こんにちは。
ジャカルタ在住３年目のAyanonです。
パサールサンタに
珈琲豆を買いに行ってきました。
数ヶ月毎の私のルーティンです。
パサールサンタといえば
リーズナブルな珈琲豆が買える代名詞、
在住者にはお馴染みのスポット。
ジャカルタに来て間もない時期には
どこでどんなものを調達できるのか、
家族や友人と
街巡りをすることが多いと思うのですが
ここもその通過点の１つになっている場所でもあります。
・明瞭会計。
・日本語に通じている。
・笑顔でフレンドリーな店員さん。
・猫さまが沢山いらっしゃる。
こういう事も
充分な呼び水となり
更なる賑わいを増していそうです。
店員さんに聞いてみると
フローレスだけでも２種類あるとか。
①ARABIKA FLORES BAJAWA FULLWASH
Rp18.000/100g
②ARABIKA FLORES BAJAWA DARK
Rp13.000/100g
FULLWASHとDARKで約50円の差。
香りを嗅がせて貰うと
同じ産地の筈なのに、全然違う。
FirstCrackフローレスの香りに近いと思った
FULLWASHをお買い上げ。
フローレスの瓶に、円グラフ。
これを見る限りでは
バランスに優れた珈琲豆、と言えるのかな？
かたや
こっちの全く別の豆は
グラフが少し尖っているので
特徴的でパンチがあるのかもしれない。
他よりも少しお高め。(*^^*)
珈琲も
ワインも
目利き・舌利きには
自信が全く無いですが
これだけ大量に珈琲豆があるのだから
そういう指針は拘る人には助かるのかも。
前からあったかもだけど
目に留まった
珈琲豆の一覧表・価格表。
↓
ブラジルとか
エチオピアとか
海外のものも一部あるけど
インドネシア珈琲豆の多さ、半端ない
産地と知りつつも
大量の珈琲豆がここにあると知りつつも
こうやって一覧になると、
珈琲豆１つとっても
国土が広いと
それだけ味の広がりが出てきて
これだけの多さになるのだろうなぁと
その凄みを実感するところ。
しかもこれ、
アラビカ種のみ。
ロブスタ種も別途掲載アリ。
(上の店舗写真参照)
あと、
一覧表を見ていると、
今まで頼むことが多かった
定番処の
トラジャ・カロシやハウスブレンドが
如何に
この中で
キング・オブ・リーズナブルだったのか
を理解するのにも至りました。(･∀･)
今回買ったのは
フローレスとマンデリン。
どちらも100gでRp18000。
両方ともここで初めて買う豆。
初めてパサールサンタに来てから
約２年。
ようやく
ハウスブレンドやトラジェカロシなど
定番どころの
間違いのないものばかり
買っていた状況から抜け出し
他の珈琲豆の味わいを楽しむことに、
一歩、前進。
我ながら、マイペースすぐる。(*´Д｀*)
サービスショット
猫さまのあくびを激写！
動物のあくびって
何て可愛いんだろう。萌えるー。
Santa Modern Market
Toko dunia kopi
①珈琲豆を買いに行く１(★メイン記事)
Santa Modern Market Lt. Semi Basement, Jl. Cipaku I, RT.5/RW.4, Petogogan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12170 (021) 7395931
