三代目魚熊の旬の美味しい魚は数あるが 昨シーズンのフグの記事一部分
冬まで待ちきれず 仕入れたこの魚！ 
『とらふぐ』 だあ
・・・・・・・・・ みがき河豚
フグの達人動画！
９月に入る前から築地の市場を中心に今年の 河豚いろいろ
極上の とらふぐをじっくりと下見研究し秋が深まる 河豚の白子
頃に三代目魚熊に、こられるお客様にお出ししようと 河豚のひれ酒
たくらんでいたが・・・・・・・
・・・・・・
河豚の木彫り
今年・・・今現在いつも目をかけてくれている築地の中卸の
協力で、今現在のこの時季美味しい天然とらふぐがお手ごろ
価格で三代目魚熊にこられる、とらふぐ好きなお客様に
いち早く召し上がっていただける！・・・・・ではないかと言う訳で
待ちきれず・・天然とらふぐを仕入れてしまった。
昨日、ご来店されたこの天然とらふぐを召し上がってくださった
お客様も『まだ、フグは早いかと思ったが今年も中々美味いよ』と
んんんん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今年も三代目魚熊のフグすべり出し上々だ
三代目魚熊ホームページは、こちらから・・・・・http://www.uokuma.com/