可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco(あやぺこ)関西・大阪・神戸

可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco(あやぺこ)関西・大阪・神戸

兵庫県尼崎市(大阪・梅田より10分)で、可愛いフェイクスイーツ教室 ayapeco(あやぺこ)を開講しています。
初心者様でも心ときめく可愛いフェイクスイーツ作品をお作り頂けます。
開講約2年でのべ3000名の生徒様がお越し下さいました。


テーマ:
こんにちは。

初心者様からご参加頂ける、可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco(あやぺこ)

主宰  宇仁菅 綾 (うにすが あや)です。

お問い合わせのお返事をお待たせしております。
申し訳ございません。

新しい企画に向けて、和菓子洋菓子問わず、かわいい作品を製作しています。

カラフルな6種の、フルーツエクレアを作りました。

苺、さくらんぼ、パイナップル、みかん、キウイ、ブルーベリーエクレアです。

以前

プロ講師用メニューとして、ベリーエクレアを作った時から、ずっと作りたかったフルーツバージョンです♡


絵の具が色順に並んでいたり、毛糸や布が色順に並んでいたりするのに興奮する私。

カラフルな色の並びが好きな模様です。

ブルーベリーははじめ、濃紺で作っていましたが、なんだか浮いてしまい パープルで作り直しました。


今回は実はミニサイズなのです。

直径約6cmです。
なかなか写真ではお伝えしにくいですね。


以前作ったエクレアとの比較です。

フルーツも、教室で作っているサイズよりひとまわり小さく作りました。


ガラスの器にのせたら、涼しげに♡

やはりインテリア・フェイクスイーツにも、フルーツがのっているとかわいくなりますね^^


和菓子のように、並べてはうきうきしてしまいます。

他にもフルーツを使ったスイーツを作っていますので、またご紹介いたしますね。

フルーツといえば…


可愛いスイーツBasic コース 7期が3クラス20名様でスタートいたしました♡


今期も、高知・徳島・東京・千葉…ご遠方からもお越し頂きありがとうございます( ´ ▽ ` )

初日はベリー修行三昧でしたね^^


未経験の方も沢山いらっしゃいましたが、パーツの段階で可愛い!とおっしゃって頂けたようで、嬉しいです♪


忍者…存じ上げませんでした^^

ひめりんご先生のベリームースへの愛情をひしひしと感じます。

土曜クラスの皆さま♡

おしとやかなちか先生の、喋りが止まらなくなるモード(だいぶ面白いです)が見られるように、沢山話しかけてみてください^^

Basic 土曜クラスは ちか先生が担当されます。レポートはこちらです。

金曜クラスの皆さま、地震延期に続いて大雨の中本当にありがとうございました♡

次回は是非ランチへ^^

7期の皆さま、どうぞよろしくお願いします!



11種の基本フルーツが作れるようになる、Basic コースの優先案内フォームをリニューアル致しました。

ご興味お持ち下さっている皆さまは、お手数ですがあらためてご登録をお願いします♡





明日は私久しぶりの梅田教室です。

お会いできるPro作家の皆さま、よろしくお願いします。

お読み頂きありがとうございました。

可愛いフェイクスイーツ教室 ayapeco
開講中のレッスンのご案内
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ayapeco 教室開講中のレッスン


レインボークリームをご自身でお作り頂けます。

次回開催時の日程などのご案内ご希望の方は


リボンフェイクスイーツの基本パーツが13種類学べる

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『可愛いフェイクスイーツ教室ayapecoへは、大阪市内全域、大阪府内(吹田・豊中・高槻・茨木・箕面・摂津・守口・東大阪・堺・泉大津・河内長野)、神戸市全域、兵庫県(西宮・芦屋・宝塚・伊丹・尼崎・川西・三田・明石・加古川・姫路・西脇・丹波篠山) 京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、の近畿全域、また中部(愛知・三重)、関東(東京・埼玉・神奈川・千葉)、中国(岡山)、北陸、四国(香川・徳島)からもお越し頂いています。』

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主宰  宇仁菅 綾 (うにすが あや)です。

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前記事はこちらです。
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久しぶりに、地味な色合いのフェイク和菓子を作りました。


栗どら焼き、豆大福、スイートポテト、くまの芋甘納豆です。

カラフルな和菓子が続いていましたので、シンプルに感じますが、これはこれで地味かわいい^^⁈


芋甘納豆も、どら焼きも、スイートポテトも、とても簡単なのにそれらしくできるので、好きです♡


ニス前ですので、もひとつ地味です。

スイートポテト…和菓子⁈

と検索しましたら、和製の洋菓子なんですね。

日本生まれということで、お仲間に入れました。

お芋大好きな私は、、

フェイクスイーツを始めた翌年? (2014年)あたりにも、第一次芋ブームを迎えておりました。

かなり短い期間しか作っておりませんでしたが、一部の方にご好評頂きました♡


そんな中、第ニ次芋ブームへ突入いたしました(*´∀`)

芋甘納豆は、お砂糖をもう一回かけようと思います。

あんこも、もひとつ つやつやにしたいと思います。


透け萌え⁈の豆大福は、また別のバージョンを作っています。

豆をゴロゴロさせるのも、良いですね。

地味かわいい和菓子達は、新しい企画 に入ってきそうな予感です♡

※新しい企画と、先日予告しました和菓子上級コース (秋or冬)とはまた異なります。
いろいろと、同時並行でやっております!
共にお知らせできるよう、がんばりますね。


芋・栗といえば秋を感じます。

早く、涼しくならないでしょうか^^

お読み頂きありがとうございました。

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初心者・未経験者さんにオススメです!
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前記事はこちらです。

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本日は学びと打合せを終えて、今東京からの帰りの新幹線で書いています。

東京駅から新幹線に乗り、座席に向かっておりますと、

私の座席であるはずの場所に男性が大きな荷物を上げて、座られた⁉︎

切符と座席番号をにらめっこしながら前を往復し、間違え無いことを確認し、連結部分で3分過ごしてから意を決して

あの……と声をかけましたら、間違えて後ろの座席の男性に声をかけてしまいました^^;   

わお!恥ずかしい!!!

W間違いをしましたが無事、私の座席の番号の男性に代わって頂けました。

意外とチキンハート、かつおっちょこちょい あやぺこです(´-`)



あんこを使って4種類の串団子ができました♡

団子は串の部分も含めて、3cmくらいです。


手前の桜あんの串団子がお気に入りです^^


いい具合の半透け感を見せております♡

あんこ内に散らばっている、刻んだ桜の塩漬け感もなかなか良いのではないでしょうか⁈


左から、桜あん、こしあん、うぐいすあん、芋あんです。

右の2つは後から作ったもので、やや透け感はUPしました。

各種のこしあんが作ることができそうだと判明したことで

可愛いくてたまらない 犬山城下町 恋小町だんごのラムネあん なんかも夢ではない⁉︎と妄想が膨らみます( ´ ▽ ` )


本日の打合せでも、串団子はご好評頂きました( ´ ▽ ` )

嬉しいです!!

しかし夜通し作った洋菓子が、私の中で残念な結果に終わり、本日も帰宅後 続きを頑張ります>_<


和菓子はやはり、黒にも映えますね^^

並べてうきうき♡  飾ってにんまり(o^^o)


今回の企画で作った作品を、引き続きご紹介いたしますね。

少しだけ新幹線が遅れていた様ですが、もうすぐ新大阪着きます!


●お知らせ●

次回3期、まもなく募集予定です♡

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また、新設しました下記の各種レッスンご案内フォームに、続々とご登録頂きありがとうございます!

気になるコースがございましたら、是非各コースの優先案内フォームにご登録くださいね↓


お読み頂きありがとうございました。

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前回の記事はこちら
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新しいチャレンジの為、これまで作ったもの・新しいものを含めて、作品を作り続けております。


新品スタートだったレシピノートですが、10日間で1冊書き終えてびっくりしました。

学生時代では考えれない、スピーディなノートの終焉!

私、フェイクスイーツすきやなあ。。

を改めて感じている次第です^^

そのノートと作品を携えて、先日打ち合わせに行って参りました。


都会の中のオアシスのようなカフェで、とても落ち着いてお話ができました。


新宿マルイ本館の、フタバフルーツパーラーさん。

フライヤー、色合い、可愛いです♡(>◡<)♡


ミックスフルーツポンチ、をいただきました。

お店全然に漂う、昔懐かしな感じがとても素敵だったのですが、老舗の果物屋さんとカフェがタッグ組んだお店だったんですね。

ゆめかわいいも好きですが、レトロかわいいも好きです♡


打ち合わせは無事終わりましたが、ミッションは続きます。

本日も生徒様から
『和菓子企画、楽しみにしています!』

というお声を頂き、とっても嬉しいです( ´ ▽ ` )

和菓子から始まりましたが、実は和菓子企画では無く、ただ今洋菓子に突入しております。


こちらもこれまでの作品を小さくしたり、新しく考えたりと沢山を同時製作です。

雨天の為、ずっとしっとりしている土台たち。

早くカラッカラに乾いて下さい(;_;)


そして増量したこのレシピノートと共に、明日も東京に行って参ります!

※ノートを増やせるタイプにしておいて良かったです^^


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お読み頂きありがとうございました。

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西日本の豪雨が続いており緊迫状態が続いておりますが皆さま、大丈夫でしょうか?

教室では昨日Basic初日、本日は和菓子最終回とレッスンを無事開講いたしました。

足をお運び下さった生徒様、本当にありがとうございました‼︎

和菓子コースは振替レッスンを設定いたしましたので、該当の生徒様はどうぞよろしくお願いします。


ミッション進行中のあやぺこ、先日はあんこ作りに勤しんでおりました。

・こしあん
・美味しそうな小豆色

をあらためて考えておりました。


可愛いフェイク和菓子コース⑥で作って頂いている、つぶあん。

本日の梅田教室での和菓子⑥レッスンでも

つやつや美味しそうなつぶあんの入ったうさぎ大福と、どんぐり飴が完成した模様です♡

可愛いですね(≧∀≦)

こちらは、1dayレッスンでの白玉あんみつの、こしあん。

超お手軽にできる、こしあんバージョンです。

簡単すぎるのに、なかなかのあんこ玉に仕上がる為、気に入っております。

しかしさらに、あのなんともいえない透け感のあんこにするにはどうすれば良いかと


色々と粘土を合わせてこしあんを使ってみました。

手前は以前から知人にリクエストされた、赤福^^

もうずーっとこのリアルなあんこ玉がわからなかったのです。


しかし今回のミッションで理想のこしあんに近づいてきました。

しかも、試しているうちにこしあんの作り方、2つできてしまいました(*´∀`)

・やや手間がかかるが、串団子にのせるならAあんこ
・手軽にできて、カット面を見せるならBあんこ

教室では和菓子上級コースか番外編で、レッスンできたらなと思っています♡


他にも色んな種類のあんこができましたので、またご紹介しますね♪

和菓子ラブ・あんこラブな方は、お楽しみにお待ち下さいね(#^.^#)

こちらは先日の和菓子コース平日クラス4回目の、生徒様の作品。

とっても美しいです!!

私は、微妙なグラデーションが浮き出る、グリーンのファンシー菊が非常にお気に入りです^^

4回目は三色団子をひめりんご先生が

こんな感じで体現して下さった模様です。

※次回目撃された方は是非証拠写真をお願いします^^

八つ橋を楽しみにして下さる方も多い回ですね。
こちらは3回目のどんぐり飴と金平糖のレッスン。

楽しそう( ´ ▽ ` )



次回の和菓子コース開催をお待ち下さっている方もいらっしゃり、ありがとうございます!
次回3期!まもなく募集予定です♡


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また、引き続き…


あやぺこの新たな挑戦記事、続きます。

どうぞよろしくお願いします♡

お読み頂きありがとうございました。

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とあるミッションを進行中のあやぺこです!

6月末より集中のあまり、いつの間に今年上半期が終わっていたのか、今日が何曜日なのか、これは明け方なのか夕方なのか、よくわからなくなっておりますが…

ごはんを食べてないことだけは、はっきりとわかります(o^^o)

ワールドカップの決勝トーナメントの結果を見て、決勝トーナメントに進んでいたことを知り、重症といわれました^^;  


フェイク和菓子をもりもり作っておりました!

優しい色合いのプチねりきりが並ぶと、カラフルで和みます( ´ ▽ ` )

これまで作ったことのあるものも、無いものも含めて、、


50種類くらい使っておりました。

(全てこの数日で作ったものです♡
途中のものもあります)

お家のスペースがどんどん無くなるわけです^^


しかしお皿に乗せておくだけでも、癒しのインテリアになりますので、園田教室に飾っております。

『新しい企画、楽しみです!』

とメッセージを下さった生徒さまありがとうございます( ´ ▽ ` )

このミッションが何なのか、遠くない将来発表できるかと思いますので、楽しみにお待ち下さいね♡


先日から教室では、7月1dayレッスン、きらきらフルーツ大福もちが始まりました♡

お家で色が変わってきているころでしょうか^^


初めての和菓子でワクワクでした。

綺麗に丸く成形するのが難しかったですが、色がイメージ通りに出来て嬉しかったです。

と受講された生徒様からご感想を頂きました!
ありがとうございます♡


きらきらフルーツ大福もち、8月レッスンにキャンセルが発生しました。→再び満席となりました!
ありがとうございます。

ベル『きらきらフルーツ大福もち』レッスン詳細と、レッスンのご予約はこちらの記事をご覧下さい。

教室では、可愛いフェイク和菓子コース3期をそろそろ募集しようかなと思っています。

ご興味ございます方は、下記↓枠内の『和菓子コース3期優先案内フォーム』にご登録くださいね。


また、今回のミッションで作りました和菓子も、ご紹介いたしますね。


お読み頂きありがとうございました。

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新しい取り組みに向けて、製作と研究の日々です。


これまでの作品もあらためて、作り直しています。

粘土や絵の具を変えたり、より作りやすい方法を考えたりしています。

本物のねりきりが参考になることもあれば、粘土と求肥の性質の違いから、ならないこともあります。


しかし、和菓子はやっぱり和みますね^^

教室レッスンに無い作品も混じっていたりします♡

どれかおわかりになりますでしょうか^^


ねりきりの新しい色の出し方も発見できて、
その奥深さにますますのめり込みそうです^^

また作品をご紹介いたしますね♡


お読み頂きありがとうございました。

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ジューンブライドアイシング、1dayレッスン♪


6月からのレッスンですが、既に本日までに33名の方がご受講下さっています^^

講師の皆さんからレッスン後に写真が届くたび、、
かわいい…!
かわいい…!!


んかわいいいいーーー!!!


と一人で悲鳴をあげております( ´ ▽ ` )

ブルー、ピンク、パープル、イエロー、、

皆さまお好きな色で着色された、カラフルで華やかで上品可愛いドレスとケーキ。


生徒様のデコレーションが本当に凝ってらっしゃり、勉強になります♡

学べる内容は、、

リボンぬりつぶし用アイシングの着色
リボンドレス・ケーキのぬりつぶし
リボンドレスのフリル作り
リボンなじみ模様
リボンカーブ・ドット・ラインの基礎練習
リボンぬりつぶしの上へライン
リボンパーツの型抜き
リボンドレスの胸のデコレーション
リボンブラッシュエンブロイダリー(口頭説明)

とアイシングの基本的な技術がたっぷり詰まっていて、久しぶりの2.5hもりもりレッスンとなりました♡

しかもフェイクスイーツやアイシングが初めての方でもご参加頂けるレッスン!

受講された生徒様から嬉しいお声が届きました。


アイシングが初めてだったCandy Pariのくにこさん
ピンク・ホワイト・パープルがとてもキュートです。

アイシングの配合、フリルの作り方、カーブやドット、ラインの描き方などとてもわかりやすく教えて頂きました

初めてのアイシング、ドキドキの連続でしたが、ドレスの裾にフリルをつけたり、お花やリボンなどのパーツをつけたりワクワクする作業もたくさんあってとても楽しかったです


もりもりレッスン楽しんで頂けたようで嬉しいです^^


王道ラブリーなピンク♡美しいです…

東京でご活躍中の

久々のレッスン。
純粋に、楽しかったー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

アイシングの配合や
線を引くコツや
フリルの作り方や
初めてのことがたくさんあって
気づいたら息するのを忘れずぐらい集中してました 笑

いやーびっくり!アイシング初だったとは思えませんでした(o_o)


こちらのmomo*m(ももたろうママ)さんはアイシングに苦手意識があったようですが、、

今回のレッスンはひたすら楽しかったです♡

ありがとうございます\(^^)/

ひたすら、というのがこれまた嬉しいですね♪


ラインやケーキ台の模様がとても細やかですね!

Yukicopu(ゆきこぷ)さんのご感想です。

塗りつぶしのアイシングの経験はほとんどないけれど、ゆきこぷにも作れましたピンクハート

ドレスの方は大人可愛くシンプルなドレスに。
裾のフリル部分がいい❗️ですよね〜照れ
薄パープルも気に入ってます。


先日結婚式をあげた知人にあげるつもりで作りましたが、決心が揺らぎそうです…

あは♡揺らいでしまいましたか^^

描いている時は、集中してカニを食べる時の様になってらっしゃったみたいですね笑


細かな作業の積み重ねが、こんな作品に…

講師のひめりんご先生も

アイシングクッキーの工程はシンプルですが、フェイクアイシングペーストの作り方をお伝えしますので、オリジナル作品の幅も広がります!!

とおっしゃっておりますが、

・配合
・乾燥時間や作業順

などを生かして頂ければ、色んなアイシング作品を作ることができますね^^


6月レッスン5クラス増席後も満席となりましたので

【7月追加開催】いたします♡

●ジューンブライドアイシング●



今週土曜のアイシングレッスンの皆さまもお楽しみに( ´ ▽ ` )

お読み頂きありがとうございました。

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レッスンを再開しました先週土曜の午後は、可愛いスイーツパーツコース最終回♪
可愛いカラードリップケーキが完成いたしました\(^o^)/

『可愛い、しか出て来ない週末でした。』

と講師のさわだなおこ先生がおっしゃっていましたが…
もう、やはり、可愛い…しか出てきません笑


こちらの4名様↑はフェイクスイーツ初めでで、こちらの講座をご受講下さったのです♡


フェイクスイーツ力を一気に上げて下さったことが伺える、素晴らしい仕上がりです( ´ ▽ ` )


全3回の可愛いパーツコースは、初めの2回でフェイクスイーツの基本パーツを学んで頂きます。


ドーナツやアイスなど、さまざまな作品にアレンジして頂ける13種のパーツ。


基本フルーツが11種類学べるのがBasicコースですが、

こちらの2つのコースでフェイクスイーツの基本がばっちりなのではないでしょうかっっ⁈

とあやぺこが息を荒げながら作った講座なのです^^


3回目にお持ち下さるパーツケースはそれはもう色とりどりで可愛くて…

デコレーションが本当に楽しみとなります。

3回目はクリームのナッペも学べます。

微妙な水分調整の見極めを、さわだなおこ先生が教えて下さいます。


クリームのナッペはドリップケーキのみならず、ブライダルケーキなどにも生かせそうですね♡


チョコソースをかけて、たっぷりのホイップクリームと共にデコレーションしていきます。

これまでの生徒様のドリップケーキ…





そして今回の生徒様のドリップケーキ!


パーツもりもり度が徐々にUPしている気もします^^

私も違う色やもりもりバージョンを作りたいな…

週末クラスで開催のご希望を頂いておりますが、次回開催は未定です。


新たに作りました。
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カクテルグラス7/1(日)スタート &  7/10(火)スタート
ベル可愛いスイーツMiddle コース4期は2クラス共、7月スタート決定!各日【残1席】となりました。(全6回)




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昨日は園田教室にて、
Proコース(販売作家養成講座)0期、土曜クラスの最終回が行われました。


最終回は
『web販売の基礎知識、委託販売先の探し方のポイント』

私よりもずっとハンドメイド業界に詳しく、経験豊富なPro講師0期 colorless たじりゆきえさんに講師をお願いしましたがこれが大正解!

こちらのレポートは追って綴らせて頂きますね。


2月から始まった全8回のレッスンが終了し、Pro作家0期の修了証をお渡ししました。

こちらの修了証、以前から私のやりたかったこと をついに実行することができました^^

そして皆さんと集合写真!とお声をかけましたら、なんと止められました笑

P♡RIN☆STAR(ポリンスター)   みぽりんから止められた時点で、既にびっくりしたのですが…

私にメンバー皆さんからプレゼントですって!!


包みを開けまして、 事の重大さに?気づいた瞬間です。

私の顔も、くちゃくちゃでございます(≧∇≦)

何かと申しますと…


Pro作家0期土曜クラスの、作品集でございました(;▽;)

教室イベントプリパ2018 での作品販売をひとまずのゴールとして開講しました作家コース。

そのプリパで販売された、素晴らしい作品の数々が、お一人ずつ載せられておりました。


嬉しさのあまり、思わずかぶりついて
ページをべらんべらんとめくる、あやぺこ。






作品のみならず、プリパ2018 の会場写真も…

たくさんの思い出がつまっておりました。

さらには作品写真の中に、皆さんからの

メッセージが綴られていたのです!!!

作家デビューし、多くの方に作品をお迎えしていただくことができてとても嬉しかったです。


無趣味だった私とは思えない素敵な体験…たっくさんできました!


先生の後押しを頂いたお陰で、自信が持てる素敵な作品ができました。


なんとも感激のお言葉の数々…ありがとうございます(;▽;)


思い起こせば…

Pro作家2月の開講時には、6名中5名が作品販売未経験


さらにはフェイクスイーツ歴半年未満の方も2名!


私もドキドキで始まった作家コース土曜クラスでしたが…


お仕事や育児をされながら、製作に発信にフォトに加工に、プレッシャーと不安もあるだろう中、本当に良く頑張られました(;_;)

本日は 目標達成のご褒美ディナーに行かれる方も♡


ひとしきり感激しましたのに、まだプレゼントが!?


可愛いピンクの花柄エプロン♡♡♡

プリパお疲れもあっただろう中での地震、、

いつのまにご用意下さったのでしょうか⁈


早速、エプロンつけてみました♪♪


私、ホントに嬉しそう…^^

やはり今週は地震から緊張感いっぱいの日々でした。

地震以後、初めてこんなに笑顔まんたこりんになりました。
私と関わって下さった生徒様が、未来を切り拓かれて進まれる姿に胸を打ち、さらにはこんな溢れんばかりの愛情を…

私自身、講師というお仕事にあらためて心の底から、幸せを感じることができました。


本当にありがとうございます!!


作家のスタートを切られた皆さんには、これからも本当にご活躍頂きたいです♡



もっと多くの方を笑顔に、ご自身を笑顔にできる作品製作を続けて下さいね。


心から応援しております\(^^)/!


Pro作家コースのこれまでの授業レポートは、私1/5ほどしか綴れておりませんが泣、隙あらば振り返りたいと思っております。



お読み頂き、ありがとうございました。
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会員様のご予約が開始しました7月1dayレッスン。

たくさんのご予約をありがとうございます!!

満席日程が複数ございますが、講師と相談の上増席しまして、



可愛いフェイクスイーツ教室 ayapeco
開講中のレッスンのご案内




『可愛いフェイクスイーツ教室ayapecoへは、大阪市内全域、大阪府内(吹田・豊中・高槻・茨木・箕面・摂津・守口・東大阪・堺・泉大津・河内長野)、神戸市全域、兵庫県(西宮・芦屋・宝塚・伊丹・尼崎・川西・三田・明石・加古川・姫路・西脇・丹波篠山) 京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、の近畿全域、また中部(愛知・三重)、関東(東京・埼玉・神奈川・千葉)、中国(岡山)、北陸、四国(香川・徳島)からもお越し頂いています。』
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