【とん平焼きレシピ】キャベツたっぷり♡

こんばんは〜

楽天ポイントの期間限定ポイントがあったので、

何買おうかと思って、和柄の手ぬぐいを見ていたら、

30分も時間が経過していましたayappeです

和柄って可愛くて、ついつい色々見てしまいます

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昨日から2記事を連続UPしています

先日行った下呂温泉旅行記もありますので、併せてどうぞ

【今までのお花見弁当】ルンルンお花見♡コチラ

【さつまいも粒マスタード和えレシピ】下呂温泉旅行記♡コチラ

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さてさて、本日のレシピは、とん平焼きのレシピです

先週末、旦那氏と出かけたとある公園に、

たこ焼き屋さんの売店があって、

もうソースの香りがたまらん良い香りだったので、

それからずっと、ソース物が食べたかったんです

とはいっても、関西人の端くれなので、なんだかんんだ

3ヶ月に一度は、お好み焼きパーティをしています・・・

たこ焼き器も電気タイプはあるのですが、

そろそろ、本格的な、ガスで作るたこ焼き器を買おうか

迷っている所です

どんだけ〜〜〜

それでは、本日も行ってみようっ

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今日のMENU

＊とん平焼き

＊ほうれん草とコーンのバター醤油焼き

＊伊予柑と水菜のサラダ

＊なめこのお味噌汁

＊いちご

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とん平焼きレシピ

<材料>

◇2人分◇

豚コマ　150g

キャベツ　1/4個

もやし　1/2パック

たまご　4個

牛乳　大１

粉末出汁　小1

青のり　適量

かつおぶし　適量

とんかつソース　適量

マヨネーズ　適量

1.....フライパンに油を少量引き熱し、豚コマをほぐしながら炒める。

2.....豚コマに、少し赤みがかかっている所が残っているくらいになったら、キャベツ1/4個・もやし1/2パックを入れ、さらに炒める。

3.....大体、キャベツともやしが、しんなりしてきたら、塩胡椒をして、お皿に入れておく。

4.....卵４個・牛乳大１・粉末出汁小1を、ボウルに入れ、泡立て器で白身を切るように混ぜる。

5.....フライパンに油を熱し、十分に温まったら４の半量を入れ、サッとかき混ぜ、表面の卵がゆすっても流れなくなったら、火を止め、3の半量を入れ、卵を巻き、お皿に移す。

6.....青のり・かつおぶし・とんかつソース・マヨネーズをお好みでかける。

Check Point

＊2の段階で、菜箸であまり混ぜすぎると野菜から水分が出て水っぽくなるので、適度に混ぜるようにしてください。

＊4の卵液で牛乳を入れるのは、卵をふんわりさせるためなので、入れなくてもOKです

＊4の卵液に、粉末出汁を入れていますが、無くてもOKです

＊5の段階では、卵液がフライパンをゆすっても流れなくなったら、すぐ火を止めてください。火が入りすぎると卵が固くなってしまいます。

＊5でお皿に移した後、キッチンペーパーで上から形をササッと整えると、より形が綺麗になります

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P.S　最後に・・・

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