こんばんは〜

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今日の目次

◇さつまいもの粒マスタード和えレシピ

◇下呂温泉の旅行記

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いや〜、最近、暖かくなるにつれて、増えましたよね・・・

mushi

むし

虫ーーーーーーーーー

もう、家の近所でも、自転車で買い物に行くと、

小さい虫が飛んでるんですよね・・・

虫が、好きな方では無いので、

かなりテンションが下がっちゃいます

だがしかし

もうお花見の季節ですね

今年はどこ行こうか、まだ迷っています

楽しみだなぁ〜

さてさて、今日は、副菜レシピです

またまた、DELI風のサラダレシピです

レンジを使ってササッと出来ますので、

一品足りないという時にどうぞ〜〜

では行ってみようっ

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さつまいもの粒マスタード和えレシピ

<材料>

さつまいも　1本

粒マスタード　小2

マヨネーズ　大1

粗挽きコショウ　少々

1.....サツマイモは、水で洗って皮が汚れている所を切り取る

2.....1を一口大に切って、耐熱皿に並べ、電子レンジの茹で野菜モードでチンをする。

3.....2と、粒マスタード小2、マヨネーズ大1、粗挽きコショウ少々を、ボウルに入れ、サクッと混ぜる。

Check point

＊さつまいもの芽は、じゃがいもみたいに毒素が含まれていないので、全て取り除かなくて大丈夫です下ごしらえとしては、汚れている所のみを切り取るだけで大丈夫です

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先日、インスタのストーリーにもUPしましたが、

今月の22日は、お恥ずかしながら私の誕生日だったんです

なので、先週の21日（水）から22日（木）にかけて、

旦那さんが下呂温泉に連れて行ってくれました

いつも、出かけるときは、私がどこでランチするか調べて行くのですが、

今回は全て旦那さんにお任せです

天気はあいにくの曇りでした

The　雨女なわたし・・・

まず1日目のランチは、岐阜名物のけいちゃんを食べに、

まるはち食堂へ

お店自体は、結構自然豊かな場所だったので、

こんな住宅街にお店があるんだろうか・・・？と、心配だったのですが、

到着したら、お昼過ぎだったのに、駐車場満車で、4組待ち・・・

更に予約をしていた方が後から数組来たので、

1時間弱は待ちました

もし、これから行かれる方は、予約をされた方が

いいと思います

鶏ちゃん自体は、初めてだったので、どんな味なのか知らなかったけど、

お味噌ベースのタレがかかっていて、めちゃくちゃ美味しかったです

自分で焼くスタイルでした

そして、ランチが終わったら、下呂温泉へそのまま直行しました

今回の滞在ホテルは、小川屋さんです

実は、小川屋さんは一昨年にも一度来たことがあるのですが、

温泉&お料理が、とても良かったので、

もう一度来たかったんです

ロビーにあったお雛様（左）

今回泊まったのは、『橙』というお部屋です

今回は、前回とは違うお部屋だったのですが、

新しい客室なのか、とても綺麗で、源泉掛け流しの露天風呂が付いていました

お部屋と露天風呂からは、飛騨川がとても綺麗に見えます

楽しみにしていた夜ご飯

どれもめちゃくちゃ美味しかった〜〜

中でも、飛騨牛のすき焼きは、ほっぺが落ちるぐらい美味しかったです

はぁ。。。今思い出しても、ヨダレが・・・（笑）

朝ごはんはこんな感じです

楽天トラベルの朝ごはんフェスティバルで1位を獲得しているみたいで、

やっぱりどれも美味しい・・・

なかでも、左端にある薬膳粥は、前回来た時に美味しかったので、

もう一度食べたかったお料理の一つです

そして、いつも温泉に行くと、必ず飲んでいるご当地サイダー

一部温泉じゃないですが、お店にあると、なんか惹かれてしまって、

飲んでしまうんですよね

今回も2個飲んでしまいました

城崎サイダー（兵庫・城崎温泉）

草津温泉サイダー（群馬県・草津温泉）

江ノ島鎌倉サイダー（神奈川県・江ノ島）

信州りんごサイダー（長野県・黒部ダム）

完熟ももサイダー（岐阜・下呂温泉）

飛騨高山サイダー（岐阜・下呂温泉）

あとは、温泉卵ソフトと、飛騨牛肉まんを食べ歩きしました

温泉卵ソフトは、最初、食べるのに勇気がいるのですが、

カスタードクリームみたいな味で、美味しい

飛騨牛肉まんも、お肉がゴロゴロ入って美味しかったです

前回下呂温泉に来たときは、初めてだったので、白川郷など、

他にも色々施設を回ったりしたのですが、

今回は、なんだか二人ともお疲れ気味だったので、

ただ温泉に入って、ゆっくりする事を目的にしました

おかげで、何回も温泉に入って、ただゆっくりする事が出来て、

大満足の旅になりました

最近、仕事が忙しいのに、準備をしてくれていた旦那さん、

ありがとうございました

今年一年も、笑顔の多い一年になりますように・・・

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お楽しみのお土産は、大好きな『とちの実饅頭』と『トマトジュース』、

今回初めて食べた鶏ちゃんが美味しかったので、

道の駅で、それ専用のお味噌と、

前回買って、とても良かった下呂温泉ミスト

同じ種類でハンドクリームも出ていたので、こちらも買ってみました

使うのが楽しみです

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先日UPした記事も併せてどうぞ

【ケンタッキー風！】フライドチキンレシピ♡コチラ

【鯵のカレーソテーレシピ♡】サルサソース乗せ♡コチラ

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