ベースに、榧と生姜、くろもじ、柑橘、ジェニパーベリー、チコリルートなど15種類の植物とスパイスで香りづけ。

仕上げに青海の湧き水で整えました。

本日、大寒で大荒れで臨時休業のお店が増えてますが、BAR難民の方はOpen.20:00よりお待ちしています🍸

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