宮城県の北側のお隣の県である岩手県の酒蔵本です。

 

 

平成10年(1998年)に発行された本です。

29の日本酒醸造元についての詳細が記されています。

現在の岩手の酒蔵さんは、21醸造元で23の醸造所ですから、この四半世紀で7つもの蔵元さんが廃業されたことが分かります。

現在ではネットで検索してもその詳細が知ることが難しい情報が得られることとなる貴重な資料です。

 

平成10年という年を振り返ると、日本酒も楽しんでいた年頃でした。

居酒屋で全国各地の銘酒として提供されたものに満足していましたので、各地の小さい蔵元さんまでへの好奇心は湧いていませんでした。

廃業となった蔵元さんの味を知っておきたかった、との悔しさが込み上げます。

 

こうしたこともあり、全国のいろいろな知られていない銘柄のご紹介が、当店の目的のひとつとなっています。

知らない銘柄に、ぜひご興味をお持ちいただきたいと思います。

 

こちらの本ですが、日本酒だけではなく、ビールやワインの醸造元も取り上げています。

銀河高原ビールの記述も興味深いものでした。

平成8年(1996年)創設ですので、出版時には、期待のビール会社であった訳です。

 

 

仙台国分町の日本酒処参壱丸撰

常時40を超える日本酒銘柄をご用意!

47都道府県から到着する銘柄は、毎日更新!どんどん入れ替わります

ご来店の度に、新しい銘柄、未知の味わいの提案がございます

きっとお好みの銘柄、呑みたかった銘柄と出合えます

 

当店は、開店以来おひとりさま歓迎です

ひとりのみのご予約もどうぞ!

24時間ご予約受付&1~4名様までなら、その場で確定即予約♪

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↑こちらをちょっと覗いてみてください♪

ご予約、ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

 

〒980-0803

仙台市青葉区国分町2丁目7-7

あんでるせんビル2階

→→→国分町通りから歩いて2分未満の少し街外れです

電話070-8510ー3103

営業時間 18:00~最終ご来店23:00

定休日 日曜日(連休の場合は最終日)

お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します!

創業は明治6年(1873年)のことです。

初代丸山和吉氏が26歳なった明治6年正月に、それまでの功績が認められ、群馬県赤岩村に嶋崎屋を独立創業したのが始まりです。

本店の酒を主体に、味噌醤油などよろず商いで生計を立てていました。

 

明治9年(1876年)より、埼玉県熊谷市下奈良にて、酒蔵を借り受け酒造業を始めます。

明治16年(1883年)になり、埼玉縣榛澤郡横瀬村で荻野七郎兵衛氏の酒蔵を借り受け、その後買い取りをし、新築修築を行い、現在に至ることとなります。

荻野七郎兵衛氏は、北武蔵きっての大豪農であり、江戸時代初期に酒蔵を開始しておりました。

 

蔵を構えている埼玉県北部の豊里地区は、酒造り期間となる冬は、ほとんど雨や雪が降りません。

日本の中でも晴天率の高い地域であり、とても乾燥した気候です。

利根川、荒川の大河川が近くを流れ、豊富な地下水脈のある地域でもあります。

雑菌の少ない乾燥された気候と豊富な水資源があり、豊かな自然が酒造りには適した環境です。

こうした自然の環境条件の下、酒造りは寒さのきびしい時期に行われる寒造りに徹しています。

伝統の技法を引き継ぐ「少量仕込み」「丁寧な酒づくり」の地酒です。

 

銘柄名「金大星正宗」は、創業時からの銘柄です。

明治時代の娯楽である大相撲の殊勲「金星」にちなみ酒造業で大成するようにと、創業者丸山和吉氏が命名しました。

 

 

 

「金大星正宗 本醸造」

 

使用米 国産米

精米歩合 60%

アルコール度数 15

 

 

丸山酒造さんの公式ページはこちら。

 

 

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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです

この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい!と思いましたら、ぜひご来店ください

もしかしたら、出合いがあるかも知れません

常時、40以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております

いつも一緒ではございせん

その時々、旬な銘柄をご用意しております

ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

 

〒980-0803

仙台市青葉区国分町2丁目7-7

あんでるせんビル2階

→→→国分町通りから歩いて2分未満の少し街外れです

電話070-8510ー3103

営業時間 18:00~最終ご来店23:00

定休日 日曜日(連休の場合は最終日)

お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します!

5月に入り、ゴールデンウィークも中盤へと入ってきました。

久しぶりの仙台の方々が多い印象の今年のゴールデンウィークです。

宿泊代高騰の影響からか、初めて仙台に来てみましたとのお声はほとんどないような感じがします。

一度訪れると、東京から意外と近いとのことで、気軽にいらっしゃる方が少なくないです。

世の中連休であるのに、日帰りで仙台観光ですという方もいらっしゃいました。

宿泊代がやはり高いとのことでした。

何とかならないものでしょうか。

こうした要因もあり、連休の賑わいが減ってきているのではないでしょうか。

 

東北へお越しですと、はやり日本酒が楽しみにされている方が多いです。

メニューボード記載の東北の銘酒をご覧になり、決めかねているお姿をよくよく拝見します。

どれもこれも呑んでみたいところ、申し訳ございません。

酔いのリミッターがあるなか、この銘柄数は多いことと思います。

一度限りではなく、どうぞまたお楽しみにお越しくださいませ。

 

さて、最近の新到着銘柄です。

 

東北のものを2つです。

 

 

右側より、

 

「栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒星天航路」(山形県)

星天とのことで、そう北海道産彗星で仕込んだ純米大吟醸無濾過生原酒です。

みなさん、きっと大好きな味わいなはず。

 

「あたごのまつ 純米大吟醸彗星」(宮城県)

東日本大震災の際、北海道の人から大きな支援を受けた恩返しの北海道産彗星仕込みの純米大吟醸です。

北海道限定販売銘柄です。

 

学生時代を北海道で過ごした身として、こうして北海道の酒米が全国で支持されていることはとても嬉しいものです。

そして、美酒に仕上がっています。

今宵のお供にどうぞ!

 

 

さて、何を呑みましょうか?

迷ってください。

全国銘柄がいろいろです。

創業以来、1000を超える蔵元さんの銘柄をお呑みいただいております。

北海道から九州まで、来る度に違う銘柄があって楽しいと評されます。

全国の酒蔵さん、酒屋さんから到着していますので、47都道府県を網羅しております。

東北へ観光、出張のお客さま、東北の銘酒も常時20以上のメニュー掲載です。

無名有名、いろいろご堪能ください!

 

入口直ぐの気になるメニューボードには地域別に、味わいが分かるように日本酒銘柄が掲載されています。

じっくり銘柄選びをなされる方が多くいらっしゃいます。

知っている銘柄もいいけど、折角だから知らない銘柄を試したい…迷うことは大歓迎!

ご紹介銘柄はほんの一部!ゆっくり、じっくり、お選びください♪

 

仙台国分町の日本酒処参壱丸撰

常時40を超える日本酒銘柄をご用意!

47都道府県から到着する銘柄は、毎日更新!どんどん入れ替わります
ご来店の度に、新しい銘柄、未知の味わいの提案がございます
きっとお好みの銘柄、呑みたかった銘柄と出合えます

〒980-0803
仙台市青葉区国分町2丁目7-7あんでるせんビル2階
電話070-8510ー3103
営業時間 18:00~最終ご来店23:00