Presented by 北海道遊びびと
2026年8月19日
久しぶりに雨降り。
酷暑はないですけれど、
すごく蒸し暑いです。
こんな日は、
さっぱり、ざるラーメン、
ということで、
マルちゃん 北の味わい
ざるラーメン焙煎ごまだれ を
作ります。
作り方に従って
麺を茹でます。
茹で時間3分です。
トッピングを用意します。
冷したぬき風なトッピングです。
揚げ玉、ピリ辛もやし、キュウリ千切り、
ミニトマト、刻みネギ、刻み海苔。
茹で上がった麺を冷水で〆て
ガラス器に盛り、トッピングします。
冷したぬきの具材なので、
和中折衷冷し麺です。
ということで、わさびも添えます。
う～～ん。
焙煎ゴマダレは美味しいのですが、
サッパリしません。
さらに、菊水製の
ざるラーメンごまだれに比べて
麺が太いので、その点でも
ちょっと重く感じます。
これはリピ無し。
袋入りざるラーメンの中では
今のところ、
菊水のざるラーメン梅おろしが
一番好きです。