辛いから､酸っぱ辛いへ『天龍』の巻！

残暑が厳しい日が続いてますが､皆さん夏バテしてませんか(^^ゞ
夏バテ予防に汗をかきながら､辛いモノを食べ様と 麺工房 中華『天龍』さんに行きました(^^)



此方は､自家製麺がウリでしかも坦担麺は汁が少ないと噂に聞いて来ましたよ(^-^)



入口脇に今月のお薦めの看板を見てしまい､坦担麺から気が変わってしまいました(^^;)



夏季限定に心奪われました､麻辣冷絆麺(マーラーリャンバンメン)酸っぱ辛い肉と野菜タップリの冷やし麺ですよ(^O^)



トマト･キュウリ･レタス･モヤシ･チャーシューが入った､酸っぱ辛いタレです(^_^)v



辛みは､胡椒が効いてて更にお酢と辣油を増量して完食しましたが､チョット物足りなくて追加注文しました(^o^)



ジャンボ焼売(^^)/



海老がデカいッス(^○^)

珍しくて､麻辣冷絆麺にしましたが次回は坦々麺を食べに来ますネ(^_-)☆














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高校野球観戦『留仙』の巻！

またまた夜勤明けですが､夏の甲子園茨城代表の常総学園の試合があるので近所の中華屋さんで昼酒しながら観戦します(^^ゞ



試合開始は10:40でしたので､営業開始時間にダッシュして即ビール(大瓶)を注文。



先ずは､餃子を注文です(^^)



子供の頃から食べ親しんでる餃子です(^_^)v



レバーニラ炒めも単品で注文しました。



レバーは､揚げて無いタイプですが美味しくて､ビール２本目を注文しました(^_^)b



既に高校野球はどうでも良くなって来ましたので､五目チャーハンを注文しました(^○^)



チャーハンさえも､ビールのツマミに成りますよ(^O^)



やっぱり､完食してしまいました(^^ゞ

後から来たお客さんが『芝海老の餡掛け御飯』を注文してたのが､気に成ったので次回注文してみますネ(^_-)☆

家に帰ったらば､常総学園は負けてしまったので昼寝してしまいました(^-^)













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更に､続く握り『隆寿司』の巻！

さあ､続いての握りは旬のバフン雲丹！



雲丹テンコ盛りッス(^○^)



大好きな穴子ちゃん！

ふわふわですよ(^○^)



〆の干瓢巻！

タップリ山葵入り(^○^)

昼から寿司屋で呑むビールは､格別ですネ(^_^)v
此方の『隆寿司』さんは､近所なのも有りますが親方の息子はアッシの職場の後輩何んですよ(^_-)☆
親方､またお邪魔致しますのでヨロシクちゃんです<(_ _)>














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御盆､真っ只中『隆寿司』開いてて良かったの巻！

夜勤明けなのに昼寝も出来無いくらいに蒸し暑く近所の食堂で昼酒を呑もうと行っては見ましたが､御盆の真っ只中ですので昼酒オヤジで満員御礼でした(^^;)

ならばと､直ぐ近くの『隆寿司』さんに切り替えました(^_^)



寿司屋ならでは､ビールの冷えは最高ッス(^_^)b



先ずは､タコを切って頂きました(^-^)

タコを塩で頂くとタコの味が噛めば噛む程出てますネ(^o^)



親方に､タコが好きならばと頭をサービスして頂きました(^^ゞ



次にお薦めを伺ったら『天然活車エビ』が有るって事なので､お願いしました(^^)/

まだ身が､ピクピクと動いてて食べるとブリンブリンで甘みが強いですネ(^_^)v



頭と尾を焼いて貰い､甘さと香ばしさが際立ちます(^O^)

この時点で､大瓶２本呑み干しましたので､握って頂きます(^^)



白身は､カンパチでした！

身が､締まってますネ(^○^)



光物は､小肌です！

身が肉厚ながらも､〆加減が絶妙ッス(^○^)



ビール３本目を注文してからの赤貝！

コリコリでした(^○^)



続いて､中トロ行っちゃいます！

食べた瞬間に､トロケますネ(^○^)

まだまだ続きますが､毎度の画像10枚迄しか添付出来ないので続編を直ぐに掲載しますので暫しお待ち下さいネ<(_ _)>















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夏バテ解消『雀』モツ煮の巻！

８月も半ばに成りましたが､まだまだ暑くて若干バテ気味なのでスタミナ満点のモツ焼きを食べに参りましょうネ(^^)/



先ずは､何時ものシャリシャリ氷結ホッピーと金曜限定のモツ煮込みを注文しました(^_^)b



モツの色々な部位･コンニャク･豆腐が入った､甘めな味噌味の煮込みに一味をタップリとお仕置きして頂きます(^○^)



モツ焼きは､ハツ塩から行きます(^^)



お次は､豚タン塩を注文(^_^)



自家製キムチ､本格的な味ですよ(^_-)☆



ツクネ塩が､最高ッス(o^^o)



ホッピーを３杯呑んだので､氷結レモンハイを頂きます(^-^)



レバータレで､〆ました(^^ゞ



気が付けば､カウンターも座敷も満員御礼でした(*^_^*)

コレ以上呑むと電車で帰れなく成りそうなので､赤提灯が名残惜しいく灯ってますが地元で呑み直すので駅に向かいます<(_ _)>













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祝３年目突入の巻！

本日でアメブロ初めて３年目を迎えました！
３年目も暴飲暴食で行きますので､皆様ヨロシクちゃんです。

先日いわき市(植田)方面でビバオールを捜索しましたが､見付からなくて代わりに『あいすまんじゅう 抹茶』を購入しました。



あいすまんじゅうは､福岡久留米のメーカーらしいので福岡の県花『梅』の花を模ってます。



アイスながらも餡子の味が抜群です！

抹茶の風味が効いてて最高ですネ!!
懲りずにビバオールを捜索致します。














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夏限定メニュー『一の字』の巻！

いわきのタウン誌で､麺特集に載っていた勿来『松寿庵』の『すだちそば』が気に成り電話で問い合わせたらばお盆明けから出すとの事でしたので､次に気に成った『一の字』さんの夏限定メニューを食べに向かいました(^^)/



既に､14時前でしたが３組のお客様がいました(^^)



夏限定メニューの『冷やしごまだれぶっかけそば』を注文しました(^_^)b



お酢が効いた､ごまだれです(^_^)v



胡瓜･茗荷･鴨燻製･温玉･海苔を混ぜ混ぜして頂きます(^○^)



後半､一味のお仕置きの味変です(*^_^*)



和風な､ゴマだれ冷中的な限定メニューですネ(^_-)☆

夏の茗荷は､最高ッス(o^^o)
お盆明けには､必ず『すだちそば』を食べに行きますよ(^O^)

















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ロックフェスより熱い『すし屋の佐川』の巻！

ツマミが､美味くて酒の進みが早くて２本目の冷酒(月の井)です(^^ゞ



お隣さんが､ゲソ握りを注文したので便乗してゲソを生でお願いしました(^-^)

甘くて歯応えも良くて､酒が進みます(^_^)/



３本目の冷酒(一品)です(^^)



イイ気分に成って来たので､白身(平目)から握って貰いました(^○^)



新子でなく､小鰭ですが最高です(^_^)b



赤貝もコリコリです(^_^)v



中トロだったと思いますが､記憶が若干薄れてます(^^;)



雲丹も１巻食べてから､画像を慌てて撮りピンボケですいません<(_ _)>



煮穴子も食べた様な気がしますが､画像が残ってるから間違い無く食べた筈ですよネ(@_@)



〆の巻物は､椎茸煮を頂きましたよ(*^-^*)

花火よりロックフェスよりも熱い『すし屋の佐川』でした､今月はもう１度来れるかなぁ(^_-)☆
どうにか､電車で帰って来れた様ですm(_ _)m














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花火とロックフェスより『すし屋の佐川』が最高の巻！

この日は『千波湖の花火』と『ロック･イン･ジャパン･フェスティバル2012』が､重なり水戸近辺のホテルは満室だったので電車で水戸までやって参りました(^_^)



やっぱり､鮨屋で呑むってイイですネ(^O^)

お通しは､モズク酢です！



本日のラインナップを見てたら､親方が天然の縞アジを薦められたのでお願いしました(^o^)



天然縞アジ､ピッカピカです(o^^o)

流石に､天然だけあって身はコリコリで味が濃いです(o^^o)



鰹も外せませんよ(^_^)/



大好物の穴子白焼きです(^_^)v

ビールにも冷酒にも抜群に合います(^_^)b



更に､親方に赤ホヤも薦められ頂きます(^-^)



ホヤ独特のクセや臭み等は､感じなく身が柔らかくて冷酒が呑みたく成ります(o^^o)



冷酒(酔富)を頂き､白焼き･ホヤと相性バッチリです(^_-)☆



更に､鰺をタタキ風にしてくれました(^○^)

千波湖の花火の音を聞きながら､呑んで食べて最高ッス！
これ以上(10枚迄)画像が､貼れないので後編に続きますのでヨロシクちゃんです(*^-^*)

















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黒胡麻担担麺風の巻！

前回の担担麺風は具材の用意をせずに有るものでのチャレンジでしたが､今回は挽き肉とモヤシを用意しました(^^)



黒ごまくりーむで､黒胡麻担担麺を作ってみますよ(^_^)/



麺は､本番札幌生ラーメン使用します(^_^)v



味噌スープの元で､コクの有るスープに仕上げますよ(^_^)b



挽き肉を豆板醤で炒めて､シシトウ･ネギ･モヤシを加え味噌スープを投入して黒ごまくりーむと合わせて完成です(^○^)



味噌スープを入れ過ぎたのか､黒胡麻が効いた味噌ラーメンでした(^^ゞ



分かり難いですが､ラー油を入れましたが味噌ラーメン丸出しです(^^;)



味は凄く美味しく出来ましたが､担担麺風にも成って無いですネ(@_@)



黒胡麻味噌ラーメンとして切り替えて頂き美味しく完食致しました(*^-^*)

四川料理の歴史は奥が深いですネm(_ _)m
また､チャレンジしてみます(^^)/













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