9/9収穫- 雨後のきのこ
今日は大漁でした！(写真以外にもあります)
オオツガ50本程、ツガ100本程、クロカワ大3枚、ホウキ大株1、中株5、小株5、
ハナイグチ30本程、ツバアブラシメジ3本、ヤマイグチ3本、ショウゲンジ5本、
アイシメジ5本、シロカノシタ1本、タマゴダケ1本
ホウキ以外は近所の人に配ったり、すでに下調理してしまいました！
でもマッちゃんは採れず、、、
嵐の予感
台風が日本を横断するように進んでいるようですが、雨は大量に降るのでしょうか？
気象庁の発表では鳥取の北西に現在、台風はあるようです。この後、金沢市付近、新潟の魚沼辺りを
通過するようですね。
ところで、昨夜は最近には珍しく虫が活発でした。
いつも虫がいっぱいいる時期に台風が来るとその前に虫が活動的になります。
(皆既日食も虫が活発化します)
これは経験上知っていることで、どういうメカニズムで活発化するのか分かりません。
気圧・湿度・温度などの微妙な変化を感知していることは間違いないです。
気象庁の発表では鳥取の北西に現在、台風はあるようです。この後、金沢市付近、新潟の魚沼辺りを
通過するようですね。
ところで、昨夜は最近には珍しく虫が活発でした。
いつも虫がいっぱいいる時期に台風が来るとその前に虫が活動的になります。
(皆既日食も虫が活発化します)
これは経験上知っていることで、どういうメカニズムで活発化するのか分かりません。
気圧・湿度・温度などの微妙な変化を感知していることは間違いないです。
冬瓜？
庭の野菜くず捨て場からかぼちゃと思われる植物が芽生えて伸びました。
花も付いて、ハチが盛んに受粉しているようで、実がなるのを楽しみにしていました！
花の中をクルクルとハチがせわしなく動いています。体毛には大量の花粉が付いてます。
おもしろいことに、雄花の数が雌花に比べて2倍位はあるのと根元に近い方には雄花が
ついていて、先に咲き始めるようです。
この雌花を見て、なんだか実の形が細すぎるなぁ～って思ってたら、、、
受粉後、花びらの落ちた実の形が明らかにカボチャと違います。
数日経った実。さらに最大級に成長したと思われる実です。
長さ25cm、直径15cm程です。
これが冬瓜なのか？？？なのですが、カボチャ以外に捨てたと思われるのはその
くらいしかないのです。でもそうだとしたら捨てたものより小さいので不明です。
収穫時のタイミングが分からないのですが、とりあえず採ったら食べてみます。
花も付いて、ハチが盛んに受粉しているようで、実がなるのを楽しみにしていました！
花の中をクルクルとハチがせわしなく動いています。体毛には大量の花粉が付いてます。
おもしろいことに、雄花の数が雌花に比べて2倍位はあるのと根元に近い方には雄花が
ついていて、先に咲き始めるようです。
この雌花を見て、なんだか実の形が細すぎるなぁ～って思ってたら、、、
受粉後、花びらの落ちた実の形が明らかにカボチャと違います。
長さ25cm、直径15cm程です。
これが冬瓜なのか？？？なのですが、カボチャ以外に捨てたと思われるのはその
くらいしかないのです。でもそうだとしたら捨てたものより小さいので不明です。
収穫時のタイミングが分からないのですが、とりあえず採ったら食べてみます。
昨日の晩酌
昨日の晩酌、と言っても17時頃だったんですが、、、
いきなりお菓子から
(なぜだろ～？？？)
とても感動したのがこれ。にがうりの佃煮。
もう、ほろ苦くて旨味たっぷりで日本酒にものすご～く合います。
モモクリさん(奥さん？)お手製ですが、はっきり言ってこれは売れます。
プロの域の佃煮です。奥日光でサンドイッチを貰ったときも思ったんですが、
モモクリさんの家の料理は味付けのバランスが絶妙でものすごくおいしい。
(だからモモクリさんはおいしいものを食べ過ぎて痛風？になったんだと勝手に
想像してます)
にがうりの料理といえば、ゴーヤチャンプルーなどの炒め物とただ茹でて作る
お浸しくらいしか知りませんでした。
佃煮は(にがうりの)量もさばけるからオススメですよ、とモモクリさんから佃煮
を頂く時に伺って、作る気になっていましたが、この佃煮を食べてしまったら、
とてもとてもこのレベルは無理だと心が萎えてしまいました(笑)。
いきなりお菓子から
モモクリさん
から頂いたお土産。甘さも程よくおいしかったです。
晩酌全景。
きゅうりは近所の人からの頂き物(ものすごい太いもの)を中央部の種を
採って、塩揉みし酢とごま油でさっぱりした味にしたもの。
ミニトマトとインゲンは家で採れたもの。
クロカワポン酢は先週の水曜に採ったクロカワで作った。
右下のにがうりの佃煮はこれまたモモクリさんから頂いた。
そして飲んだお酒は、、、
なんとこれまたモモクリさんから頂いた日光誉(きざけ日光誉、純米原酒)です。
(お酒の感想についてはまた別の記事で)
氷をいっぱい入れたオンザロックで楽しみました。
クロカワポン酢。日本酒にはよく合います。でも今回はあまり感動がありません。
晩酌全景。
きゅうりは近所の人からの頂き物(ものすごい太いもの)を中央部の種を
採って、塩揉みし酢とごま油でさっぱりした味にしたもの。
ミニトマトとインゲンは家で採れたもの。
クロカワポン酢は先週の水曜に採ったクロカワで作った。
右下のにがうりの佃煮はこれまたモモクリさんから頂いた。
そして飲んだお酒は、、、
なんとこれまたモモクリさんから頂いた日光誉(きざけ日光誉、純米原酒)です。
(お酒の感想についてはまた別の記事で)
氷をいっぱい入れたオンザロックで楽しみました。
(なぜだろ～？？？)
とても感動したのがこれ。にがうりの佃煮。
もう、ほろ苦くて旨味たっぷりで日本酒にものすご～く合います。
モモクリさん(奥さん？)お手製ですが、はっきり言ってこれは売れます。
プロの域の佃煮です。奥日光でサンドイッチを貰ったときも思ったんですが、
モモクリさんの家の料理は味付けのバランスが絶妙でものすごくおいしい。
(だからモモクリさんはおいしいものを食べ過ぎて痛風？になったんだと勝手に
想像してます)
にがうりの料理といえば、ゴーヤチャンプルーなどの炒め物とただ茹でて作る
お浸しくらいしか知りませんでした。
佃煮は(にがうりの)量もさばけるからオススメですよ、とモモクリさんから佃煮
を頂く時に伺って、作る気になっていましたが、この佃煮を食べてしまったら、
とてもとてもこのレベルは無理だと心が萎えてしまいました(笑)。
9/4- 乾燥で先細りの予感
今日はモモクリさん
と行って来ました！
狙いはオオツガ・ツガ。
5時入山、10時過ぎ下山。
乾燥はさらに進んでいました。ショウゲンジもこれまたほとんどなしかあっても虫食い。
ホウキもなく上まで歩いていくと、いつも見かける場所より下で
ちょうどいいオオツガが2本。すぐ左後ろにも1本、頭が少しだけ見えるものがあって
モモクリさんが見つけました。
気をよくしてオオツガを探していると、、、
いつも通っている場所で傘を開いたものが、、、さらにこの周りにも3本コケに
埋まっていました！
そして、昨年も採った場所で3兄弟。
この後は単独のものを数カ所で採った。
ツガはこの間と同じように乾燥しすぎていてポツポツとあるだけで数が伸びず。
他には
ツバアブラシメジ(しかしほとんど虫食い)、アイシメジを数本追加して、ほぼ登りきり、
朝ご飯にしました。
朝ご飯を食べていると何人かの人が近くを通って行きました。さすがにオオツガポイントは
競争が激しいです。
その後はツガとオオツガを少々追加して、下山。
下山中にもモモクリさんはポツポツときのこを採っています。それでも収穫はやや貧粗で、
もう少し採れたらと思っていたら最後にホウキを追加することができました。
オオツガ9本、ツガ30本程度、アイシメジ10本程度、ツガアブラシメジ2本。
ホウキはモモクリさんにあげました。
収穫は少なかったけど、モモクリさんから色々なことを教わりながらきのこ採りができたので
楽しかったです。朝ご飯にホウキとツガの炊き込みご飯で作った特大おにぎりを持って行った
んですが、モモクリさんに驚かれました。きゅうりの糠漬けを持って来てくれたんですが、
とてもよい漬かり具合でおいしかった～。
行く度に収穫が減っているのと、昨年と同じように乾燥が激しくなっているので今後が不安
です。
雨よ降れ～、
花水木さんしっかり洗車して下さい、
コメツガさん＆ハナイグチブラザーズ、よくきのこ採りに行ってくれ～(笑)。
狙いはオオツガ・ツガ。
5時入山、10時過ぎ下山。
乾燥はさらに進んでいました。ショウゲンジもこれまたほとんどなしかあっても虫食い。
ホウキもなく上まで歩いていくと、いつも見かける場所より下で
ちょうどいいオオツガが2本。すぐ左後ろにも1本、頭が少しだけ見えるものがあって
モモクリさんが見つけました。
気をよくしてオオツガを探していると、、、
いつも通っている場所で傘を開いたものが、、、さらにこの周りにも3本コケに
埋まっていました！
そして、昨年も採った場所で3兄弟。
この後は単独のものを数カ所で採った。
ツガはこの間と同じように乾燥しすぎていてポツポツとあるだけで数が伸びず。
他には
ツバアブラシメジ(しかしほとんど虫食い)、アイシメジを数本追加して、ほぼ登りきり、
朝ご飯にしました。
朝ご飯を食べていると何人かの人が近くを通って行きました。さすがにオオツガポイントは
競争が激しいです。
その後はツガとオオツガを少々追加して、下山。
下山中にもモモクリさんはポツポツときのこを採っています。それでも収穫はやや貧粗で、
もう少し採れたらと思っていたら最後にホウキを追加することができました。
オオツガ9本、ツガ30本程度、アイシメジ10本程度、ツガアブラシメジ2本。
ホウキはモモクリさんにあげました。
収穫は少なかったけど、モモクリさんから色々なことを教わりながらきのこ採りができたので
楽しかったです。朝ご飯にホウキとツガの炊き込みご飯で作った特大おにぎりを持って行った
んですが、モモクリさんに驚かれました。きゅうりの糠漬けを持って来てくれたんですが、
とてもよい漬かり具合でおいしかった～。
行く度に収穫が減っているのと、昨年と同じように乾燥が激しくなっているので今後が不安
です。
雨よ降れ～、
花水木さんしっかり洗車して下さい、
コメツガさん＆ハナイグチブラザーズ、よくきのこ採りに行ってくれ～(笑)。