セツナウタ2019.
こんにちは。
お勧めワインのご紹介です🍷
『セツナウタ 2019』
産地:日本/余市
品種:ツヴァイゲルト95%,ケルナー5%
明るいルビー色。ロゼというよりは軽い赤ワインのよう。
いちご、ラズベリー、カシス、チェリー、桃などの軽く甘みの残る優しく豊かな果実味。
口当たりの柔らかな酸味はバランスよく、控えめなタンニンは滑らか。
果実の旨味をたっぷりと感じる中間部を、スパイスや紫蘇、ほのかなハーブ、海藻などの風味が彩ります。
本日も、宜しくお願いします。
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Vin de MICHINOKU 2020.
こんばんは。
『Vin de MICHINOKU 2020 ヴァン ド ミチノク』のご紹介です。
東北大震災を受け、毎年3.11の19時に全国一斉で解禁。
あの時が風化することを食い止めよう。
このワインをきっかけにまた繋がろうという志しのあるワインです。
東北6県のぶどうを集め、山形県タケダワイナリーで醸した『ヴァン ド ミチノク』
本日も、宜しくお願いします。
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Domaine Ponkotsu / まどぎわ.
こんばんは。
ワインのご紹介です🍷
『Domaine Ponkotsu / まどぎわ』
産地:日本 / 山梨
品種 / 甲州、デラウェア
発酵中の甲州とデラウェアに、一部房ごと醸した甲州をブレンド。
更に少量のソーヴィニヨン・ブランとシャルドネをアッサンブラージュしてバランスを整えた、ほんのりオレンジワインの要素を持つ白ワインです。
ブラッドオレンジやライムの皮、金柑やジンジャー、そして僅かにクリームチーズの香りが漂い複雑に絡み合います。
完熟したリンゴを頬張ったような、みずみずしくシャキッとした果実味に、わずかに滑らかなタンニンが溶け込んでいます。
アフターには爽やかな苦味が舌に伴い、引き締まった後味が印象的。
本日も、宜しくお願いします。
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