被災地

沢山の方々に御心配頂きまして､誠にありがとうございますm(_ _)m

地震後､津波での行方不明者の捜索や復旧作業等をしていましたが､昨夜に自宅へようやく帰宅を許されました！

自宅を全壊半壊され避難所生活を過ごしてる方々たには､申し訳なく思いますが幸い自宅での被害は家具･電化製品･食器類程度で､自室に布団を敷き寝る事ができ物凄くありがたく思います｡

北茨城市では､大津港･平潟港が津波の被害をモロに受けてしまい残念な事に死者も出てしまいました｡

捜索や復旧作業の関係で､大津港･平潟港のどちらも見て来ましたが目をそらしたくなる様な状態でした｡

岩手･宮城･福島各県の被害に比べると大きな声で被災地とは言い難いですが､茨城県も被災地には代わりありません!?


ライフラインも水道を残すのみですが､早く余震がおさまって復旧･復興が進む事を願うばかりですm(_ _)m

御心配･激励のメッセージ及びコメントの数々､またなかにはメッセージやコメントを控えて下さってる方々のお気持ちも大変にありがたく心より感謝致しますm(_ _)m

足立区

足立区六町『田中そば店』さんにやってきました｡



こちらは､とんこつの名店『田中商店』さんの姉妹店の中華そば専門店です｡



中華そばに､味付け玉子トッピングしました｡



器がチョット小さめです｡



麺は平打ち､メンマはよく味が染みてますチャーシューはトロトロ玉子は半熟ではありません！



後半に特製唐華を少々､かなり辛く成りますので気を付けて投入下さいネ(^^ゞ

喜多方ラーメンの様なスタイルですので､アッサリ頂けます｡

コッテリ(背油)も選べますので､お好みでお試し下さい(^o^)

平潟港

我が地元には､小さいながら漁港が２つ有ります｡
その１つの平潟港に行って来ました｡
昼時に､小さな食堂『入舟食堂』さんに行きました！



地魚刺し盛り定食を注文です｡



小鉢は､鮪の角煮です｡



お椀は､松藻に鮪のツミレ汁です｡



地魚が５～６品の盛り合わせです


中々のボリュームでしたが､完食致しました(^_-)-☆

寒中梅

頂物の『越の寒中梅』です｡



日本酒の最強のツマミが､年末築地で乗せられ買ってしまった『干子』です｡



大きめの３枚入りです｡

４合瓶１本で､足りるかなぁ(^^ゞ

２４５

日立の海岸沿い(国道２４５線)の蕎麦処『蕎路』さんで､遅いお昼を食べに行って来ました。



店内から海が望めます。



天気が良く海が穏やかですネ！



13時30分来店なので､他のお客さんは居なくて画像が心置きなく撮れます。
(女将さんに撮影の了承済み)

鴨南せいろか､カレー南せいろで迷いましたが時期的には鴨南ですよね!?



お酒､オツマミも充実してますネ!!



鴨南せいろ大盛りを注文しました。



御蕎麦が､かなりの細切りです。



焼きネギが香ばしくて､堪りませんね。



細くてもしっかりコシがあって､喉越しも良くて香りも十分にありますよ！



あっという間に完食してしまいました。



食後に､近くの灯台の有る公園で散歩して腹ごなしをしました。

風は強かったんですが､日差しが有ってイイ陽気でしたよ。

久慈浜

日立市の久慈浜にあるパン屋『バルバロッソ』さんに行って来ました｡



久慈小学校近くにある知る人ぞ知る､小さなパン屋さんですよ(^o^)



お店の方に､店内の撮影をお聞きしたら快く承諾して頂けましたm(_ _)m



色とりどりのフルーツを使って､ケーキの様なデニッシュ系のパンが充実してますよ(^-^)v



調理パン(おかずパン)も盛り沢山で､黒豚の粗挽きフランクソーセージパンがお薦めです｡
今日は､無かったみたいです(売れ切れ？)



買ったパンを店内で頂けるスペースも有り､珈琲等も有りますよ(^_-)☆

かなり場所が､分かり辛く小学校の近くなので､十分に運転には御注意下さい(^^ゞ

ドンコ

雪の中ゴルフをした友人が訪ねて来たので､近所の居酒屋『魚料理たけし』に行きました。

開店１７時にお邪魔しました。



先ずは､生ビールにお通し。




マグロ納豆､中トロも叩いて入れてあって美味しく頂きました。



刺身を〆サバとドンコ肝合えの盛り合わせを注文です。



〆サバ､〆が強いかな!?
でも､十分美味しく頂けました。



ドンコ肝合え､ドンコの刺身は初です。
深海魚なので身は柔かく淡白ですが､肝醤油で頂くと淡白な身も肝の濃厚さを引き立ててくれます！

ドンコの煮付けも旨いけど､刺身がこんなに旨いって知りませんでした。
深海魚って､見た目はグロイですが味は最高ですね！



刺身が旨くて､日本酒に変えます。
茨城(日立)のお酒『大観』純米酒です。

表面張力が素晴らしいですね！



酒に合うツマミ追加です､豆腐の味噌漬け。

濃厚なクリームチーズの様に口の中で芳醇な香りが広がります。



自家製の目光の開きです。

結構大きめで、脂があってお酒が進みます。
この後も、お新香盛り合わせ、煮アナゴを注文しましたが、酔っ払って画像を忘れてしまいました。
いつも呑んでる相方なんで、特に話すこと無いんですが３時間も長居してしまいました。
２人とも結構酔ってしまいました。

１人鮨

月例の『すし屋の佐川』さんに１人鮨で行って来ました｡



まずは､牡蠣･タラ白子･貝ヒモを出汁でサッと煮た､温かいお通しです｡



関サバのお刺身､程良く脂が乗ってて旨いッス！



親方からフグの白子焼きを薦められたので､フグ刺しも頂く事にしました｡



白子も焼けました｡



今日は､先月のお鮨の記憶が無かったので､この辺で握って頂きます｡
コハダとサヨリを頂きます｡




目の前にデッカイ北寄貝が気に成り注文すると､親方に『貝を１個剥くから握りで５～６貫だぞ!?』と言われましたが､頂きますと注文しました｡

北寄貝を剥いてる間にこれで食べてみてみと､ヘシコです｡



北寄貝のヒモも焼いて出して頂きました｡



北寄貝の握りが､６貫来ました｡
(ピンボケでスイマセン)



中トロを注文しましたが､見た目もお味も大トロ級が出ました｡




てんこ盛りのバフンウニです！

軍艦の醤油の付け方って御存知ですか？



〆の巻物は椎茸巻きです｡

佐川さんでは､干瓢巻きでは無く椎茸の甘辛煮を千切りにして山葵と巻きます｡
山葵がアクセントで､大人の巻物って感じです(^^ゞ

親方､また来月もヨロシクお願いしますm(_ _)m

干し芋

茨城が誇る名産品その２『干し芋』です｡



東海村の国道２４５号線沿いの『ふるさと館』さんです｡



干し芋の最盛期なので､奥でお姉さん達が箱詰め忙しそうです！

干し芋の中でも稀少品の『丸干し』です｡
丸干しなので､中はシットリして美味しいですよ(^^ゞ
丸干しの干し芋を見掛けたら是非､お試し下さいネ(^_-)☆

舟納豆

茨城の不動の名産品の中でも抜群の美味しさ『舟納豆』です。



藁では無く､経木を舟型にして納豆を入れました｡

他にも､蕎麦の実入りや大麦入りに青大豆等､色々な種類の納豆があります｡

こちらの舟納豆さんは､茨城県北部に店舗･製造元が有り､県内でも数ヶ所でしか買えません(お取り寄せ可)｡
納豆好きな方は是非､お試し下さいネ(^_-)☆