おうちでラーメン ガタタン生ラーメン 芦別暮らし

道の駅スタープラザあしべつで、

いろいろお菓子を購入しましたが、

買ったのはお菓子だけではありません。

冷蔵ショーケースに

ガタタン生ラーメンが並んでいます。

ガタタンは芦別の名物B級グルメ。

芦別名物ガタタンってなに？｜芦別名物「ガタタン」ってなに？ 芦別観光総合ガイド「星の降る里あしべつ」

ガタタン自体はとろみのある塩味スープですが、

バリエーションで、ラーメンやチャーハンなどにも

アレンジされています。

ガタタンチャーハン

『【詳報版】ガタタンチャーハン 北海道移住へ飛び立つ！その5』

ガタタンラーメン

『新宝来軒 ガタタンラーメン 芦別暮らし』

ということで、

ガタタン生ラーメン2食入りを購入しました。

中華麺とガタタンが入っています。

1食分を取り出して、

調理します。

おいしいお召し上がり方

麺を湯がいて、

具入りガタタンスープを湯煎して、

盛り付けるだけですね。

札幌の会社が製造しています。

出来上がりました。

ネギは自前でトッピングしました。

ベビーホタテも入っています。

さて、お味ですが、

味が濃いです。

スープのとろみが強いです。

美味しいことは美味しいのですが、

味もスープも濃すぎます。

具入りガタタンスープは、

お湯などで薄めるのかと、

調理法を確認しましたが、

どうやら、このままみたいです。

新宝来軒でいただいたガタタンラーメンは、

もう少し、ゆるいスープだったと思うので、

急遽、希釈用に塩味中華スープを作り、

丼に足しました。

やっと美味しくいただけました。