Imperial Coffee Porter.
こんばんは。
新入荷のご紹介です。
『Imperial Coffee Porter / SHAKISO NATURAL』
インペリアルポーターと TRUNK COFFEE さんのコーヒー豆を組み合わせた特別なやつ。
コーヒーには、スタウトじゃなくポーターかなと。
今回はエチオピアのSHAKISO というナチュラル（←コーヒーチェリーを果肉をつけたまま乾燥させる）製法の豆をたっぷりつかいました。
色は、かなり濃い黒。
液体の粘度が高い印象で、泡持ちもすごくいい感じ。
「ぬるり」とすら感じるマウスフィールで、コーヒーの甘みが口に広がります。
ナチュラルの豆由来なのか、カシスやベリーを思わせるような果実感。
ミルクはつかってないんだけどラテみたいな口あたり、でも味はエスプレッソみたいな濃厚さ、でも、そこまでロースティではない。
もちろん、乳糖なんかもつかってません。
アルコール度数 : 8.0%
IBU 72
ビアスタイル : インペリアルコーヒーポーター
本日も、宜しくお願いします。
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Vin de MICHINOKU.
こんばんは。
『Vin de MICHINOKU 2019 ヴァン ド ミチノク』のご紹介です。
東北大震災を受け、毎年3.11の19時に全国一斉で解禁。
あの時が風化することを食い止めよう。
このワインをきっかけにまた繋がろうという志しのある２つのワインです。
東北6県のぶどうを集め、山形県タケダワイナリーで醸した『ヴァン ド ミチノク』
震災後、フランスの造り手オリヴィエ・ボノームとティエリー・ピュズラが、日本のためにと東北限定として提供してしてくれた『キュヴェ東北』。
『Vin de MICHINOKU 2020』は、
ちょうど２週間後に解禁になります。
本日も、宜しくお願いします。
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マルガリータの日.
2/22
『マルガリータの日』
メキシコから世界へ羽ばたくテキーラを使用した代表的なカクテルであり、世界で最も有名なカクテルの一つ、マルガリータ。
そのマルガリータを皆で楽しみ、祝うべく特別な日として、アメリカで毎年2月22日がNational Margaritadayとして定められ、2018年より日本でも同日を「マルガリータの日」に制定。
各地で大小様々なマルガリータ・イベントが催され、マルガリータを楽しみ、マルガリータで交流が生まれる、そんな一日となります。
皆でマルガリータでSaludしましょう！
本日も、宜しくお願いします。
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