今日のハム君- 11/3

我が家に来て2日目。すっかり住まいは気に入ったようで落ち着いて寝てます。
たま～にモゾモゾと起きて来てエサ場を見て、エサがあれば食べてます。

水が上手く飲めていないような気がするので生野菜をあげました。
白菜です。おいしいと思っているのか？？？ですが、とりあえずかじって食べて
ました。

食べてお腹も落ち着いたのか、少し散歩してました。

実はこの日、室温が12℃になっていて焦りました。

人間用のオイルヒーターで部屋ごと20℃前後に暖めてます。
この週末にでもウサギ用のヒーターを買って来るようです。

しかし、ほとんど姿を見ないので飼っているという感じがしません。

ヒラタケが、、、

数日前に里山でヒラタケを採りました。

そして、その翌日に家の庭に埋めていた玉切りクヌギから、、、

まだ小さいですが、ヒラタケが出てました！

これは今年の春にkikoさん から玉切りしたクヌギにヒラタケ菌を活着させたものを
もらい、秋前に地面に埋めたものです。
表面が乾燥しすぎないように籾殻をかけて、その上に富士山のきのこ採りの時に
きのこが崩れないように入れたモミの葉っぱ付き枝を被せておいていました。

ダンゴムシが菌糸を食べるらしく食われていますが、なんとか子実体(きのこ)が
成長してきたようです。

大きくなるか分かりませんが、とりあえず木に菌はまわっているようです。

kikoさんどうもありがとうございます。

乾燥きのこ

きのこの保存には塩蔵、茹でてビンに入れて密閉、茹でて冷凍、乾燥、などがありますが、
乾燥きのこは軽くなるし常温でも保存が可能となるので便利な方法です。
ただきのこによっておいしく食べられる保存方法というのが異なっているので種類によって
保存方法を変えた方がいいですね。

ナラタケはどの方法でも保存しておいしく食べられますが、今回は乾燥してみました。

右：採った当日。
左：天日干しで2日。もう少しで干し上がります。

5日程干したものです。右は前回に干したもの。
両方で直径60cmのザルに3枚分程です。
ほんのりあまい香りがしてハニーマッシュルームと言われるのが分かる気がします。

冷蔵庫のこやしにならないようにたまに料理して食べないと。

ハムスター

ついに末娘念願のハムスターがやってきました！

生後約1ヶ月。ジャンガリアンです。名前は"ハム"です。雄です。
毛色は薄い茶色です。

春先からひまわりを育てさせ、何ヶ月も前から本を読ませてどうやったら飼うことが
できるか調べさせてきました。

知り合いの同僚がセミプロのブリーダーらしく、体色の希望を言って交配により
作ってもらっていました。
夏は出産によくないということなんで秋になってからようやくもらえました。


これから色んなことを学んでほしいです。

10/31収穫- 今年もヒラタケシーズンに

台風が来て雨が降った後に出るだろうと思って行きたかったんですが、
仕事がとても忙しくてチェックできませんでした。

出張先に行く途中によることが出来たので見てきました！
(実は昨日も急な出張が入ったんです！)

この2本の木は違う木ですが、やはり出てました！

左側の木は菌がかなり元気で昨年も数回でました。
10/14日の記事 。
11/19日の記事 。
12/21日の記事 。
12/26日の記事 。

今年もあと2回出るかな？


1kg弱です。ちょっと老菌になりかけなのが、、、

アメリカフウとケヤキが見事に紅葉してました！

今年、かろうじて発生したハタケシメジを発見しました！

ムラサキシメジもそろそろだと思って探しましたがありませんでした。

今月も忙しそうで山にあまり行けそうにありません。う～ん。