カブトムシの幼虫

今年も夏の終わり頃にカブトムシの雌を10匹程街灯の下から拾って来て、
ベランダストッカーに入れておきました。
クワガタの幼虫を飼育した後のマットに新しいマットを20リットル分追加
して適当に使い古した産卵木(コナラの切ったもの)も入れておきました。

1ヶ月程後に雌を取り除き、そのまま放置していて最近になって見てみました！

開けてビックリ！マットの表面にいっぱいいます。
エサ不足というわけではなくて陽が当たる場所に置いてあるので温度が高くて上に
出て来ているようです。

大きなものから小さいものまで順調に育っているようです。このまま春先まで放っ
ておいてフンが目立つようならマットを替えようと思います。

ハム君ハウス

瑞穂のジョイフルホンダで3000円程で売っていたおうちです。
家がプラスチック性、回し車がちゃっちい、水入れが使えないなど不満は多々あり
ます(水入れだけは水が飲めなくて死んだら困るので新たに購入)が、とりあえず
これで飼っています。

家の中でも寒いのでウサギ用ヒーターを入れ物の下(家の下付近が暖かくなり、エサ
入れの下にはかからないよう)に入れてます。

快適そうに暮らしていますが、週末に床敷を替えようとしたら、すごく威嚇され
ました。
それから家に新聞の切ったものを自分で入れようとしないのが不思議です。
(床敷を替えた時に入れずにしていたら翌日も自分で入れてなくて家の外の紙が
いっぱいある場所で寝てました)

エサはよく食べている(実際に食べているところはほとんど見たことがないです)よう
でまあ、元気かな。

茹で落花生

落花生の花は前に紹介しましたが、新鮮な実を手に入れることが出来たので茹でました。
(花の記事はこちら )

大きくて食べがいのある実です。

これがビールと合うんですよ。フフフ(思わず笑っちゃいます)。
ホクホクした食感で甘みもあっておいしいです。

皆さんも新鮮な落花生を見つけたら是非、塩茹でにしてみて下さい。

海の幸

ジョンリーさんから先週末に釣り上げた魚を頂きました！(その記事はこちら )

立派なイナダとハナダイです。すでに下処理もしてあって至れり尽くせりです。

早速、それぞれ一匹ずつを刺身にしようとしたんですが、、、
3枚におろすところまではなんとかなってましたが、へたくそすぎてハナダイの
方は身がボロボロ(皮ごと刺身にしようとして身だけにした後に熱湯を皮の上から
かけたらかけ過ぎてました)。
イナダの方は冊まではこれまたいい感じだったんですが、刺身包丁がないので
強引に小出刃(写真に写っているやつです)で引いていたらこれまた身が崩れて
しまいました。脂ののり加減から、たたきやなめろう風にしてもいいかな、と
思いました。


はずかしい刺身です。ハナダイのもう1匹は鯛飯に。

ハナダイは甘みがあってとってもおいしいです。天然物の鯛の刺身は久しく
(1年以上)食べていません。イナダはあっさりとしておいしいです。臭みは下処理が
適切だったからだと思いますが全くありません。

鯛飯の方はものすごく味が濃くてこれまたおいしく、たくさん食べられそうです。
(kikoさんが夜中に2膳も食べたというのがよく分かります)

そして、アラ(と言ってもさばき方がへたなんで身がいっぱいです)はあら汁に。

もちろんイナダとハナダイは別々に作りました。大根、人参、こんにゃくなどを
入れて味噌仕立て(イナダ)と醤油仕立て(ハナダイ)で食べます。
(これは後日のお楽しみです)

イナダの残り一匹はイナダ大根にします。

料理のうでが今ひとつでも素材が新鮮で最高だったのでおいしくいただけました！

ジョンリーさんありがとうございました。

11/10収穫- 気になる里山へ

今朝の記事で山採りのきのこは最後と書いたのに、、、

本日、午後は半休を取って毎年一度は訪れている里山へ。
メインはアカモミですが、ナラタケやクリタケもと密かに期待して行きました。

アカモミがあることは有名な場所なんで多くの人がすでに入っていて、宝探し気分
で探しました。そこそこ(20本位)採れて満足して帰ろうとしたら、、、

コナラの切り株にナラタケの老菌(3株)が、、、3日程前だったら、、、

さらに周辺にも2株ありました。もう胞子もまき散らしていましたが、虫が全く
入っていなかったのでいいものだけを撰んで採りました。両掌に一杯程収穫。

残念ながらクリタケは見つけられませんでしたが、小袋に一杯の収穫でうれしかった
です。