今週のパン

今週もまとめてアップします。

　
天然酵母のチーズパン

2種類のチーズを使った素朴なパン


　
天然酵母のコーンマヨパン

ベーコンは余ったのでオマケでトッピング

　

天然酵母のハムロールパン
ハムをまいて焼いてみました。

2種類つくり、1種類は粗挽きマスタードを入れてみました。

　
天然酵母のソーセージロールパン

安いソーセージを使った割には美味しかったです。

　
天然酵母のローセージロールパン　カレー風味
食べるとカレーせんを思い出す風味です。笑

裏庭の家庭菜園で収穫したブルーベリー♪

早速パンに使いました。

　　

フランスパン生地にメイプル粒ジャムを混ぜたパン

　　
収穫したブルーベリーを乗せ、グラニュー糖をまぶしまして焼きました。

ブルーベリーは焼いてもいいのか不安でしたが、

酸味がアクセントになってかなり美味しかったです。
今週のイチバンのパンです♪

ブルーベリーのパンは癖になりそうです。

今週のパン

今週焼いたパンをまとめてアップします。

いつも通りのヨーグルト酵母の食パン

ちょっと変形してしまいました。


ちょっとアレンジ？した食パン

2種類のロールパン

1種類はパター砂糖でコーティングしました。

焦げてしまいましたが、だんだん要領がつかめてきました。

　
オニオン入りベーコンミートエピ

贅沢なパンです。笑

　
リスドォルを使ったシンプルなチーズパン

　
カメリアのカスタードバナナ

カスタード作りも慣れてきました。

バナナを使ったパンは初挑戦でしたが、予想以上においしかったです。

焼き上がりの香りも最高でした♪

　
カメリアのスイートパンプキン

子供にも大人気です。

子供が夏休みなので、パンは1日できれいに無くなります。笑

今からTVでF1ハンガリーGPを見ます♪

リベンジ2 メープルシロップパンキャラメリゼバージョン

先回成功と勘違いしたメープルシロップパンキャラメリゼバージョン

http://ameblo.jp/b-cot/entry-10946832403.html

先生に、キャラメリゼのアドバイスをいただいたので、昨晩リベンジしました。

先生ありがとうございます！

結果は

　
溶けきらない部分と、焼きムラができてしまい。残念

そして今日の朝試食。

溶けている部分は、先回よりもカリッとしていますので、その部分は成功と思います。

このレシピをベースに、再度チャレンジします。

スイートポテトパン

昨晩スイートポテトパンを焼きました♪

　
まずはノーマル。

本当はパイ生地で焼きたかったのですが、今回は普通の生地


　
こちらは先生のブログを見て、シュガーをかけてみましたが、イメージとは程遠く・・・

バターが重要なのでしょうか？？今度教えてください <(_ _)>

子供達には好評で、今日の朝にはペロッと・・・笑

超忙しかった・・・

ここ数日間、仕事の納期が重なり、かなり忙しく、ブログの更新ができませんでした。

溜まったネタを一気に書きます。

■7月9日

前回、メープルシロップキャラメリゼバージョンつい完成！

http://ameblo.jp/b-cot/entry-10946832403.html

と偉そうに書いてしまいましたが・・・

次の日に食べたらカリッと感が無くなり、何故か少しベトついてました。。。残念（かなり）

またリベンジです。

そこで、ドンクのクイニーアマン（他もいろいろ）を買って研究（笑）みました。

いや～いつもながらかなり美味しいです。

美味しすぎて研究どころではありません。笑

こんなキャラメリゼを作れるように頑張ります。

■7月10日

知り合いのナースから、PCの事でヘルプが入ったので、

そのお宅用に、食パンと最近好評のスティックパン、子供用にクリームパンを焼きました。

いつも通り焼いても面白くないので、

スティックパンはカレー風味を追加、

クリームパンは丸型にしてみました。

まず食パン

これはいつも通り♪

最近は温度高めで焼き時間を短くして、ミ　を少ししっとりさせるようにしています。

次、スティックパン

通常バージョン。

今回は少しカリッと感が欠けていました。

カレー風味バージョン。

風味は最高！ですが、少し塩っぽくなってしまい・・・残念

次、丸型クリームパン

予想はしていましたが、クリームが見事に飛び出し・・・笑

やはりクリームパンは、スタンダードなグローブ型の方が良さそうです。

味は良かったです。

■7月11日

月曜日は定休日なのですが、その日は妻も休みでしたので、オリーブの木（岡崎）でランチをしました。

12時の5分前に到着しましたが、既に満席で1組の待ち状態。

パスタランチをオーダーしましたが、

パスタの名前は長すぎてはっきり覚えてません・・・笑

何とか～エビとアンチョビのアーリオオーリオ～何とか

意外とあっさりで結構美味しかった。

何とか～アラビアータ～何とか

これはかなりストライクで美味しかったです。

また行きたいです。

■7月16日　（昨日）

夕方仕事の納品が終わり、ホッと一息していた時、妻から　「外が大変！」　と・・・

ん？と思いカーテンを開けてみると、

何と今まで見たことのないほどのツバメの大群が、我が家の前をビュンビュン飛び回っていて、

さらに、我が家のバルコニーの手摺やサッシの上、正面の電線などにびっしりと・・・

大げさではなく、50匹以上はいたでしょうか！

しかし、カメラを持って外に出ると、一斉に退散していきました。。。

妻と、幸せの鳥！これは何か意味ある！？

急いで宝くじを買いに行きましたが、もう売り場が閉まっていました。笑

■7月17日　（今日）

宝くじを沢山買いました。笑

あと、パンの秘密兵器？を購入しました。また紹介します。

出かける前の1枚

駐車場奥のツバメの巣です。

5匹のヒナがすくすくと育っていますが、もうパンパンです。笑

巣立ちの日は近いですね。喜