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　こんにちは。

　『GIN FESTIVAL TOKYO 2020』は中止になってしまいましたが、勝手に『GIN FESTIVAL evit 2020』開催です。

　画像のSIPSMITHとSACRED以外は有ります。

お勧めですと、北海道のJAPANESE CRAFT GIN

　・積丹SPRIT『火の帆 KIBOU』

　・札幌紅櫻蒸溜所『9148』

お飲み方はストレートでもロックでも、はたまた炭酸やトニックでカクテルでも楽しめます。

　まだまだご紹介出来ていないGINも沢山有りますので、お好みのGINを探してみてはいかがですか。

本日は、山上&杏子ちゃんでお待ちしています。

　こんにちは。

　昨日は、フードライナーさんのワイン試飲会に参加して来ました。

　ワインの試飲会でしたが、私が興味津々でしたのがこちら。

『PUNI GOLD ITALIAN MALT WHISKY』です。

　初代の元ブルボン樽で独占的に熟成されたGOLDは、鮮やかな黄金色と時代を超越したキャラクターを備えた、香り高くエレガントなウイスキーです。

　スパイシーなオークの美しいタッチが完成した、夏の果物と甘いバニラの調和のとれた結婚。

　もう世界五代ウイスキーの時代も変わりつつありますね。

　いつかは世界の蒸溜所見学に行ってみたいです。

　本日は、山上&真由子ちゃんでお待ちしています。

　こんばんは。

　本日のお勧めは、

『NIKKA WHISKY FROM THE BARREL 』です。

　こちらもお客様からのいただき物で、いつもありがとうございます。

　『フロム・ザ・バレル』は、熟成を経たモルト原酒とグレーン原酒をブレンド後、さらにもう一度樽詰めし、数ヶ月ほど再貯蔵。

　この再貯蔵は「マリッジ（結婚）」と呼ばれ、まさにこの間、個性の違うウイスキーは結婚したかのように深く馴染み合い、調和の取れた美味しさが生まれます。

　再貯蔵された多くのウイスキーは、瓶詰め前に割り水によってアルコール分・40~45％程度に調整されますが、『フロム・ザ・バレル』は、割り水を最小限に留め、アルコール分「51％」に設定。

　骨太な飲みごたえとともに、再貯蔵（マリッジ）で生まれた濃厚にして繊細な香りと味わいのハーモニーをお届けしています。

　本日は、山上&杏子ちゃん&愛ちゃんでお待ちしています。

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