函館港祭りが中止.

こんにちは。

８月１日

　いつもは、今日から函館港祭りですね。

花火大会から始まり、

２日、ワッショイはこだて十字街・松風コース。

３日、ワッショイはこだて千代台・五稜郭コース。

　bar evitは９月で１４年目を迎えますが、３日の五稜郭コースが中止になったのは、２回目になります。

　少し寂しい気持ちもありますが、来年には良い思い出に変わると思います。

　気温も少しずつ夏っぽくなり、大沼ガロハーブガーデンさんのスペアミントも香りが良い感じです。　

　モヒートやミントジュレップなどいかがですか。

　本日１日と１５日は、ソムリエ誠一郎が出勤しますので、宜しくお願いします。

PUNI GOLD.

こんにちは。

先日のフードライナーさんの試飲会に有りました

イタリアンモルトウイスキー

『PUNI GOLD プー二 ゴールド』入荷しました。

PUNI蒸留所はイタリアにおいて最初で唯一のウイスキー蒸留所で、2010年に設立された家族経営の会社です。

蒸留所は、イタリア、オーストリア、スイスの国境に位置しています。

バーボンの樽で5年間熟成。 

ゴールドは古典的なスタイルのモルトウイスキー。 

ファーストフィルのBourbon樽だけで熟成されたこのウイスキーは、鮮やかな黄金色。

時を超越した特徴のある香りと優美さが特徴。

このウイスキーは地上庫で熟成するため、夏と冬の気候差が最大の影響を及ぼし、豊かな甘さを輪郭に、絶妙で穏やかな風味が構築される。 

夏の果物と甘いバニラの調和のとれたマリアージュは、オークから来る美しくほのかなスパイシーさを伴い完成する。 

本日は、山上&杏子ちゃんでお待ちしています。

橘花KIKKA GIN.

　こんにちは。

　自粛要請になる前に、誠一郎宅で飲ませていただきました、橘花KIKKA  GIN。

　ソムリエですが、WHISKEYやGINも美味しいの有りました。

　本日は誠一郎出勤しますので、宜しくお願いします。