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先週末は母と一緒にYOKOさん宅にお邪魔してきました♡
日本とは桁違いの広さ、そして洗練されたインテリアやアートにうっとりしてました✨
うふふふ、凄いでしょー?でしょー?(←自分んチか🤣)
特に最近買ったというこの巨大ボードが存在感があって素敵!
普通の家じゃストアするところすらないわよ。笑
もう本当に幸せそうなのよ・・・
そして2回目のお食事タイム。
私が作った枝豆のフムスとタブーリが
1番右奥のYOKOさんが用意してくれたスパイシーな豚肉のディップと相性抜群!
食べ物同士の組み合わせのマリアージュも大事よね😋
『ほらほら、お母さーん、用意できたからダイニングルームに来て〜』
母、まだ陶酔中。
YouTubeで動画を見ながらの超高音質の1人ライブ状態。
『もう涙がでちゃう・・・』って。
母は結構クールな人なので私ですら泣いたのほとんど見たことないんですけど。笑
母のNY滞在のハイライトのひとつに違いないわ。
それだけ人を感動させる音質ってこと♪
私のお気に入りGary Farrellのシャルドネ。
しかもこちらいつも飲むのより上級キュベだから素晴らしかったわ♡
そしてそのままYOKOさんのペペロンチーノ!
少しレモン効かせてあって白ワインにこれまた良く合う。
母は無類の麺好きなのでYOKOさんの絶品パスタに感動してました
またまた休憩を挟んで(主にジムで新しい器具を使った筋トレ)
日もとっぷり暮れた頃、
YOKOさん達が最近お気に入りというWA州のFigginsを。
オレゴンのピノ・ノワールもそうだけどワシントンのボルドースタイル赤も
本当にレベルが高くて美味しいの増えてきましたね!
そしていやーーーーーーん💕💕💕
メインにはYOKOさんがどーんとお肉を用意してくれました。
しっかり温度管理されて火入れされたNYストリップは食べ応えありながらも
柔らかくてジューシーで最高です🤤
私はベイビーオクトパスのイタリアントマト煮とサラダ。
サラダのドレッシングは以前YOKOさん宅で出し損ねた西京味噌を使ったドレッシングで。
ベイビーオクトパスも柔らかく美味しく出来ました!
美味しいオリーブとトマトソースに混ぜたパプリカソースが味の決め手。
母が日本から買ってきた猫ちゃん用ご飯に満足そうなKireanちゃん。
猫用と言ってもさすが日本!鮪やしらすやホタテなどを使ったグルメミールで
『これ私達でも食べれるよね・・・』って私とYOKOさん。笑
翌日もスケジュールが詰まっていたのでお昼頃には帰路に着きました。
いつも以上に豪華で心温まるおもてなしに感動と感謝の嵐♡
YOKOさーん、ありがとうございました❣️
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