こんにちは。
初心者様からご参加頂ける可愛いフェイクスイーツ教室・主宰ayapeco 宇仁菅 綾 (うにすが あや)です。
先日のマカロンアイシングの生徒様の作品です♡
カラフルで繊細で美しい〜♡♡
まずは、マカロン作りから始まります。
お好きな3色に着色して、1つはフリーハンド、2つは型抜きでお作り頂いています。
フリーハンドで練習すると自分の好みのサイズでお作り頂ける様になりますので、私のレッスンの多くのパーツはフリーハンドで作って頂くことがほとんどです。
型取りをする時の原型をフリーハンドで作れる様になれば、色んなサイズの型ができますね♪
皆さん初めに『描ける気がしないですー！』とおっしゃるレース模様ですが^ ^
たっぷり練習して頂いた模様を組合せると、ちゃんと皆さん描ける様になるんです。
初めましての方も、こんなに美しく模様を描かれました！
皆さん、とても集中されて3つのマカロンが完成♡
『可愛い〜〜♡』
『先生、私絶対無理だと思ってたんですが、それなりになりましたね〜^ ^』
とおっしゃって頂けました。
オルゴナイト作家様・Rocco*Roccoのkeiさん♪
お家から色を決めて来て下さいましたので、ばっちり好みの配色になりましたね！
『初めてのアイシング。
とっても難しくて繊細な作業でしたが、
これが本当に楽しくて楽しくて
量産してしまいそうな気がします
』
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驚きのリアルなバームクーヘンをお作りになるJune berry のjuneさん♪
こんなにお美しいですが、これまでご自身で作られたマカロンは納得がいかなかったのでそうなのです… 。
しかし！
『約束していた友達に
やっと、プレゼントができます。
やはり、独学ではできない事を
ひとつひとつ、丁寧に教えてくださった
おかげで細い線や、
マカロンの柔らかい感じや
色合いを表現できたのだと思います。』
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ご友人きっとお喜びになりますね^ ^♡
mocoさん、お気持ちをたっぷり綴って下さって、ありがとうございます。
そして、初めて教室にお越し下さいましたIBUKIベーカリー(仮)のmocoさん♪
mocoさん、本当に細かくレポートして下さいました！
教室やレッスンはどんな風かな？
これからレッスンを受講してみたいと思って下さる方は、ご参考になるかと思いますので是非お読み下さい(*^^*)
まずはレッスン直後のご感想♡
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そしてインターホンを鳴らすところから始まり、マカロンの成型、アイシングの練習について…
『不安になりましたが、
レッスンが始まると、丁寧なご指導で
不安はすぐに払拭されました。』
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いよいよマカロンへのアイシング♪
『事前に用意いただいたコルネを使って
基本練習をしました。
アイシングのペーストは柔らかくて、
想像以上に絞りやすかったです。』
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mocoさんさらに！お家で復習をして下さいました♡
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ご自身でもお作り頂ける様詳しいレジュメをお渡ししておりますが、その甲斐が♪♪
また次回ご一緒できる日を楽しみにしています(*^^*)
以前からTwitterで仲良くさせて頂いていた、crownberryさんとも、初のご対面♪
イエローの和マカロン、桜に猫ちゃんで素晴らしいデザインでした♡
皆さんからも歓声があがりました。
そしてティータイム…
バームクーヘンのJuneさん、バームクーヘン博覧会のお土産のバームクーヘン、ありがとうございました^ ^♡
リバイバル開催のお声が多い、マカロンアイシング。
次回開催は未定ですが、またお声があればレッスンさせて頂くかもしれません♡
お越し下さった皆さま、ありがとうございました！
お読み頂きありがとうございました。
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